養鍋東海的問題,透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和整理懶人包

養鍋東海的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦長井裕子寫的 貓咪浮世繪圖鑑:歌川國芳及弟子們的明治喵星人大遊行 和長井裕子的 貓咪浮世繪圖鑑【博客來獨家海報版】:歌川國芳及弟子們的明治喵星人大遊行都 可以從中找到所需的評價。

這兩本書分別來自原點 和原點所出版 。

國立陽明交通大學 人文社會學系族群與文化碩士班 簡美玲所指導 簡詩婷的 臺灣真耶穌教會女性傳道者的生命史研究 (2021),提出養鍋東海關鍵因素是什麼,來自於臺灣真耶穌教會、女性傳道者、生命史敘事、做傳道、做性別。

而第二篇論文國立臺灣師範大學 國文學系碩士在職專班 須文蔚所指導 馬嶔的 飲食書寫中採集與耕作經驗之研究 (2021),提出因為有 飲食書寫、採集、耕作、紀實文學的重點而找出了 養鍋東海的解答。

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了養鍋東海,大家也想知道這些:

貓咪浮世繪圖鑑:歌川國芳及弟子們的明治喵星人大遊行

為了解決養鍋東海的問題,作者長井裕子 這樣論述:

▌歡迎光臨貓咪小鎮 ▌ ●貓奴瘋狂敲碗!日本超萌貓漫畫、貓畫、貓咪紙娃娃…全收藏● 浮世繪的貓風潮 搭上時光機,跟著喵星人暢遊明治時代風情 高段位貓奴‧愛貓成癡的歌川國芳及弟子們繪製的喵星人大遊行── 貓學校、貓街道、貓溫泉、貓咪運動會、開趴貓、SPA貓、工作貓、相撲貓…… 擬人化的超萌版幕末‧明治百態畫卷!     ▌浮世繪界的超級喵老師   為什麼浮世繪中有許多貓咪畫?貓咪變身成喵星人上學、演戲、雜耍、相撲、運動?   知名的浮世繪畫師歌川國芳愛貓成癡,他就是引發貓咪浮世繪風潮的推手。1841年他將歌舞伎演員繪製成貓咪形體的團扇繪,大為熱賣。單是演員維妙維肖的肖像畫,就夠令人嘆為觀

止,更何況是化身貓咪,超萌超可愛。   歌川國芳活躍於幕府末期,他會在連續三張一組的寬廣畫面上,畫滿巨大的骷髏、鱷鮫。他豪邁大膽的構圖,天馬行空的發想,近年被稱為「奇想浮世繪師」。   據說他每天早上會到附近田裡抓青蛙,放養在自家庭院,享受聆聽蛙鳴的樂趣。他也是一位愛護身邊小動物的人,尤其對貓情有獨鍾。據說,他身邊總是飼養著數隻到十數隻不等的貓,工作的時候也會把貓抱在懷裡。愛貓往生時,還將牠埋葬在寺院,授予戒名、立牌位,家裡甚至設有貓的佛壇。   國芳被譽為「貓浮世繪師」,常發揮調皮玩心,把貓的各種姿態組合起來,繪製成文字或和服的紋樣。即便是怪談中的妖怪「貓又」,也頭戴手巾、手舞足蹈,顯

露出可愛逗趣的一面。此外,國芳也有許多不用「貓妝容」,用「貓肖像」手法繪製人氣歌舞伎演員的畫作,或是以貓擬人,這些作品都博得極大好評。這種把貓擬人化的畫風,後來更為明治時期的「玩具繪」傳承下來。   ▌貓咪主題的玩具繪   「玩具繪」是江戶末期至明治中期專為兒童創作的浮世繪,既是孩童的玩具,也是讓孩子習得日常生活知識的教材,包含漫畫、圖鑑以及雙六、紙娃娃等玩具插畫。目前尚存的玩具繪來說,光是貓的作品,就有一百種以上。本書收錄直到今天仍有超多粉絲擁護的「貓咪」主題玩具繪,作品多是由身為貓奴的浮世繪畫師歌川國芳及其弟子所繪,畫師中以歌川芳藤最為知名。本書刊載的作品,也以他的畫作佔最多數。芳藤的畫

