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高麗菜炒羊肉的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和整理懶人包
高麗菜炒羊肉的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦雷議宗,黃淑惠寫的 雷神主廚的對症健康菜：御廚雷議宗+中西營養師權威黃淑惠，精心設計100道家常宴客菜，以日常飲食方打造不生病體質，從降血糖、控制膽固醇、抗癌、防失智，到平衡免疫力等8大類身心失調，統統搞定 和陸秀庭的 小熊媽媽的雋永滋味：家常小菜篇都 可以從中找到所需的評價。
另外網站【羊肉高麗菜】料理－ 29 篇食譜與家常做法- Cookpad也說明：羊肉高麗菜 料理怎麼做才好吃？這裡有29 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：【厚生廚房】羊肉片炒高麗菜, 高麗菜炒素羊肉, 紅燒羊肉爐, 椒鹽法式烤羊排, 喜氣洋洋羊肉 ...
這兩本書分別來自常常生活文創 和三民所出版 。
最後網站樹德家商中餐教室－羊肉餐實作則補充：老薑2大塊 、當歸料包1包 、高麗菜1/2個 、茼蒿 1把(或綠色蔬菜). 調味料： ... 炒羊肉. 材料：. 羊肉炒片200克、油菜、蔥段. 作法：. 油加熱. 蔥段先爆香. 先炒羊肉.
雷神主廚的對症健康菜：御廚雷議宗+中西營養師權威黃淑惠，精心設計100道家常宴客菜，以日常飲食方打造不生病體質，從降血糖、控制膽固醇、抗癌、防失智，到平衡免疫力等8大類身心失調，統統搞定
為了解決高麗菜炒羊肉 的問題，作者雷議宗,黃淑惠 這樣論述：
★國宴御廚+營養權威，破天荒聯手打造對症健康菜全書 ★針對八大類慢性病提出100道對症健康菜，照著吃，換回身心靈最佳的狀態。 ★ 家庭必備的健康飲食營養寶典，隨時翻查，隨時上菜。 「健康之道就是對症下菜」，長年在電視上教大家做健康菜的國宴御廚雷議宗，終於出了他的第一本健康飲食書，把累積數十年的深厚廚藝，全數躍然紙上。整本書以台灣在地食材為本，搭配西方營養學和中醫藥食的知識，創新出一百道好吃、美味又營養的健康食療方。 這一道道對症健康菜然都是有所本的，什麼樣的食材、可以治療什麼病症？不同食材的搭配、可以撞擊出什麼樣的功效？因此特別請到中西醫營養學權威黃淑惠營養師，
抽絲剝繭，每一道菜裡用到哪些關鍵食材，具備什麼樣的營養功效，不同食物的搭配如何產生1+1大於2的協同作用，毫不藏私地分析給讀者，讓你吃美食的同時，也要長知識。 除了100道健康菜，書中有雷神主廚的人生故事，如何從國宴御廚華麗轉身為富有使命感的健康主廚；黃淑惠營養師則把畢生的營養學功力，用淺顯的文字告訴你食物的營養功效、怎麼烹調可以保留最多營養素、關於對症食療有哪些迷思，還有最特別的是精密分析「食物協同作用」，選擇彼此互補的食物就可達到營養加分、威力加成的功效。 本書將這100道對症健康菜針歸類為八大類，方便讀者隨時查找，照著吃，換回身心靈最佳的狀態： 1.血液循環(心臟、血
脂、血壓、血糖) 2.排毒代謝(肝臟、腎臟、肺臟、皮膚) 3.消化系統(消化症狀、食慾、便祕、腹瀉) 4.內分泌系統(荷爾蒙、肥胖、身高、生理期、女性調養、衰老) 5.關節骨骼(骨頭、關節、肌肉) 6.免疫系統(發炎、過敏、感冒、免疫力、癌症) 7.大腦保健(失眠、疲勞、壓力、注意力) 8.感官(眼、耳、鼻、口) 這是一本完美的食療事典。不管你是愛吃肉類，還是愛吃海鮮、魚類以及蔬食的人，你都能針對各種病症找到既美味又養生的天然料理，來照顧自己、也照顧家人的健康。 各界人士熱烈推薦，絕讚保證 于美人/ 名主持人 王明勇/ 自然法則創辦人 江
坤俊/ 敏盛醫院副院長 吳明珠/ 中醫醫學博士 狄志為/ 資深媒體人 洪素卿/ 醫藥記者 徐榛蔚/ 花蓮縣長 張鳳書/ 知名演員、主持人 陳韶薰/ 健康2.0 王牌製作人 陳潮宗/ 中醫博士 陳欣湄/ 家醫科醫師 鄒瑋倫/ 京華中醫總院長 鄭凱云/ 健康2.0 主持人
高麗菜炒羊肉進入發燒排行的影片
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材料
白米(洗淨) 3杯/rice 3cup
水 2.7杯/water 2.7杯
羊肉片 400公克/mutton slices 400g
蒜片 25公克/garlic 25g
紅辣椒片 10公克/chili pepper 10g
薑絲 30公克/ginger 30g
高麗菜片 300公克/cabbage 300g
調味料：
沙茶醬 70公克/Sa cha paste 70g
醬油膏 2大匙/thick soy sauce 2tbsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
作法：
1.迷你萬用鍋先選擇快炒，打開鍋蓋。
2.內鍋中倒入油，先放入薑絲，煸炒至薑絲軟化。
3.放入蒜片、紅辣椒片炒香，再放入羊肉片，炒至肉色變白。
4.先放入沙茶醬炒香，再放入其餘調味料拌勻。
5.倒入白米拌勻，讓米飯均勻吸收醬汁，再倒入水拌勻。
6.最後鋪上高麗菜片，蓋上鍋蓋。
7.選擇【快煮米飯】，煮至時間結束後開蓋將米飯拌勻即可。
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小熊媽媽的雋永滋味：家常小菜篇
為了解決高麗菜炒羊肉 的問題，作者陸秀庭 這樣論述：
熱愛做菜的小熊媽媽， 鑽研烹飪超過一甲子，留下數千道食譜手稿， 她燒的一手好菜永遠是親友賓客們最溫暖的活力來源。 為了將記憶中的美好食光保留下來， 重現小熊媽媽投注半生心血的每一道魔法美饌。 本食譜收錄78 道家常小菜， 分為冷盤、牛、羊、豬、雞、海鮮、蛋豆製品、主食、湯品、點心等十個主題， 食材多元，菜色豐富， 讓每一天的餐桌上，都能有不重複的美味。 期望讓每一位讀者都能復刻小熊媽媽的精湛手藝， 品嚐母親的味道，感受到家的溫情。