麥當勞素食菜單的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和整理懶人包

看菜單，點歷史：記錄世界的75場盛宴

為了解決麥當勞素食菜單的問題，作者VincentFranklin 這樣論述：

你知道鐵達尼號上的最後一餐是什麼嗎？ 你知道鳳梨曾是英王喬治四世的晚宴主角嗎？ 從遠古到近代，從地表到太空 重回歷史中75個用餐現場，帶你一窺稀奇古怪的菜單文化！ 　　★ 本書內附11份食譜，復刻美味你也做得到！★ 　　從古至今，人們為了吃，可以說是無所不用其極，而看似平凡、被忽視的菜單，其實蘊含著不凡的故事。十九世紀中葉以前，只有極少數的菜單用文字保存下來，本書藉由各種資料拼湊，如日記的內容、廚房的指示，甚至包括對古人牙菌斑的研究資料整理出75份菜單，讓本書成為一本隨心點選、嘖嘖稱奇的菜單之書。 　　▲ 1870年巴黎圍城，竟讓動物園的動物成為桌上佳餚？ 　　▲ 黛安娜王妃

的婚宴與哈利王子的婚宴哪一場比較平民化？ 　　▲ 「素食」是女權鬥士們理想選擇？ 　　蛤！菜單裡有這種菜？ 　　象肉清湯、百鼠朝貓、狼腿佐鹿肉醬汁、獨角鯨肉佐白葡萄醬 　　還有！？ 　　剝皮、留羽、鍍金嘴—— 皇家孔雀大餐 ！！ 　　人為生存而吃，也為慶祝而吃，一份精心設計的菜單可能擁有政治的意涵 ，也可能是拉近多元階級的良方，如何透過菜單帶您重回不同時刻的歷史現場？ 　　《看菜單，點歷史》，一本超過上百種的菜品珍奇櫃，吃不吃的下去已經不是重點，就讓我們為您端出一盤盤驚喜的饗宴，翻開每一頁都讓您呼聲連連！ 驚呼推薦 　　毛  奇｜飲食文化工作者 　　宋怡慧｜作家、丹鳳高中圖書館主任

　　鄭俊德｜百萬粉絲團「閱讀人」主編 　　謝哲青｜作家、知名節目主持人 　　(依筆畫排序) 各方好評 　　「這些菜餚是改變世界的目擊者，把時空切面濃縮成一張菜單。」－毛奇 　　「用文字享受垂涎欲滴的美食饗宴，用眼睛吃下歷史上充滿意義的經典料理」－鄭俊德 　　「有品味的『吃貨』一定會和我一樣愛上這本書，因為它讓你內外都充滿『吃不停』的活力。」－宋怡慧 　　「本書構想絕妙、研究扎實，讀來樂趣無窮。」－BBC第四電台《廚房很有事》（The Kitchen Cabinet）節目，安妮‧格雷（Annie Gray）博士 　　「文筆出色，帶給人純然的閱讀享受，就算是對食物沒那麼興趣的人，也是絕

佳贈禮。」－知名飲食作家馬克‧尼亞哥諾（Mark Diacono）

麥當勞素食菜單進入發燒排行的影片

探討韓國人在台灣開餐廳的經營管理因素

為了解決麥當勞素食菜單的問題，作者金泰廷 這樣論述：

本研究旨在探討在台灣開餐廳經營動機，以在台灣開餐廳的經營管理因素。研究採質性研究訪談法，選取餐廳經營者為來台灣開店6個月以上之韓國人或韓國華僑，共計6位。 本研究結果顯示，韓國人來台灣開餐廳的經營動機、台灣和韓國飲食文化差異與在台灣開餐廳的經營管理因素可依循之指標為動機因素、經營管理因素。 在動機因素包含成本、韓流、獨特性及資源；在經營管理因素包含環境因素、口味因素、文化因素、行銷因素、服務因素、產品品質與衛生因素、經營理念因素七部分。在環境因素方面，包含位置及氣氛；在口味因素方面，包含保留原味、但也需要調整口味以及製作方式，台灣人口味比較有自己的想法且重視健康；在文化因素方面，包含

生活環境不同，台灣人較常外食、仍需保留韓式特色及韓國員工較為順從；在行銷因素方面，包含有知名度、社群媒體、價格、特色、新產品、目標客群及菜單；在服務因素方面，包含有溝通、正確及創新；在產品品質與衛生因素方面，包含有品質與衛生、主原料自來韓國；最後在經營理念因素方面，包含堅持韓國口味、決心、信心。本研究結果將可提供未來韓國人來台灣開餐廳的經營之參考。關鍵字：韓國人、飲食文化、餐廳經營

