麗克特麵包機內鍋的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦VICI寫的 把麵包機變萬能料理機:不只做麵包! 烘、烤、燉、煮都可以,一鍵搞定中、西、日式,60道人氣秒殺料理! 和Vici的 哇!這些料理 麵包機也能做:新玩法!麵包機就是你的小廚房都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自出色文化 和出色文化所出版 。
把麵包機變萬能料理機:不只做麵包! 烘、烤、燉、煮都可以,一鍵搞定中、西、日式,60道人氣秒殺料理!
為了解決麗克特麵包機內鍋 的問題,作者VICI 這樣論述:
麵包機食感新玩法! 我的聰明麵包機變成萬能料理機! ★一個按鈕搞定60道人氣料理! 一點都不麻煩,大部分的料理都只要將食材準備好,放入麵包機中,輕輕一按,步驟簡單、快速完成。 ★創意無極限,天天都有新花樣 不管烘焙新手老手都需要的創意寶典!巧妙運用麵包機各種功能,做出義大利麵、烏龍麵、、披薩等人氣美食,肉鬆、果醬也易如反掌。 ★一機多用,重新愛上你的麵包機! 除了麵包之外,擅用麵包機的發酵功能,做成香脆可口的披蕯,另外可用蒸煮功能,燉出入味的湯品或超綿密的白粥。 ★麵包機可以成為廚房好幫手 擅用麵包機的功能和葉片,你會驚訝原來可以做這麼多料理。例如:
傳統口味的香菇肉燥、米酒蝦、雞蛋沙拉及各式甜品……小小一台機器,攜帶方便、不管何時何地都能吃到香噴噴的創意美味! 麵包機大進化! 手殘的人也能快速上菜的魔法料理! 17款變化主食 × 11種百搭餡料 ×12道家常料理 × 9款甜點 × 10道湯品 以前總是買了麵包機卻不知有些什麼變化, 這回麵包機達人Vici要利用麵包機教大家做出更多種美味的好食, 不單單只是一台麵包機喔~~還是十項全能的萬用機! 從最受歡迎的主菜:烏龍麵條、比蕯、燉飯、義大利麵、焗烤麵、蘿蔔糕, 以及可以做超多變化的美味餡料:芋泥、果醬、肉燥、肉乾, 到家常料理:蒸蛋、紙包魚、焗烤馬
鈴薯、雞蛋沙拉等, 甚至是甜點、超綿白粥及各式燉湯,麵包機都能輕鬆上菜! ■就交給麵包機吧,One Touch簡單又美味! 如果您已經擁有一台麵包機,又作膩了麵包機料理,那麼這本就是為您量身定做的百變料理書。 ◆60道全新創作的食譜,讓麵包機的無限可能充滿驚喜。 ◆Step by Step超強全圖解,料理新手也能做出一桌美味 ◆米食、肉類、海鮮、蔬菜、湯品等各式中西料理,或蛋糕、甜品、果醬、中式麵點與麵食,幾乎只要一鍵到底,只要將食材準備好,放入麵包機內鍋中,輕輕一按,精采多變化、美味又健康的幸福料理,立即上桌。 麵包機可以做的料理變化應有盡有,跟著本書
作者vici展現簡單的烹飪魔法,讓麵包機成為烹飪與烘焙新手的最佳好幫手。
哇!這些料理 麵包機也能做:新玩法!麵包機就是你的小廚房
為了解決麗克特麵包機內鍋 的問題,作者Vici 這樣論述:
