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國立中興大學 生物產業機電工程學系所 陳加忠所指導 王俊閔的 九華蘭生物系統工程之建立 （2017），提出240mm 牛刀關鍵因素是什麼，來自於九華蘭、迴歸分析、非破壞性檢測、水分計、物候。
而第二篇論文銘傳大學 法律學系碩士在職專班 鄭逸哲所指導 周祖佑的 毋庸同意之醫療行為-論醫療行為告知後同意原則的適用限制 （2016），提出因為有 告知後同意、阻卻違法事由、例外的急迫情況、毋庸同意的重點而找出了 240mm 牛刀的解答。
240mm 牛刀進入發燒排行的影片
先日Twitterで包丁が折れた画像がバズってるのを見かけました。
わたし的に、これマジで笑い事ではなくてですね、
本当に気をつけてほしい事だと思っているのです。
少なくとも、僕のチャンネルを見ているみなさまには
知っておいて欲しい事だと思いまして動画を撮りました。
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初めて包丁を買うならこの辺が良いかと思います。
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僕が2017年頃に買った時はアマゾンで2813円だったのですが
ちょっと値上がりしたのかも知れません。。。
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普段、メイン級で使っているまな板です。
こちらも僕が2017年に買った時は2345円でした。
探せばもっと安い所があるかも？？
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2021年現時点でメインで使っている牛刀です。
170mmの包丁からこれに買い替えた時は
大きすぎて使いにくいとずっと感じていましたが、
慣れるとこのサイズくらいあった方が断然楽です。
まな板のサイズがそれなりに大きくないと持て余すので要注意。
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サブで使っている牛刀です。
もし予算に余裕があるなら、上で書いた貝印のものよりも
こっちの方がカーボンが多いので切れ味が良いかもです。
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九華蘭生物系統工程之建立
為了解決240mm 牛刀 的問題，作者王俊閔 這樣論述：
九華蘭品種眾多，再加上臺灣各地氣候均有所差異，且現多以露天網室進行栽培，難有一套可適用於全台各地的標準作業方法；本研究嘗試從介質、肥培與催花等三階段，對九華蘭此作物，進行試驗與分析，並透過物候觀察，來瞭解該作物的生長習性；且利用迴歸分析，建立該作物的非破壞性檢測方程式，以提供未來評估該作物的生長優劣；利用現有的介質水分計，與栽培上常用的介質配方，建立介質水分計的校正方程式；希望透過上述實驗所提供的資訊與試驗成果，未來能對於九華蘭的栽培管理上，能更有效率。研究成果顯示，該作物對於栽培介質與肥料濃度的適應範圍很大，以介質D之配方(溪石(diameter 15 mm)：薩摩石(diameter 1
2-20 mm)：樹皮 (diameter 9-12 mm)：椰纖塊(diameter 12-18 mm) = 6：4：2：1。)較為適合此作物之經濟栽培使用；而肥料濃度以7500倍施用較佳；而當環境溫度為日溫34℃與夜溫25℃時，為該作物的生長限制溫度；經由物候觀察發現，該作物於臺灣中部的生長環境下，每月均有側芽的萌發，而每年自5月份開始就有花芽的分化。利用冷房進行為期一個月的低溫處理，可促使此作物順利於臺灣平地開花。
毋庸同意之醫療行為-論醫療行為告知後同意原則的適用限制
為了解決240mm 牛刀 的問題，作者周祖佑 這樣論述：
英國學者哈特曾說「凡有法律之處，人類行為在某個意義上就不是隨意，或說是具義務性的」 。因此透過相互權利義務的分配衡平，以降低人們間彼此猜測行為結果的成本。而醫療法律之告知後同意法則，即是如此，期盡使醫師盡告知義務以追求提供病人自主權利本旨。準此，醫療法律所涵蓋之醫療人員、病人、法務人員甚或是醫事審議委員會，得藉由程序之正當，盡量避免人為之操弄，進而突顯「好的」的射倖結果，使健康權利之保障先於服從義務。然「醫療刑法」領域，就「故意構成要件該當行為」的「阻卻違法事由」，使醫療人員得合法適當的行使臨床裁量，以達到攔截病人身體法益病變惡化之因果進程，甚或挽救生命法益的權利與義務施行，則是國家應依法行
政以確保其正當性與保障醫療行為的。正此，伴隨人類文明與生命科學發展之醫療法律，雖非不變常規或既成約定的，然無論其呈現態樣成文與否，所求應皆是利大於弊，並促使人們接受權利與義務的衡平以從中獲利，更遑論生命之無價所應保守。因此以法律來承認與要求「告知後同意法則」，是正當且必要的。然，醫療實務上，所遇情況萬千，在學理上除肯認醫師所負的說明義務，本就會與醫療行為的急迫性而產生消長關係之例外情事。本研究計畫主題“毋庸同意之醫療行為-論醫療行為告知後同意原則的適用限制”，探討醫療行為告知後同意原則不適用刑法或適用限制之例外，包含基於公共利益或基於行政理由的強制醫療、醫師專業裁量、安寧緩和醫療中之適用與告知
後同意之不適用的緊急情況。並就司法實務，以高等法院判決論「告知義務」並非「注意義務」，「評釋末期病人醫療常規」與「論急救行為與強制罪」，並對未來「病人自主權利法」之告知義務與相對醫師之保密義務做探討。如何在法理上，臨床學理與實務中確保及提昇有效醫療發揮，並「確保病人的病況不致惡化」，才是將所謂「告知後同意法則」欲達成其最符合病人之最高利益目標。如此一來，法界、醫界和病人三贏，方為有識者所樂見！