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是時候，放手讓你飛

為了解決麵包機邊隻好2021的問題，作者蔡昭偉,李翠卿,蔡傑 這樣論述：

一次次的匍匐練習，只為這一刻的展翅翱翔！ 星星少年蔡傑的青春心事、校園生活、成長訓練   　　‧ 2019國際特殊奧林匹克東亞區融合網球賽金牌 　　‧ 2021 總統教育獎得主 　　‧《來自遙遠星球的孩子》、〈揮手男孩搭公車〉   　　第一次出國比賽、第一份打工薪水、第一張技術證照…… 　　星星少年的地球獨立冒險！   　　2021年，蔡傑剛過完18歲生日，這一年他從嘉義特殊教育學校畢業，即將離開家庭與校園的庇護，走入社會，探索自己的未來。為了這一刻，蔡傑與他的父親傑爸，用十年的時間準備，付出了比別人多千倍的努力。   　　本書是蔡傑成長的第三部曲，記錄蔡傑活潑精彩的高中生涯，也見證了他的

蛻變。高中三年，蔡傑完成了很多事情：包括第一次去加油站打工、拿到了人生第一張技術證照：丙級烘焙證照，也到麵包店當學徒、考取機車駕照；更在學校的帶領下，多次出國比賽，奪取國際特奧網球比賽的金牌，還獲得2021年總統教育獎。 　　 　　這一切的訓練是因為他有個遠慮的父親──期盼蔡傑即使不在父母身邊，也有獨自面對真實社會生存的能力。然而學習對於有智能障礙的自閉兒來說，從來就不是簡單的事情，時常是千分耕耘，也不見得能換到一分收穫，但這對父子，總是可以在一次次的失敗之後，擦乾眼淚再站起來，一步一腳印去完成所有的挑戰。   　　在書中，你可以看到一位父親，用堅定溫柔的教育方式訓練自閉兒，幫助他穩定成長以及

培養就業技能；也可以看到他們永不放棄，始終朝著「克服先天限制」的方向邁進。或許蔡傑永遠都跟所謂的「正常人」不太一樣，來自現實社會的挑戰也會越來越嚴苛，但這個不平凡的少年，已經勇敢地站出來，用自身的經歷告訴大家，不一樣，也可以有無限可能！   名人推薦   　　許碧雲／嘉義特殊教育學校退休校長 　　黃雪娥／嘉義特殊教育學校 蔡傑的導師 　　──專文作序   　　王意中／王意中心理治療所 所長／臨床心理師 　　沈雅琪／神老師&神媽咪 　　余懷瑾（仙女老師）／職業講師 　　花媽（卓惠珠）／亞斯教母 　　──感動推薦   　　（依首字筆畫排列）   　　接納孩子的有限，但不要預設立場，認為自閉

兒只能如此。相信孩子的無限可能，找出星兒的亮點，以及每個人存在的價值。你我的良善支持與對待，同理和暸解，將讓自閉症孩子融入這個社會機會多了些，且能自由展翅高飛。──王意中 王意中心理治療所 所長／臨床心理師   　　一向閱讀速度飛快的我，斷斷續續分四天才看完這本《是時候，放手讓你飛》，因為幾乎閱讀每個章節都讓我感覺到「這只有蔡傑父子做得到」！ 　　我家的孩子是資訊能力優異的自閉青年，所以考試是他的強項，住在捷運滿布的天龍國所以不用學騎機車，我家對面就是便利商店所以也不必跑大老遠去夜市買食物。 　　輕度自閉跟中重度自閉，以及城鄉差距，顯示了他們的不同；但我們的孩子同樣都難以面對突如其來的改變，需

要求助的時候也都難以表達，這很可能是我們一輩子需要費心克服的障礙。但是關關難過關關過，一步一腳印，相信我們的孩子都還有未知的可能仍在發掘中！！──花媽（卓惠珠） 亞斯教母

村家味：從兩株蘆薈到行銷國際的三代女力傳奇

為了解決麵包機邊隻好2021的問題，作者蘇雪莉(蘆薈姐姐) 這樣論述：

　　從兩株蘆薈到行銷國際，村家味的三代女力傳奇 　　從文具公司的美術設計課長到種植蘆薈、開發設計蘆薈食農產品，後來更進一步投入有機耕種的達人女農，品牌形象建立將產品行銷至國際。一路走來，角色轉換不同，挑戰也不一樣！蘆薈姐姐──蘇雪莉卻都能排除萬難達成任務，具啟發性的經驗，真實的藍圖，將家庭與事業經營得有聲有色！仔細推敲，這個蘆薈家族從蘆薈阿嬤算起，到蘆薈姐姐，以及下一代從俄羅斯、澳洲學成投入家族研發行銷行列的女兒們，三代女力，展現台灣女性努力堅毅、聰慧踏實、幽默風趣的女麗精神！ 　　獻給台灣三代女性的溫暖家書 　　家族史的書寫，是社會史、國家史的一部分根基。作者的媽媽（蘆薈阿嬤）每次看到

