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最新高雄美食散步地圖：在地老饕告訴你一定要去的168私藏美食全攻略，店家VS捷運超連結，不繞路、步行就到，吃遍韓粉小吃、老字號店、IG網美打卡餐廳、創意點心

為了解決黃記魯肉飯新店的問題，作者銀翼飛翔 這樣論述：

雄好吃都在這！ 在地老饕告訴你一定要去的168私藏美食全攻略 超詳細美食地圖， 店家VS捷運超連結， 不繞路、步行就到， 吃遍韓粉小吃、老字號店、IG網美打卡餐廳、創意點心， 告訴你GOOGLE地圖沒標的祕密好菜 　　百萬網友齊讚嘆！原來到高雄要這樣吃才夠爽！ 　　韓粉們請注意，吃到這些攤位才是真正韓好味！ 　　吃貨們看過來，吃到這些老店才是體驗雄對味！ 　　小吃、美食、甜點通通包，168間挑戰你的味蕾極限。 　　在地人推薦必嚐美食，讓您輕鬆跟著吃。 　　老字號、IG打卡、韓粉小吃，全部介紹不遺漏。 　　捷運、輕軌、自行車、公車，讓您散步就可以吃盡高雄美食。 　　按圖索驥，提供全年溫度

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湊熱鬧前一定要先懂的內行門道。 本書特色 　　★提供詳細手繪美食地圖，遊客走訪高雄的最佳助手，按圖索驥，就能快速抵達美食店家。 　　★吃貨行家的口袋名店，網羅大高雄168家在地好味道，許多都是私人精藏的祕密店家，帶你一起突襲這些夢想中的好菜。 　　★完整掌握最夯的韓市長推薦店家，讓你跟著市長一起吃，體會什麼叫做「韓流好菜」。 　　★附加資料齊全，提供高雄的氣候說明，方便你整理行李和準備衣物，避免攜帶累贅物品，減輕行李重量，行動更方便。還有高雄的特色節慶，讓你跟著在地人這樣玩高雄，體會高雄人的熱情和奔放。

黃記魯肉飯新店進入發燒排行的影片

一例一休對高雄連鎖餐飲業組織變革影響研究─以京典鮮魚湯為例

為了解決黃記魯肉飯新店的問題，作者莊貽量 這樣論述：

本論文研究以台灣連鎖小吃業為對象，研究目的在探討政府推動「一例一休」政策以來對企業造成的衝擊與組織變革影響。研究方法採「質性研究」之文獻研究、參與觀察、深度訪談法，以半結構方式訪談五位高雄著名連鎖小吃「京典魚湯」店長、兩位領班、以及兩位消費超過六年常客，了解在這一波勞動政策改革之下餐飲店第一線工作人員所面對的問題以及解決方法，進而討論組織變革應變這項措施的結果、探討政府政策推行時來自民間的聲音。研究發現：（1）「一例一休」造成店家人事成本增加，使得原本營業時間必需縮短、不得不犧牲較具有營收可能的時段。（2）由於「一例一休」政策的影響，使得原本具有消費力的大夜班勞工因所得減少，不願再將金錢消費

在飲食上，直接造成小吃店營收減少、無法拓展新店。（3）受限於工作時數，受訪店長每天忙於調度人員、即便有意願再加班的員工也礙於規定無法上班、因此積極找尋另一份鐘點工作貼補家用，使得組織工作氣氛低迷、影響員工工作意願。（4）即便修法後對於勞工時數有較放寬的規定，但因為惡性循環已經造成，回不到過去收益與營運狀況，目前只能以保守方式經營、暫度時機。

大口吃遍台灣：小吃篇

為了解決黃記魯肉飯新店的問題，作者阿松 這樣論述：

　　大口吃~　　不停地吃~　　豪邁的吃~　　看日本美食旅行家阿松走訪台灣大街小巷　　吃遍即使台灣人也從未吃過的巷弄美食 　　嚴選 90家正港台灣味　　Matsu 阿松 通通報給你知！！ 作者簡介 阿松(Matsu) 　　台灣國興衛視美食節目『大口吃遍台灣』主持人。　　目前為電視節目製作人、主持人。　　興趣：排球、馬拉松、游泳。

舒國治散文的懷舊情懷與城市書寫研究

為了解決黃記魯肉飯新店的問題，作者鄭傑中 這樣論述：

舒國治的散文以旅遊、飲食的面向為主，先前研究者多針對此方向進行考察，本文之論述與前人不同處在於以主體的「懷舊情懷」來分析文本。原因在舒國治閒散的筆觸後，有著更深層的懷舊意識，使舒氏的「城市書寫」蘊含著豐富的「在地感」。尤以主體對地方──台北的凝視，導致其作品中出現的「晃蕩」、觀看、對物品的蒐集、對小吃的品味等概念近似於班雅明（Walter Benjamin,1892──1940）所指之遊手好閒者（flâneur）。本文指出，舒國治在遊手好閒者此觀念上有所拓展，除主體離不開懷舊情懷的範疇之外，還結合自身的經驗，成為現代社會中「非典型的遊手好閒者」。現代城市的興起，卻迫使懷舊的主體將熟悉

的地方讓位給陌生的空間，引發失去家─原鄉的哀愁。此外，人的異化、疏離等現代性問題亦對懷舊的主體造成壓迫，導致舒國治惟有透過書寫，在同代人的集體記憶與文化想像下，復現地方對個人的在地意識，也為自我尋求面對現代人逐漸破碎的回憶、斷裂的經驗的解決之道。 本文以懷舊情懷及城市書寫的觀點對舒國治的散文進行深入的研究，是為了避免落入賞析式的評判。從旅遊、飲食到城市的書寫，可見舒國治對生活的重視；緩慢的生活，是舒氏對人、事、物、景的親近，由此展現獨特的生活美學，以及文學作為藝術的意義與價值。