作精緻細膩、品質優異,難怪深受好評和歡迎,而有「玩具芳藤」的美名。他們將貓咪擬人化,彷彿回歸兒童視角,搭上時光機暢遊明治時代風景。   本書共收錄以歌川國芳、歌川芳藤及歌川國利三人為主的作品,逾42張自江戶幕府末年至明治時期,描繪群貓眾相的「玩具繪」,忠實呈現了作品中記載的註記或台詞,並附有簡單的解說。盡可能按照原文如實翻刻的同時,也將艱澀難懂的部分改寫成現代文,讓讀者得以欣賞眾貓可愛俏皮的動作、表情,也能享受畫中的明治時代故事及風情背景的樂趣。   ●歡迎光臨貓咪小鎮!   ① 貓樓房──明治娛樂殿堂   SPA度假村│牛鍋屋│鰻魚屋│蕎麥麵屋│日本舞踊│三味線│小劇場   ② 貓街道

──明治街頭藝人   糕點叫賣│路邊攤‧人力車│叫賣千金丹│馬車│公務員│職人│新年│商人│理髮店       ③ 貓學校──明治的校舍   習字│上課│男校│放學後   ④ 貓娛樂──吃喝玩樂的十二個月   消防演習│賞花│歲時節慶│相撲│運動會   ⑤ 貓劇院──來吧,歡迎捧場   特技雜耍│踩球│彌次、喜多│忠臣藏│明烏│歌舞伎   ⑥ 貓生活──好想吃鰻魚飯   生活手帖│結婚│爭風吃醋│家事│大富翁遊戲   ⑦ 貓VS鼠──好朋友不要吵架   鼠國格列佛│惡鼠│著名勝負場景│襲擊│貓地獄│鼠戲團   ●貓咪綜藝團大現身   ◎歌川國芳《流行貓曲鞠》│畫中群貓表演以膝蓋頂鞠球

、邊耍鞠球邊吸煙、俯臥讓鞠球在背部遊走等各種雜技。國芳將鞠球雜技名人菊川國丸的演出,以貓的身姿呈現。   ◎歌川國芳《貓百面相》│這幅團扇繪正中央穿著魚骨花紋和服的是第五代市川海老藏,扮演歌舞伎劇目〈伽羅先代萩〉中的猛獅男之助。該角色的和服花紋原本是蝦紋,國芳將之改成魚骨頭。   ◎歌川芳藤《五拾三次之內貓之怪》│由大小不一的貓,組合形塑而成的貓妖。芳藤運用師父國芳擅長的「寄絵」(多義圖像)手法,貓妖的表情雖然猙獰,但仔細看會發現每隻貓的姿態都很逗趣,讓人不禁莞爾。   ◎歌川芳藤《志板搞笑變裝紙娃娃》│畫上各種假髮頭套,為貓、日本狆犬、猿猴、老鼠、狐狸、狸貓進行換裝變身的變裝紙娃娃玩具

繪。畫作標題中的「志板」、「新板」等詞彙,都是「新刊」、「最新一期」的意思。   ◎小林幾英《志板貓溫泉》│在玄關高掛著「溫泉」旗幟的建築物裡,眾貓或在浴池中泡澡,或由店家僱傭代勞刷背,享受片刻放鬆的悠閒時光。也有小貓在一旁玩水盆、啃咬摺成魚狀的手巾。   ◎歌川國虎《志板貓遊藝會》│學生和家長來到三味線清元流派的遊藝會會場。滿室張貼的祝賀紙片上,除了「木天蓼一袋」、「柴魚乾十塊」,竟然還有「老鼠百匹」!二樓的發表會,孩子們正跟著三味線的節拍引吭高歌,觀眾席中發出喝采聲,讚美「唱得太好了!」 愛貓人士瘋狂推薦   Emily|《我愛陳明珠》作者   Jozy|《貓,請多指教》繪者   

吳毅平|《當世界只剩下貓》作者   志銘與狸貓|《黃阿瑪的後宮生活》   走路痛|貓咪系YouTuber   哈捏口|「哈捏口推特翻譯」版主   貓奴康康|拉查花   露咖佩佩|貓系創作者  

養鍋東海進入發燒排行的影片

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【疫情之中的餐飲血淚悲歌】全倒一命、操錢部屬,全台灣的餐飲業者都很辛苦,都在撐著,今年2月開始,是苦撐著,5月三級警戒後是死撐著…ft. 川巴子創始人 張永華

