URBN culture的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和整理懶人包

創意上海

為了解決URBN culture的問題，作者葉孝忠 這樣論述：

2010年世博會舉辦城市、設計之都「上海」向世界宣告「城市，讓生活更美好」！ 　　「世界博覽會」向來是建築與設計的創意博覽會，2010年世博會舉辦城市上海正沸沸揚揚啟動中，參展國陸續公布展館設計案，相關大型建設案亦相繼動工，預料2009年起，全球將掀起一陣上海創意城市熱潮！ 75座創意產業園區、3000家創意企業、2萬名設計從業人員 　　21世紀最火紅創意城市──上海，設計產業愈來愈蓬勃，各大品牌莫不設點於此，知名國際設計師亦紛紛進駐，同時持續舉辦上海設計雙年展、100%設計展（英國倫敦設計週最重要展覽100% Design，繼東京之後，2008年開始，亦將上海選作海外合作城市）、國際創意

產業活動週，邀集海內外知名設計師及藝術家共襄盛舉。 台灣創意界前進上海潮 　　創意產業發展快速的上海，讓台灣創意人前進上海工作熱潮不斷沿燒，建築師、設計師、時尚媒體人、廣告人……紛紛加入上海的創意界。上海這個城市，同時是台灣旅居大陸最多人次的地方。從老上海中蛻變走出的新上海，以其容納最多樣化創意的舞台，躋身21世紀領先創意城市之列！ 　　本書帶領讀者認識上海豐富的設計面貌。全書以多面向的角度切入，作者親訪多位上海代表性的知名創意人（包括時尚、產品設計、室內設計、建築等）同時介紹其創作歷程及作品；並剖析介紹了目前上海幾個知名的創意設計園區的發展現況，以及這些年亦日漸成型的創意市集。此外，更帶著讀

者走訪來到上海必定一遊的設計景點，包括特色建築、設計商店∕餐廳∕旅店。最後，更將眼光放及大上海，介紹了當前二個大型的藝術建設開發案，包括貝聿銘設計的蘇州博物館，以及由藝術家艾未未擔任總策劃、邀請了包括鳥巢的設計師Herzog & de Meuron在內近20位國外知名建築師參與的金華建築藝術公園。 ※專訪11位知名時尚∕設計∕建築師、5家最具規模創意園區、6位創意市集代表人物※收錄上海設計行最佳推薦40家設計旅館、餐廳、精品店及建築※手感上海：探尋定製服裝、皮件、家具等手工店面※上海創意「家」：藝術家鄭在東親手打造的上海家※看見大上海：建築大師貝聿銘設計──蘇州博物館　　　　　　　藝術

家艾未未策劃──金華建築藝術公園 作者簡介 葉孝忠  Sean Yap 生於小國，流落上海，好吃懶做，不想回家。畢業自新加坡國立大學社會及科學系榮譽班、香港中文大學文化研究碩士。左手寫設計，右手寫旅遊，為各大報章媒體撰寫專欄、旅遊特稿等。部落格：亂旅行　blog.omy.sg/yexiaozhong/

URBN culture進入發燒排行的影片

蔬食餐廳經營策略與永續發展之探討

為了解決URBN culture的問題，作者李昊祐 這樣論述：

人類的飲食文化的演變，從史前時代的茹毛飲血，到近代的 工業化飼養家畜，再到現代人們意識到身體健康、環境友善、動 物保護，甚至是價值與道德觀的改變，進而開始食用蔬食飲食 (Plant-Based Diet)這樣的趨勢是不容小覷的，這項制度性的大轉 變不僅可能改變全球餐飲市場的結構，更可能是全球永續發展的 途徑之一，實有必要了解其趨勢與其內涵，這正是本研究欲探討 之主題。本研究之目的在於了解蔬食餐廳在未來之趨勢與永續發展 之作為，首先將蔬食、永續發展以及制度理論之文獻彙總整理， 以作為本研究理論發展之基礎架構。接著，對台北市的富有永續 行為概念的蔬食餐廳進行深度訪談，對其顧客、產品、競爭者以 及

公司內部狀況做了解，並且比較各個案之異同。最後，將訪談 結果加以分析與整理，提出結論與建議。本研究之結果將可供給 蔬食餐廳作為參考依據，亦可作為對永續發展與蔬食餐廳繼續深 入研究之基礎，並有助於了解全球飲食趨勢與餐廳經營之策略。