做膩麵包、吐司了嗎? 快來嚐嚐麵包機的百變料理! 不管是熱呼呼的比蕯、義大利麵、明太子烤馬鈴薯、紙包檸檬魚, 還有超人氣的雷神巧克力、水果優格、古早味滷肉…等, 都是麵包機做的喔! 如果您已經擁有一台麵包機,又作膩了麵包機料理,那麼這本就是為您量身定做的百變料理書。 ◆60道全新創作的食譜,讓麵包機的無限可能充滿驚喜。 ◆Step by Step超強全圖解,料理新手也能做出一桌美味 ◆米食、肉類、海鮮、蔬菜、湯品等各式中西料理,或蛋糕、甜品、果醬、中式麵點與麵食,幾乎只要一鍵到底,只要將食材準備好,放入麵包機內鍋中,輕輕一按,精采多變化、美味又健康的幸福料理
,立即上桌。 麵包機可以做的料理變化應有盡有,跟著本書作者vici展現簡單的烹飪魔法,讓麵包機成為烹飪與烘焙新手的最佳好幫手。 本書特色 ★美味多變化!60道中西式秒殺料理,征服大人小孩的味蕾! ★一按就ok!大部分的料理都只要將食材準備好,放入麵包機內鍋中,輕輕一按,美味又健康的幸福料理立即上桌。 ★不傷麵包機!精選適合麵包機的食材搭配與做法,不會損傷麵包機內鍋。 作者簡介 熱愛下廚的 Vici 自從生了兩個小孩後,我就進入了全職媽媽的世界,也因為樂於分享,所以無心插柳柳成蔭,開始寫部落格,當起部落客。 其實,直到剛結婚的前幾年,我都還是個從沒下
過廚的家庭主婦,直到隨著一對兒女相繼出生,我才從副食品開始入門,開始一步步進入廚房。 從副食品到兒童餐,從點心再到懶人料理,一次次的挑戰讓我更加確定,就算不是天生就擁有廚藝細胞,只要肯學習,就能親手為家人料理出一桌好菜。 關於料理,我並不是科班出身,也沒受過正式訓練,憑著一股熱情和興趣,還有對家人的愛,我開始在部落格裡記錄、分享我自己的食譜,也在生活類電視節目裡教大家做兒童便當與副食品,我相信,就算是新手廚娘,也能輕鬆做好菜。 ◎部落格 VICI的綺麗世界:www.vici77.com ◎粉絲團 VICI的懶人廚房:www.facebook.com/VICI1717
自序:用麵包機當好幫手,新手廚娘輕鬆上菜 PART ONE/準備篇 使用麵包機的注意事項 常見問題Q&A 使用工具 PART TWO/好吃好玩變化主食 烏龍麵條 明太子烏龍麵 豆漿烏龍麵 比蕯皮 瑪格麗特披蕯、海鮮披蕯、夏威夷披薩 蔬菜家常麵條 南瓜燉飯 栗子飯 番茄雞肉飯 番茄海鮮飯 番茄麵疙瘩 番茄義大利麵 青醬海鮮麵 起司培根焗烤麵 貓爪饅頭 玫瑰饅頭 蘿蔔糕 PART THREE/省時省力美味餡料 芋泥 芋泥吐司 蘋果派 藍蘋果醬 草莓果醬 咖哩牛肉飯 香菇鑲肉 芝麻海苔魚鬆 香菇肉燥飯 蜜汁肉乾 素鬆 PART FOUR/滋味無窮的家常料理 和風蒸蛋 紙
包檸檬鮭魚 啤酒蝦 焗烤明太子馬鈴薯 藥膳蝦 蛤蜊絲瓜 泰式松阪豬 焗烤蘑菇 古早味滷肉 雞蛋沙拉 日式馬鈴薯燉肉 烤地瓜 PART FIVE/超人氣甜品自己做 日式烤麻糬 蜂巢米布丁 原味布丁 水果優格 雷神巧克力 小花巧克力棒 豹紋蒸蛋糕 蜜地瓜 巧克力麵包 PART6暖心又暖胃的煲湯與粥品 南瓜濃湯、玉米濃湯、蘑菇濃湯 超棉白粥 香菇瘦肉粥 元氣排骨湯 雞蛋鮮奶燕麥粥 川貝燉水梨 綠豆湯 桂圓紫米粥 冰糖燕窩