餐飲資訊:川巴子火鍋樓
地址:台北市中山區松江路301號(捷運行天宮站3號出口右轉,步行3分鐘)
電話:02 2516 8550

在疫情之中,餐飲業要如何求生呢?以下這篇文章來自 #川巴子創始人張永華 老闆…

全倒一命
操錢部屬
這是一年多來
最朗朗上口的兩句話
我是一個小小的餐飲業者,我從來沒有在任何社群平台發言過,
今天有所感觸而發
請各位見諒
從去年2月疫情開始
我想全台灣的餐飲業者都很辛苦,都在撐著,
今年2月開始,是苦撐著,5月三級警戒後是死撐著
但有誰替餐飲業發過聲嗎?
餐飲業好像變成了疫情的傳染源
唯恐閉而遠之
餐飲業做不下去,
連鎖帶的反應鏈,
誰去深思過?
8月雙北市比其他縣市晚一星期開放內用,我們只能將成堆的冷藏,冷凍冰箱食材情空當垃圾丟,當我打電話給收垃圾業者時,含瑄問侯了幾句,
聽到的是讓人辛酸的,可能很多人不知道,餐飲業的垃圾都是民間業者在收的,這些每天開著車,日夜顛倒,在又臭,又累,又熱的半夜,一晚上要跑幾十個點收垃圾,開開停停,上上下下,收完後要開到焚化爐廠,排隊稱重頃倒後,才能拖著沉重的身體
在天色已亮後才能回到家,
年輕人不願做,知識份子不願做,因為這份工作是全社會最基層,最勞累的,大部份是已經找不到工作的人去做,任勞任累
但他們在這次疫情下都失業了,
我的收垃圾業者告訴我,原本20台車在收,因禁止內用後只剩3台車在跑,17位司機失業了,有的還有個人因素沒法保勞保的
連什麼補助都領不到,情何以堪
政府説,不能內用改外帶,一天做幾個便當可以撐一間店嗎?
改做外帶,垃圾量也不多,就買個環保袋自己丟吧!
所有餐飲業者大概都差不多,食物成本最少要抓35%~40%
做便當成本可能都要50%
現在外送平台最大的兩間
抽成35%,還要業者開發票給消費者
又是5%
光食物成本+稅金+抽成,最少75%
那25%夠付房租,夠付人工,水電,瓦斯嗎?
但不和平台和作,
又怎麼辦?
只能說有的就開始省成本,少給,質量差,省著點
我不想形容這平台業者是發國難財,但事實呢?政府有從餐飲業者的角度看到困境和難處而
替我們發發聲協調過平台業者嗎?
大家共體時艱
餐飲業者倒了撐不下去,牽連到供應商,環環相扣,
原本人與人之間的信任沒有了
更慘的是那些滿懷理想,抱負投入餐飲業者,生不逢時
可能在去年看疫情到末段而開業的,
可能自己辛苦存點錢,可能家裡資助,可能去借來的,他們只想圓自己一個夢想,但面臨的是場惡夢,有餐飲業者撐不住自殺的,新聞媒體輕輕帶過,可能大部份人都不知道有這事情,
餐飲業者最大的不公就是每兩個月的申報營業稅,因為進項不可能充抵銷項,我們買菜,買肉拿不到發票,因為都是免開發票開收據的,人事成本,勞健保費,都只能在每年的5月申報整年營所稅時才能報,即使我們每個月虧幾十萬,但還是要繳營業稅
我時常和年輕朋友説,要投入餐飲業要想清楚,那是條不歸路,要虧300萬只要短短3個月
現在餐飲的週期就是這麼短,
但要賺300萬可能要花一輩子時間還要看機緣,
三級警戒後
政府對外的所有宣傳是勞工一次性補貼4萬,簡單的宣傳帶來多少勞資糾紛,這補貼4萬是給強制停業的,
非強迫停業是3萬
而且是5,6,7月各一萬,業者呢?
只有投保一位勞工補助一萬
例如我有6位員工投保,員工一人3萬,業者只有6萬,試問夠補貼一個月的房租嗎?
最幸運的是有個菩薩心的房東願共體時艱,次幸運的是減免幾成,大部份是減個一,兩萬
飯店業者呢?
看到的新聞都是某某老字號飯店停業
某某六星級飯店住房率不到10%,,,
有誰想過那只有10%住房率的業者先裁員誰嗎?
是房務的清潔工,是洗衣部的洗衣工
無房間可清,無床單可洗,大堂的經理,接待那些是門面,必須要留著,有些還可能有合約保障呢!
上至六星級飯店
下至背包客旅店
我們微不足道的
每個月煩惱的是幾十萬的虧損
那些大型的煩惱的是幾千萬的虧損
所以我想説的只是一個事實
全倒一命
操錢部屬
都在操勞煩惱錢從那來,怎麼撐下去不倒
去年疫情開始
還開放內用
沒什麼設限
政府有什麼A,B,C型
抒困貸款,真想調查看看有誰知道這事?有誰去年貸到了?
今年2月防疫破口
一發不可收拾
4月有親戚在銀行上班才提醒可以去貸,提供了兩年的401表還要跟今年比較,所有文件交了,苦等兩個月,到6月才告知,
(你們現在停業中無法核准,等開始營業後再提交)
我提交時還沒有三級警戒沒有禁止內用,我算幸運還碰上願支持我的銀行
感謝他們
但像我幸運的
全台灣各行各業為錢煩惱的有幾個?
八大行業不是都是牛鬼蛇神
不是瘟神
絕大部份是合法業者
要養活多少家庭
還很多是逼不得已
現在疫情盡頭遙遙無期
百業消條
何止百業,千業
去年政府發了一人拿1000換3000的消費卷
都會區的餐飲業者,飯店業者
想破頭的促銷,打折
有用嗎?
只帶動了上山下海
從東海岸到西海岸到最南的懇丁
台灣的中央山脈
人氣紫爆,塞車塞爆
消費卷年輕人,不不能繳房租
不能繳學貸,不能繳手機費,不能加油,不能買買便當,不能買個飲料
,我就讓需要用錢而領了消費卷的工讀生甚至他的同學們來跟我換現金
今年又要再玩一次去年的遊戲
現在已經是中秋連四天假最後一天的深夜了,這四天
台北市仿如空城
靜到讓人腦子都空了,
我是一個小小人物
我沒有任何顏色背景,我每個顏色都有好朋友,我只求平平安安的生活
這篇文很長,花了我快四小時按完
如果願意幫餐飲業者,飯店業者,八大行業,百業,千業在艱苦的撐著還沒有倒下的我們
幫我們發發聲
轉傳一下
感謝大家
打擾了