打造人氣名店：餐飲數位行銷必勝術

為了解決麥當勞素食菜單的問題，作者關登元,程開佑 這樣論述：

　　【開店不靠金店面網路招客坐裡面】 　　租金一直漲，餐廳越來越難開？ 　　金店面付不起，巷子裡又沒人？ 　　網路行銷聽很多，但怕浪費錢？ 　　【全台第一本餐廳數位行銷生存手冊】 　　人氣餐廳老闆幫你帶路，投資數位行銷不走冤枉路！ 　　•擁有78萬粉絲超高人氣的《深夜裡的法國甜點》 　　•開幕第一天就有300人排隊的《大師兄銷魂麵鋪》 　　•部落客高人氣的親子餐廳《MoneyJump》 　　•臉書4.7顆星超高評分的素食早餐店《得來素》 　　四位老闆不藏私親自教 　　•超越商圈招客的臉書廣告投資術 　　•門市商品線上賣的O2O電商術 　　•引爆大量網友討論的部落客行銷 　　•輕鬆經營熟

客關係的免費Line@ 本書特色 　　餐飲創業，看似簡單、實則困難！ 　　三餐的花費雖然佔民生需求與消費經濟的第一要素，但是，白熱化的競爭環境， 　　也讓現今創業者必須加倍投入心力與金錢、時間成本，才有機會贏得消費者青睞！ 　　「網路行銷與社群應用」已經是不可或缺的經營之道， 　　無論你是新創業者，還是老店傳承者，都不容錯過本書精煉、精準的有效內容， 　　透過兩位作者不藏私的精采實務分享，翻轉現有的生意瓶頸，不再是一道難題！ 　　餐飲業自古以來是創業板塊的紅海，雖然佔比民生需求開銷的第一位，但是，也應為投入競爭者眾多，相對在客群經營上具有更大的挑戰！ 　　有句話這麼說「得網路者得天下

」，對照今日消費者習慣透過網路口碑、線上情報累積品牌信賴感、並觸動消費企圖的數位時代，正可說是品牌經營與創業者的最佳寫照！ 　　幸而，本書兩位作者透過深入淺出的觀念引導與專案分析，讓你不僅看懂、看透現今檯面上知名品牌在網路行銷策略的點線面，更能認識、活用餐飲產業適合的數位工具，讓實體店也能透過網路接觸更多元的客群，展現品牌力、開創好生意！ 名人推薦 　　前麥當勞亞太區副總裁李明元專序推薦  

學校餐廳經營特色對再購意願與推薦意願之影響－以元智大學樂學美食廣場爲例

為了解決麥當勞素食菜單的問題，作者唐志偉 這樣論述：

各國大學為照顧學生在校用餐需求，基於便利性、安全性、衛生性、營養性、健康性等總和的考量，而均設置有學校餐廳，提供飲食方面的服務，但校園美食廣場如何掌握消費者行為已經是每個學校與店家關注的重要議題。本研究係以餐廳經營特色為焦點，歸納出「空間環境」、「餐點價格」、「服務品質」與「食材品質」四個構面，探究餐廳經營特色是否會因消費者的不同「基本個人變項」，而對「推薦意願」與「再購意願」的行為有不同影響。最後進一步探討相關性與預測力。本研究採用簡單隨機抽樣的方式，針對元智大學樂學美食廣場消費學生進行問卷調查，共取得200份有效樣本。研究結果發現：（一）餐廳經營特色不會因消費者不同性別、身份、住宿地點、

每次用餐費用與資訊來源，而對消費行為有不同影響；（二）餐廳經營特色會因先前用餐次數與不同店家，而對消費行為會有不同影響；（三）本研究統計相關分析中，結果發現餐廳經營特色四個構面中，均與再購意願與推薦意願高度相關；（四）本研究統計預測力分析，餐廳經營特色四個構面中，其中餐點價格與食材品質對再購意願有預測力，而推薦意願僅與餐廳經營特色四個構面中的食材品質一個構面有預測力；（五）平凡快餐店家在餐廳經營特色四個構面中，其在滿意度調查分數總計平均數為最高，經過實地觀察，其商家販售商品陳設空間簡潔清晰、得來速取餐系統、服務態度親切熱情與食材品質物超所值，故得到消費者最高滿意度。