日本電視劇《阿信》奮鬥故事的情節，就感慨地提及她這一生走來，其實就是臺灣阿信！那些生於1930年代的女性，每一個都是阿信！作者蘇雪莉出生於經濟蓬勃成長60年代，家庭的牽絆與事業的維繫是她們那個年代的煩惱！而作者的女兒們生在自由、開放的90年代，往世界的盡頭單飛，是她們心心念念的壯志雄心！這三個世代將生命裡走過的點點滴滴分享給讀者，這樣爬梳家族故事與親子互動的書寫，宛如一篇篇溫暖的家書，是作者獻給台灣女性的情書。 　　打破女性難以從農的刻板印象 　　女性從農在21世紀的今日，已經不是新鮮事了，新一代女農更可以是名符其實的女性經理人、企業掌舵者！作者與其家族三代女性，從種植蘆薈開始接觸農事，到開

展有機農業、經營有機農場及行銷農產品，從外行到熟稔，每一件事都是頭一遭，都是從無到有的開創；作者沒有因為自己身為女性而無助退縮，或者認命地認為女生不可能完成，反而打破女性從農的種種藩籬，將本身的優點發揮到極致，加上隨時充電、學習不倦的個性，因而走出自己的一條康莊大道！ 　　本書沒有哭哭啼啼的奮鬥血淚史，有的只是字字真誠、娓娓道來，從農經歷與故事的溫馨分享。就像蘇雪莉常說的：「人生沒有用不到的經歷，把握學習時光，努力當下，築夢踏實。」這經歷過的點點滴滴，才是人生的日常養分。 　　鮮活生動、玩轉古今的食譜故事 　　本書最後一個章節，選用「雪莉太康有機農場」和其他產銷班班員，自產的優質時令食材，

烹調出蘆薈纖蔬沙拉彩蔬麵、蘆薈蛤蜊湯、蘆薈甜心茶、茶麻雞、甜菜根酸奶沙拉、米豆素粽、麻油薑桂圓米糕、芋香米粥海鮮鍋、娘惹糕等38道各式各樣的風味食譜，有傳統農家的古早味、方便快速的家常菜、西式的點心與麵包，還有嶄新的創意料理，以及飲品，宛如一場玩轉食材，豐富味蕾的新體驗。 　　特別是在地農家古早味料理，作者用心附上講古小故事，更能展現懷舊風情。例如割稻飯──從前的農業社會，稻子的收成是非常重要的事，關乎一年生計，因此農村的厝邊隔壁會全員出動協助割稻。要割稻的農家，其負責廚房事的「查某人」就要做出五、六頓飯（凌晨五、六點的早頓，早上八點的點心，正午一頓，下午三點吃豆簽麵或米粉湯，完成割稻入穀倉

後五點半、六點的正式晚餐，正式晚餐一定要有雞、魚、豬肉，要澎派一點），讓所有參與的人都能吃到，以此答謝襄助之情；而正午的那一頓，要吃的就是「割稻飯」！吃割稻飯一定要用大碗公，米飯裝得尖尖的，配料裝得滿滿的，以示誠意。 本書特色 　　★展現家族凝聚力：全文清新、平實，娓娓道來三代家族溫馨、團結的成長親情紀事，以及艱辛務農故事。 　　★商戰開疆闢土女力：異想天開？同行競品的爾虞我詐？品牌形象建立，從無到有的各式產品研發、製作、包裝、通路推廣，以及媒體露出、參展、比賽，甚至行銷國際等具體實務過程。 　　★食農體驗寓教於樂：致力推廣有機栽種、友善土地的「食育」，希望消費者能擁有、實踐美好安心生

活，吃健康又滿足的食物。 　　★產地到餐桌的美味魔力：蘆薈不只能做保養品，利用蘆薈及相關產品的烹調應用食譜，不論傳統古早味、家常、創意菜色，甚至西式料理通通不藏私大公開。 各界盛讚推薦（依姓氏筆畫排序） 　　雪莉的新書，能拋磚引玉，告訴想從農的人，不要放棄希望。當你往目標的路上堅定前進，一定有人會來幫助你，這就是信念的吸引力。有夢，就去追，有理想，就努力地去實現！ 　　李建裕／台南市政府農業局局長   　　雪莉姐這本新書除了從農心路歷程，還有許多古早味和創意食譜，光憑這一點，就值得大家買來收藏！我親自品嘗過她所製作的美食，真的非常好吃！ 　　林子仁／屏東農產股份有限公司副總經理  

