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英語單字就從最實用開始(外師親錄全書英文會話MP3)

為了解決高雄便宜廚具的問題，作者李宇凡 這樣論述：

　　保證會！　　同樣記單字，夠給力，才敢大聲！　　考試只考一次，生活卻是一輩子！　　補教名師 不教考試單字，　　教你用單字來過日子。　　最給力的「真好用句型包」　　好好記　好好用　好容易，　　只要翻開，視線所及最道地的生活　　單字，想要不會都很難！ 　　 ~超好附贈~　　美籍老師親錄全書英文對話MP3　　一次串連單字，會話，聽力及口說，　　學習最全面，最有效。 本書特色 　　真的會用！本書精心規劃生活四大項目，２９項物品別，生活中隨處可見的用語，本書通通鉅細靡遺的教給你。 　　例：買菜 他書教你：蔬菜的統稱Vegetable 本書教你：高麗菜Cabbages、菠菜spinach……想買什麼

，大聲說出來，把單字真的拿來用！另外，特別設計的「真好用句型包」＋“應用單字”， 套用學習，無懈可擊，例：How about some cucumbers, or spinach? Cabbages are sweet and cheap, too.（要不要一些小黃瓜，或是菠菜？高麗菜現在也很甜、很便宜。） 　　也是以最實用的生活情境對話，讓你直接把更多其他的單字套在對話句型裡，現學現說英文會話，實際應用在生活裡，單字記得更牢，對話說的更好。 　　真的好記！每個單字都最貼近台灣人的生活，如：鳳梨酥…甜菜…數位相機….不僅附上中文意思、KK音標，以及音節點，不論你以前是學ＫＫ音標還是學自然發音，

都讓你一看就會讀，聽音就能拼；同時，輔以實景圖片，幫助你做實物聯想，記千個單字，輕鬆不費力，一眼就牢記！ 　　真好攜帶！全書收錄中英文單字及對話ＭＰ３，讓你發音漂亮好開口；貼心的小小尺寸口袋本，走到哪背到哪，不論站著背．坐著看．躺著翻，完全零負擔！就像把英文老師帶著走！另外，雖然是小小口袋書，但大字體．大圖片的貼心設計，也讓你在情急的狀況下，指給老外看也能溝通。 本書特色 　　真的會用！本書精心規劃生活四大項目、２９項物品別，生活裡隨處可見的人事物，通通鉅細靡遺教給你。 　　例：【買菜】　　其它書只教你　蔬菜＝Vegetable　　我們教你：高麗菜Cabbages、菠菜spinach、苦瓜 b

ittermelon…想買什麼都可以，就是要你大聲說出來，把單字真的拿來用！ 　　獨家設計「真好用句型包」＋「應用單字」， 套用學習，無懈可擊！　　例：How about some cucumbers, or spinach?  Cabbages are sweet and cheap, too.　　（要不要一些小黃瓜，或是菠菜？高麗菜現在也很甜、很便宜喔！） 　　以最實用的生活情境對話，讓你把更多單字套在對話句型裡，現學現說英文會話，並實際應用在生活裡，幫助你把單字記得更牢、對話說的更好。 真的好記！ 　　每個單字都最貼近台灣人的生活：鳳梨酥、青草茶、數位相機、遮陽帽……。貼心附上中文意思、

KK音標，以及音節點，不論你是學ＫＫ音標還是自然發音，都一看就會讀，聽音就能拼。 　　超大實景圖片：幫助你做實物聯想，記千個單字，輕鬆不費力，一眼就牢記！ 真好攜帶！ 　　全書中英文單字及對話ＭＰ３，讓你發音漂亮好開口。 　　貼心的小小尺寸口袋本，走到哪背到哪，站著背．坐著看．躺著翻，完全零負擔！就像把英文老師帶著走。 　　小小口袋書，但大字體．大圖片的貼心設計，讓你在情急的狀況下，指給老外看也能溝通。 作者簡介 李宇凡 學歷　　國立成功大學外國語文學系　　美國ATI TESOL INSTITUTE英文教學國際認證合格講師 經歷 (升大學英語教學)　　彰化 家家補習班 / 斗六 佳興補習班 /

嘉義 中興補習班 / 台南 心遠景補習班 / 高雄 仕強補習班屏東 宇凡補習班　　COSMOS寰宇補習班TOEFL字彙文法講師　　GO STUDY世界學人留學機構IELTS英語教學顧問　　升學王語音互動學習網專任講師 【暢銷著作】　　《英文搶分片語，看這本就夠了》　　《英文基礎文法，看這本就夠了》　　《黑馬英文單字》　　《包中經典名句，抄這本就夠了》　　《一眼看懂英文閱讀》 【最新著作】　　《英語單字就從最實用開始》

高雄便宜廚具進入發燒排行的影片

快速爐與凹型電磁爐於中式炒鍋熱效率特性之研究

為了解決高雄便宜廚具的問題，作者陳亭安 這樣論述：

中式烹調主要關注菜餚的“色、香、味”，快火翻炒是中式烹調最典型的烹調技藝，而翻炒的火候則是影響上述三個菜餚特徵的主因。目前台灣的家庭或餐廳普遍使用瓦斯爐烹煮食物，其優點為瞬間火力加熱快速，可加速食物烹飪流程以減少消費者等待時間，符合營業場所需求；但缺點為熱效率低，熱發散率高而導致環境溫度上升，且易有火災發生的風險。本研究以餐廳營業用之瓦斯快速爐與商用凹型電磁爐為熱源，以不同中式炒鍋盛裝固定容量3kg的水，進行加熱實驗。探討火力大小(瓦斯燃料開度、電磁爐功率段數)、鍋具(新舊、材質)對升溫速率、熱效率及操作成本之影響。結果顯示隨著火力增大，兩種爐具之升溫速率及熱效率均上升。不鏽鋼鍋因導熱及導磁

係數較鐵鍋低，故升溫速率、熱效率皆低於鐵鍋。比較兩種爐具升溫速度、熱效率與烹調成本時，發現快速爐之升溫速率雖然優於凹型電磁爐，但凹型電磁爐之熱效率約為快速爐的2.6倍，能源成本則比快速爐費用便宜約28%。雖然凹型電磁爐加熱速率較慢，但電磁爐功率段數8與快速爐燃料開度90º之加熱速率無顯著差異。故無論是因應廚房工作環境舒適性及安全性、熱效率佳或從能源成本長期計算之角度來看，建議餐飲業者可考慮使用凹型電磁爐為廚房輔助性之爐具。