#疫情
#餐飲業
#紓困

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臺灣真耶穌教會女性傳道者的生命史研究

為了解決養鍋東海的問題,作者簡詩婷 這樣論述:

本研究從筆者以一位教會信徒身份,與女性傳道者在地方教會中相遇開始,並展開一連串的好奇與發問。主要以臺灣真耶穌教會女性傳道者的生命史,作為主要記述目的。試圖描繪並回答在宗教人類學下,以女性傳道者作為主角,成為一學術議題的開展。藉著「互為主體性」概念意義的理解與釋懷。筆者得以藉由客觀檢證的態度,帶出這四位女性傳道者的生命故事,描繪出具層次的時間與空間圖像。藉著女性傳道者能動性的選擇,並且在宗教理性的規訓下,受到男性父權邏輯的環境及價值影響,這些女性們則將最寶貴的時間與青春,奉獻在各地方教會中。在價值理性的運作中,傳道者們不僅精明地做出理性的選擇邏輯。藉著去性別化的過程,試圖去獲得整個體制面及機構

中的支持。在家/天家的想像中,實踐著家務分工角色下妻子和母親的角色,無論結婚或已婚,各有其「做性別」的方式。在動態中的女性,長袖擅舞,不僅習得許多生活技藝,泡茶文化、技藝傳習,在行動和話語中,展現她們多樣且豐富的神態。從被「客」體化的被動角色中,化被動為主動,經營地方網絡、展現價值與心志。不因身體病痛、苦難經驗,輕易地放棄傳道工作。即使是面對惡靈的侵擾,在貼近教會邊緣人時,則需要調適和轉化的心理。女傳道者們展現的主動和積極面,也意味著在挑戰著被動的環境與人事安排。讓「做傳道」這件事,顯得趣味十足,又帶著生命的價值與意義。隨著空間地域移動與軌跡,承載著生命中的流動經驗。女性傳道者們不僅積極地擁抱

人群,在人情債的流轉中,展現出傳道生涯中的活力與熱度,進而增加了在本研究議題中的豐富性與寬廣度。度,進而增加了在本研究議題中的豐富性與寬廣度。

貓咪浮世繪圖鑑【博客來獨家海報版】:歌川國芳及弟子們的明治喵星人大遊行

為了解決養鍋東海的問題,作者長井裕子 這樣論述:

