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一日一蔬：好菜如花

為了解決香草莢苗種植的問題，作者廚花君 這樣論述：

以生活散文+時令蔬菜插花為題材，以季節、時令為索引，通過創意插花的圖片、富有情趣的散文及實用有趣的百科知識，給讀者傳達實用有趣的生活知識，以及快樂插花、種菜，健康吃菜的生活靈感。   《一日一蔬 好菜如花》內容豐富有趣，能為讀者提供生活美學、趣味百科等方面的知識。 廚花君，園藝作家、撰稿人、都市農藝實踐者。資深媒體人，曾任《女友》首席編輯、《時尚好管家》專題總監、《都市主婦》執行主編。   2014年進入農藝領域，創立廚房花園，提倡食美兼具的園藝種植，分享樂活健康的生活之味，出版有《沙拉花園》、《田園四季》、《自己種的菜是最好吃的菜》、《你那麼累，不如回家種棵菜》等作品。

Part 1 從蔬菜中探尋生活之美 司空見慣的蔬菜，是連接我們與大自然的紐帶。 蔬菜之形 蔬菜之用 蔬菜之蘊 Part 2 夜雨入春蔬 萬物生長之季，春蔬繁盛。 Chapter 1 初春風物 芋頭發新綠 清白如斯奶白菜 鳳梨波羅蜜 沿河望柳 春江水暖，馬唐草先知 荸薺生虎須 蒜黃束薪 春波碧 當頭棒喝櫻桃木 杏花鬧春 夜雨剪春韭 娟娟玉簪 特別篇：野菜裡的春天 白茅亂抽榮 自有其道泥胡菜 野花佳蔬二月蘭 堇菜也學牡丹開 日食萬錢榆莢果 葎草群生 Chapter 2 春深蔬肥 菁菁者莪 山吹花見 壯士簪花毛竹筍 一口入魂是香椿 穀雨看牡丹 天人五衰牡丹崩 翩然起舞小生菜 野花爛

漫，蜂蝶飛舞 賣萌有理兔尾草 孟夏苦菜秀 一春浪蕩看蔥花 特別篇：本草菜園 天青地黃 四散而生蒲公英 讀詩識芣苢 銀杏生小葉 忍冬紅似火 白花紅果好山楂 Part 3 夏日園居好 炎炎夏日與蔬果為伴，清涼自生。 Chapter 3 孟夏生長 苜蓿甚香 田間遍地塘葛菜 立夏三鮮小蠶豆 朗朗之姿西洋菜 莧菜紅臉漢 番茄難種 芥子納須彌 豌豆懷春 蔔愛之花矢車菊 洋蔥新收 葵花向陽 酸模小花放光華 特別篇：初夏有佳果 櫻桃甘實 核桃青果 枇杷晚翠 杏子紅時著單衫 醋栗帶酸   Chapter 4盛夏蔬果香 夏至麥秋 紅花藥香 鵝莓點燈籠 男男女女黃瓜花 草亦有道柳枝稷 燕燕于飛，慈姑登場 南山種矮

豆 金貴萬壽菊 稗草亦香 番麥熟 馬齒莧，生清涼 秋葵伴夏日 瓠長茄短 松姿柳態地膚菜 特別篇：香草消夏 端午采艾 揲蓍成卦 別具風味，美國薄荷 風送蘭香 薄荷堪醉 Part 4 豐盛之秋 夏去秋來，菜園裡又是一番新氣象。 Chapter5 暑氣漸消 白玉苦瓜如君子 桔梗報秋 瓜如明月照故人 滿園葵藿，草木繁榮 盈袖絲瓜花 蘆筍納新涼 收二荊條，樂不思蜀 一瓢 越蕹長莖 韭花如雪 羽衣入夢 特別篇：鄉土之風，盡在野花風流 雞冠明目 旋覆盜秋 蓖麻得雨 萱草忘憂 道旁朝顏 檾麻隨風 Chapter 6 秋蔬呈新 白露收核桃 蘿蔔來福 棗大如瓜 大葉生風 撒豆成兵 洋姜花滿路 果名長生 秋分卜吉

芥藍飛白 廣種紫蘇 茴香花落不言歸 特別篇：瓜有百態 栝樓藥香 絲瓜藤下 銀鉤蛇豆 東門種南瓜   Chapter 7 秋深，萬物收 癲狂一瓠 西風吹塔鈴 芥花閒散 坤草益母 苦瓜映月 心似燈籠椒 鳳尾娟娟油麥菜 茜草染石榴 紫袍花葉芥 畦荽度屐香 特別篇：異域來客 蒔蘿清芬 一葉知秋黑甘藍 祥瑞胡蘿蔔 甘藍有心 會弁如星琉璃苣 Part 5 冬藏“春光” 現代人對於秋收、冬藏，有自己的解讀方式。 Chapter 8初冬見晴 秋染莓葉紅 鄉土風流在高粱 山鳥銜紅果 千筋京水菜 胡客持來迷迭香 秋風草穗黃 夢幻泡影一甘藍 佛手清香 綠嘴紅鸚哥 素淡豐容雪裡蕻 雪裡藏金黃心烏 特別篇：農家傳承

菘韭記春秋 葵果二喬 野菊他鄉酒 水紅蓼 永錫多子紫蘇莢 繁星如珠小蔊菜 Chapter 9 綠映隆冬 空巢蘿藦 黃芽玄妙菊苣菜 苤藍大頭兒 山家清供烏塌菜 冬藏五穀珍珠粟 苦子果，別樣紅 紫藤結瘦鶴 楸子耐寒 五福臨門兩角菱 一品蠟梅芳 特別篇：水培春光 水仙是雅蒜 蒜亦君子 金孚玉粒，草莓玉米 新綠豌豆苗 水蘿蔔，好彩頭 一段春光老玉米