飯店外帶餐盒的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和整理懶人包

飯糰壽司開店通：用小錢賺大錢，第一次當老闆就成功

為了解決飯店外帶餐盒的問題，作者郎月英,柚子 這樣論述：

專為開店者量身訂作的實用指南！ 提供賺錢的食譜配方，更提供許多經營層面的資訊！ 保證能用最經濟實惠的成本創造最高的利潤！ 　　用小錢賺大錢，第一次當老闆就成功 　　【飯糰壽司創業5大優勢】 　　●自己1個人就能開店 　　●20萬創業3個月回本 　　●攤車&店面經營都能賺 　　●早餐午餐晚餐都能賣 　　●所有年齡客層都愛吃 　　創業是很多人的夢想，但常常因為心中的疑慮、擔憂、害怕而遲遲不敢跨進創業大門，其實，只要做好準備，了解所有創業的準備事項與工作技能，放手一搏、勇敢築夢絕對不困難。 　　本書共分成兩大品項，一是飯糰，二是壽司。兩者皆是以米飯為主要材料，再運用不同的配料

捏捲入其中，就能讓飯糰或壽司有不同層次的口味變化，因此，多樣化的配料製作與搭配、再加上飽足的份量感，和小吃銅板的販售價格，就成了吸金的黃金組合。 　　飯糰的販售項目又可細分為中式飯糰、日式飯糰、韓式飯卷，書中共收錄83種配方，不論在造型或口味變化上，都能讓你抓緊人氣品項，掌握流行趨勢，迎合大眾市場。 　　而廣受男女老少愛戴的壽司，有著琳瑯滿目的握壽司、軍艦卷、壽司卷、花壽司、豆皮壽司、散壽司等多種產品，還能組合出一盒一盒的壽司餐盒，書中豐富多元的90種配方，讓你創造出薄利多銷的商機。 　　不論你想要販售的是飯糰或壽司，若想要再增加營業利潤、提高毛利率，那麼附加的小餐點製作，例如：可樂餅、

茶碗蒸、湯品、飲品等，更是你非學非賣的產品項目。書中21種推薦食譜，就是你增加營業額最好的幫手。 　　從傳統到創新，從溫度到鮮度，米飯商品從來不曾被時代潮流淘汰。多樣化&平民化的特性，絕對是你投身當老闆的好選擇。打開本書，做好萬全準備，飯糰壽司讓你用小錢捏捲出滾滾財源。 本書特色 　　必學致富的中式飯糰、日式飯糰、韓式飯卷 　　必賣搶錢的壽司：握壽司、軍艦卷、壽司卷、花壽司、手卷 　　增加利潤的搭配餐點：可樂餅、茶碗蒸、湯品、飲品 　　近200種賺錢的食譜配方、經營層面的開店資訊， 　　保證能讓你用最經濟實惠的成本，跨進創業致富的門檻！

飯店外帶餐盒進入發燒排行的影片

米烘焙產品的知識、態度及學習行為意向之研究

為了解決飯店外帶餐盒的問題，作者陳豐盛 這樣論述：

本研究旨在探討烘焙專業人員對米烘焙產品的知識、態度及學習行為意向之現況，及三者間的相互關係及影響因素。以Google網路問卷調查方式進行資料數據的蒐集，共計收集300份問卷，有效問卷有 265 份，有效回收率為 88.33 %。以描述性統計分析、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析與Scheffe事後檢定、皮爾森積差相關分析、多元迴歸分析。研究結果顯示：(一)米烘焙產品的知識:整體米烘焙產品的知識平均答對率為 68.90%，以「性別」及「40~59歲優於20~39歲者」，均達到顯著性差異。(二)米烘焙產品的態度:整體米烘焙產品的態度平均得分為4.22 ± 0.76，以「具有技術士證」達到

顯著性差異。(三)米烘焙產品學習行為意向:整體米烘焙產品的態度平均得分為4.09 ± 0.78，以「具有技術士證」、「40~59歲優於20~39歲者」皆達到顯著性差異。(四)米烘焙產品的知識、態度及學習行為意向之相關性，以態度與學習行為意向呈現正相關（r=0.66，P