【博客來獨家限量珍藏海報】 ──喵大師們の貓咪浮世繪── 歌川國芳《流行貓曲鞠》+ 小林幾英《志板貓溫泉》 ▌歡迎光臨貓咪小鎮 ▌ ●貓奴瘋狂敲碗!日本超萌貓漫畫、貓畫、貓咪紙娃娃…全收藏● 浮世繪的貓風潮 搭上時光機,跟著喵星人暢遊明治時代風情 高段位貓奴‧愛貓成癡的歌川國芳及弟子們繪製的喵星人大遊行── 貓學校、貓街道、貓溫泉、貓咪運動會、開趴貓、SPA貓、工作貓、相撲貓…… 擬人化的超萌版幕末‧明治百態畫卷!     ▌浮世繪界的超級喵老師   為什麼浮世繪中有許多貓咪畫?貓咪變身成喵星人上學、演戲、雜耍、相撲、運動?   知名的浮世繪畫師歌川國芳愛貓成癡,他就是引發貓咪浮世繪

風潮的推手。1841年他將歌舞伎演員繪製成貓咪形體的團扇繪,大為熱賣。單是演員維妙維肖的肖像畫,就夠令人嘆為觀止,更何況是化身貓咪,超萌超可愛。   歌川國芳活躍於幕府末期,他會在連續三張一組的寬廣畫面上,畫滿巨大的骷髏、鱷鮫。他豪邁大膽的構圖,天馬行空的發想,近年被稱為「奇想浮世繪師」。   據說他每天早上會到附近田裡抓青蛙,放養在自家庭院,享受聆聽蛙鳴的樂趣。他也是一位愛護身邊小動物的人,尤其對貓情有獨鍾。據說,他身邊總是飼養著數隻到十數隻不等的貓,工作的時候也會把貓抱在懷裡。愛貓往生時,還將牠埋葬在寺院,授予戒名、立牌位,家裡甚至設有貓的佛壇。   國芳被譽為「貓浮世繪師」,常發揮

調皮玩心,把貓的各種姿態組合起來,繪製成文字或和服的紋樣。即便是怪談中的妖怪「貓又」,也頭戴手巾、手舞足蹈,顯露出可愛逗趣的一面。此外,國芳也有許多不用「貓妝容」,用「貓肖像」手法繪製人氣歌舞伎演員的畫作,或是以貓擬人,這些作品都博得極大好評。這種把貓擬人化的畫風,後來更為明治時期的「玩具繪」傳承下來。   ▌貓咪主題的玩具繪   「玩具繪」是江戶末期至明治中期專為兒童創作的浮世繪,既是孩童的玩具,也是讓孩子習得日常生活知識的教材,包含漫畫、圖鑑以及雙六、紙娃娃等玩具插畫。目前尚存的玩具繪來說,光是貓的作品,就有一百種以上。本書收錄直到今天仍有超多粉絲擁護的「貓咪」主題玩具繪,作品多是由身為

貓奴的浮世繪畫師歌川國芳及其弟子所繪,畫師中以歌川芳藤最為知名。本書刊載的作品,也以他的畫作佔最多數。芳藤的畫作精緻細膩、品質優異,難怪深受好評和歡迎,而有「玩具芳藤」的美名。他們將貓咪擬人化,彷彿回歸兒童視角,搭上時光機暢遊明治時代風景。   本書共收錄以歌川國芳、歌川芳藤及歌川國利三人為主的作品,逾42張自江戶幕府末年至明治時期,描繪群貓眾相的「玩具繪」,忠實呈現了作品中記載的註記或台詞,並附有簡單的解說。盡可能按照原文如實翻刻的同時,也將艱澀難懂的部分改寫成現代文,讓讀者得以欣賞眾貓可愛俏皮的動作、表情,也能享受畫中的明治時代故事及風情背景的樂趣。   ●歡迎光臨貓咪小鎮!   ①