　　此刻，疫情、天災、戰火在世界紛擾不斷，糧食短缺、氣候變遷與環境污染等問題串連一氣。如何溫飽？友善地球環境？從雪莉姐身上不知不覺就能找到答案！ 　　林苑暉／中華醫事科技大學餐旅管理系副教授   　　「太康有機農業專區」裡的「雪莉太康有機農場」，是少數女性農友投入有機農業領域，並且得到巨大成功的範例。蘇女士將農產行銷及從事農業的經驗無私地在書中傳承，也可看出雪莉班長的不平凡之處。 　　郭信良／台南市議會議長 　　對於農業發展這件事，雪莉不是只有從農生產而已，他們的眼光更擴及農作生產之後的包裝、加工、行銷與推廣，從產、製、銷各方面提升，才能因應競爭，維持永續發展。 　　陳俊言／行政院農業委員

會輔導處處長 　　早些年雪莉常跟著協會一起到澳門等國外城市參展，推廣台南優質的美食與伴手禮，對客人解說時，都是歡喜、親切；如同本書用語平實，娓娓道來，果然很有雪莉的風格！ 　　陳碧珠／台南市府城文化觀光產業協會理事長 　　現代的農業已不是男性的天下，女性也能撐起一片天！「蘆薈姐姐」蘇雪莉就是讓人讚賞的女力佼佼者。本書對於女性從農者有許多建議與經驗，對女農及有心經營創新事業的年青人來說，是一本很勵志好書。 　　曾佳哲／台南市仁德區農會總幹事 　　雪莉經常上課充電學習新知，身為產銷班班長，她也爭取公部門資源到太康辦活動，讓民眾了解有機農民的努力，期望能獲得更多消費者的支持，竭盡全力爭取到更多

的訂單，並讓更多年輕一輩的農民，也一起投入有機農業這個行列。 　　黃山內／財團法人和諧有機農業基金會董事長   　　雪莉的家庭受到母親的影響，繼承了溫婉、風趣卻堅韌、頂真的真性情，展現在做人處事、待人接物上，並進一步在女兒們的培育與教養上實踐溫暖家風，這樣的「女力VS女麗」的風格，是最最珍貴的傳家之寶。 　　黃偉哲／台南市市長 　　對於女性參與（有機）農業生產與行銷工作，雖然體力不如男性，但她們擁有男性較缺乏的耐力與持久性，表現在農事方面執行得更為細膩！尤其在農業行銷方面，常常表現特別傑出。 　　鄭鴻權／台南市太康有機農業生產合作社理事主席 　　從台南農改場副場長到擔任農糧署南區分署長，

因業務關係和雪莉多所接觸，我一路見證雪莉的成長。她和產銷班成功執行有機農業推廣計畫「2021歡暢秋收」活動，妥善規劃食農教育體驗區，讓親子參與有機食材的種植與採收，藉此闡述有機食農教育的理念。               　　羅正宗／行政院農業委員會農糧署南區分署長 　　雪莉在種種角色的每一回變換，都是一次次成長與蛻變。更難能可貴的是，她總是保持著對土地的初心，秉持著「利他」的精神，這一點，是雪莉的個性使然，看了本書，你會發現，那是母親蘆薈阿嬤所一脈相承的家風。 　　蘇煥智／前台南縣縣長

金門海洋廢棄物跨域治理之研究-以海漂垃圾為例

為了解決麵包機邊隻好2021的問題，作者何瑾瑛 這樣論述：

海漂垃圾造成金門岸際風貌的破壞，更對金門海域環境與海洋生態產生莫大的影響；基此，金門海漂垃圾的問題亟需有效地解決。本研究目的探討金門海漂垃圾的種類、數量及其與大陸之相關性，金門海漂垃圾的現況、各國處理海洋廢棄物的政策，分析海漂垃圾對金門海域的影響，同時進行相關文獻探討，以為兩岸跨域治理金廈海域海漂垃圾及金門的防治措施做出策略性的建議。 為達上述目的，本研究透過文獻分析及深度訪談獲致以下之研究結論: 一、海漂垃圾經由洋流及季風漂流至金門東西岸際地區。二、政府未能建立交流合作平台，以致海漂垃圾無法從源頭管理。三、為利海漂垃圾循環再利用，金門縣政府透過環保科技回收資源垃圾。四、為整治海漂

垃圾，金門縣政府成立「海岸淨灘認養系統」，並加強海洋環境教育宣導。五、為解決金門廢棄物問題，環保署制訂「現有廢棄物清除處理設施統一調度辦法」。六、為加強海洋污染防治，環保署制訂相關政策及執行措施。 本研究依據結論提出若干建議方向與具體措施:(一)整體性建議:1.利用無人機載具技術監測海漂垃圾流向；2.公部門應儘速建置包含海漂垃圾在內的海洋廢棄物專案組織；3.加強民眾的環保意識及健全法律制度；4. 結合產業鏈推動綠色環保再利用循環資源機制；5. 鼓勵企業及民眾認養海灘。(二)兩岸治理建議:1. 加強兩岸中央與地方政府層級官員的實質交流；2. 建立兩岸有關金門廢棄物及海漂垃圾之金廈海域環境安全

合作計畫；3. 建立兩岸海漂垃圾管理合作平臺；4. 建立兩岸跨域治理海漂垃圾的合作機制。