貓樓房──明治娛樂殿堂   SPA度假村│牛鍋屋│鰻魚屋│蕎麥麵屋│日本舞踊│三味線│小劇場   ② 貓街道──明治街頭藝人   糕點叫賣│路邊攤‧人力車│叫賣千金丹│馬車│公務員│職人│新年│商人│理髮店       ③ 貓學校──明治的校舍   習字│上課│男校│放學後   ④ 貓娛樂──吃喝玩樂的十二個月   消防演習│賞花│歲時節慶│相撲│運動會   ⑤ 貓劇院──來吧,歡迎捧場   特技雜耍│踩球│彌次、喜多│忠臣藏│明烏│歌舞伎   ⑥ 貓生活──好想吃鰻魚飯   生活手帖│結婚│爭風吃醋│家事│大富翁遊戲   ⑦ 貓VS鼠──好朋友不要吵架   鼠國格列佛│惡鼠│著名勝

負場景│襲擊│貓地獄│鼠戲團   ●貓咪綜藝團大現身   ◎歌川國芳《流行貓曲鞠》│畫中群貓表演以膝蓋頂鞠球、邊耍鞠球邊吸煙、俯臥讓鞠球在背部遊走等各種雜技。國芳將鞠球雜技名人菊川國丸的演出,以貓的身姿呈現。   ◎歌川國芳《貓百面相》│這幅團扇繪正中央穿著魚骨花紋和服的是第五代市川海老藏,扮演歌舞伎劇目〈伽羅先代萩〉中的猛獅男之助。該角色的和服花紋原本是蝦紋,國芳將之改成魚骨頭。   ◎歌川芳藤《五拾三次之內貓之怪》│由大小不一的貓,組合形塑而成的貓妖。芳藤運用師父國芳擅長的「寄絵」(多義圖像)手法,貓妖的表情雖然猙獰,但仔細看會發現每隻貓的姿態都很逗趣,讓人不禁莞爾。   ◎歌川芳

藤《志板搞笑變裝紙娃娃》│畫上各種假髮頭套,為貓、日本狆犬、猿猴、老鼠、狐狸、狸貓進行換裝變身的變裝紙娃娃玩具繪。畫作標題中的「志板」、「新板」等詞彙,都是「新刊」、「最新一期」的意思。   ◎小林幾英《志板貓溫泉》│在玄關高掛著「溫泉」旗幟的建築物裡,眾貓或在浴池中泡澡,或由店家僱傭代勞刷背,享受片刻放鬆的悠閒時光。也有小貓在一旁玩水盆、啃咬摺成魚狀的手巾。   ◎歌川國虎《志板貓遊藝會》│學生和家長來到三味線清元流派的遊藝會會場。滿室張貼的祝賀紙片上,除了「木天蓼一袋」、「柴魚乾十塊」,竟然還有「老鼠百匹」!二樓的發表會,孩子們正跟著三味線的節拍引吭高歌,觀眾席中發出喝采聲,讚美「唱得

太好了!」 愛貓人士瘋狂推薦   Emily|《我愛陳明珠》作者   Jozy|《貓,請多指教》繪者   吳毅平|《當世界只剩下貓》作者   志銘與狸貓|《黃阿瑪的後宮生活》   走路痛|貓咪系YouTuber   哈捏口|「哈捏口推特翻譯」版主   貓奴康康|拉查花   露咖佩佩|貓系創作者  

飲食書寫中採集與耕作經驗之研究

為了解決養鍋東海的問題,作者馬嶔 這樣論述:

本研究聚焦於臺灣現代飲食書寫中,參與採集與耕作經驗的六位作者,經歷食材的觀察、探究與採製烹調後,對於書寫主題、內容與表現手法所產生的影響。經研究得知,採集與耕作能豐富紀實文學,除了尊重在地與依循季節的飲食方式外,採集與耕作亦能換回童年記憶以及與親友的情誼。擴展飲食書寫在感官與抒情美學外,兼具自然、土地及生態永續等議題的知性軸線。本文共分五章,綜述飲食書寫的整體脈絡,再分別探究具採集、耕作經驗者的作品特色。第一章從現有研究資料中,梳理飲食書寫研究之發端與範疇,以及關於作家採集、耕作經驗的先行書寫研究。第二章先綜觀臺灣整體的飲食書寫流變與特徵,再進入採集與耕作對飲食文學的影響。第三章聚焦於具採集

經驗的飲食書寫研究,以關注於野菜蔬果認識與採集的凌拂、劉克襄與方梓為主要研究對象。第四章聚焦於具耕作經驗的飲食書寫研究,以實際投入耕種的蔡珠兒、丘彥明與張詠捷為主。第五章為統整性總結,分別就採集與耕作的飲食書寫,探討其共同點與差異點。