封閉式廚房裝潢的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦主婦之友社寫的 舒適居家百變風格:配色╳燈光╳選物,掌握室內裝潢的基本,打造理想家 和氏家秀太的 為什麼義大利麵要用黑盤子裝盤?:只有1%的人才知道的飲食行動心理學都 可以從中找到所需的評價。
另外網站開放廚房隔間也說明:廚房 要「封閉」還是「開放」式?釐清一重點秒選好; 15 款開放式廚房提案; 米思特雷門: Step10 廚房設計; 屏風設計開拓空間新視野!不佔空間的屏風隔間,發起小坪數新「 ...
這兩本書分別來自良品文化 和光現所出版 。
台南應用科技大學 視覺傳達設計系碩士班 盧錦融所指導 林宥希的 以空間符碼理論探討女僕主題餐廳之營運影響因子 (2012),提出封閉式廚房裝潢關鍵因素是什麼,來自於主題餐廳、體驗行銷、女僕、Cosplay角色扮演、宅經濟、商業空間設計。
而第二篇論文元智大學 機械工程學系 林誠興所指導 王先斌的 台北萬華貴陽街公寓民宅火災模擬驗證研究 (2010),提出因為有 場模式、火災、FDS的重點而找出了 封閉式廚房裝潢的解答。
最後網站開放式廚房vs封閉式廚房- 裝潢小撇步 - 意境極簡設計研究院:: 痞 ...則補充:開放式廚房vs封閉式廚房近年來流行開放式廚房,也就是跟客廳結為一體,氣派又美觀,但是如果是經常大炒的家庭千萬不要嘗試,否則即使有再大吸力的排 ...
舒適居家百變風格:配色╳燈光╳選物,掌握室內裝潢的基本,打造理想家
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為了解決封閉式廚房裝潢 的問題,作者主婦之友社 這樣論述:
一本道盡你所需要的室內裝潢基礎! 找出自己喜愛的風格, 以此進行配色、家具選別、空間規劃, 親手打造舒適、符合生活型態又賞心悅目的居家。 從「喜好」開始確立想要的室內裝潢 喜歡藝術品,就打造陳列心愛作品的家; 喜歡植物,就打造被綠意圍繞的家。 本書以多戶案例,引導讀者從自身喜好找出想要的居家風格。 具體思考喜愛的裝潢風格 「喜愛咖啡廳般的家」、「喜愛白色╳木製品的清新日系風格」, 這樣較為籠統的描述,本書透過介紹各種風格常見的元素及特徵, 幫助讀者確立理想風格與方向。 以「配色」實現嚮往的居家設計 從對色彩的基礎知識開始,
了解不同設計風格的常用色, 以及不同顏色造成的視覺效果。 還有最重要的配色原則:底色+主色+強調色, 掌握配色,無論怎麼搭配都好看! 滿載初學者&門外漢必備的裝潢知識 屋內動線該如何規劃、通道需要預留的空間為多少、 圓形桌&方形桌的優缺點為何、沙發該朝哪個方向最符合需求…… 大大小小的疑問,在本書中都鉅細靡遺地一一解答! 從格局規劃到家具選擇要點,讓您輕鬆布置夢想之家。
以空間符碼理論探討女僕主題餐廳之營運影響因子
為了解決封閉式廚房裝潢 的問題,作者林宥希 這樣論述:
主題餐廳是餐飲業界的流行指標,除因主題鮮明,容易使消費者留下深刻的記憶外,在行銷上則容易創造話題,現代消費者的生活型態趨向多樣化,顧客的消費習慣不斷受到生活與經濟環境及個人因素影響。商店經營的模式不再侷限於商品的販售,而是進一步追求創造服務的附加價值。近年來,「體驗行銷」已成為業者主要經營模式,強調享受消費過程中的體驗,如同進入星巴克,品嚐的不僅是一杯咖啡,還有輕鬆愉悅的心情。吸引媒體報導及消費者造訪嚐鮮。本研究針對次文化中的Cosplay角色扮演活動所崛起的「女僕主題餐廳」,分別從文化層面來探討日本文創中的動漫產業所創造出的「宅經濟」,進而與餐飲結合成新式商品的經營,不單僅是商品銷售,更是
一個新視野和新生活觀念的販賣。而與次文化結合的商業空間,在空間的設計上,是否成功的符合主題及達到空間品質的要求,此為研究探討的議題,所得到結論日後能成為開業者之參考指標及商業空間設計中品質要求之構思參考。研究課題主要分為下列四項:一、設計產業發展之演進與消費行為改變趨勢之探討二、女僕主題餐廳背景結構與餐廳空間設計之探討三、「體驗經濟」之觀點與應用之探討四、女僕主題餐廳之個案探討─以台南末廣町女僕主題咖啡廳為例
為什麼義大利麵要用黑盤子裝盤?:只有1%的人才知道的飲食行動心理學
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為了解決封閉式廚房裝潢 的問題,作者氏家秀太 這樣論述:
日本第一餐飲諮詢顧問,公開只有1%的行家才知道的 「色彩」「視線」「時間」「服務」心理學! 【搞餐飲,不做短命店!!】 ★全臺餐飲人,都指定這本! ★經營者、店長、外場服務員、小本經營、連鎖加盟、高額投資……統統適用! 如果你今天想擺個攤販,賣賣雞排、滷味、剉冰…… 【在攤位前,面對來來去去的人潮,你會怎麼招攬客人呢?】 ╳用大聲公?擺設看板?設計攤位? ◎以現有食材做陳列,讓攤位營造出「○○色」的形象,就能提高客人的上門慾和購買慾! 【如果你的員工天生一副臭臉……】 ╳逼他假笑?花錢培訓?炒他魷魚? ◎在制服上增添「○○色
」,就能讓他看起來和藹可親! 【菜單看來看去,客人就是不點你最想賣的商品時……】 ╳開口推銷?更改菜單?修改價格? ◎運用「Z字法則」與「0.3秒法則」,把強推商品放在菜單第一排由左數來的「第○項」,就能讓顧客在翻開菜單的瞬間,照著你的盤算點餐! 【想推銷商品時,你會怎麼說呢?】 ╳「現炸的,很好吃喔!」「食材很新鮮,要不要試試看?」 ◎「進貨很少喔,麻煩一位點一份就好!」「今天手工現做一百個,只剩最後二十個!」善用「負面元素」和「正面元素」,讓客人覺得:「這不買不行啊!」 如果你今天租了店面,想開間火鍋店、吃到飽店、咖啡廳…… 【在講求翻桌率
的店裡,要怎麼不讓客人久留呢?】 ╳一直收盤子?一直擦桌子?上前三催四請? ◎在裝潢或擺設上採用「○○色」,就會讓客人覺得時間過得漫長,逐漸感到煩躁,快速用完餐後拍拍屁股走人! 【在追求加點的店裡,要怎麼讓客人持續點餐呢?】 ╳上前推銷?提供優惠? ◎在裝潢或擺設上採用「○○色」,就會讓客人不自覺久坐,於是愈點愈多! 【只要是吃到飽的店,客人肯定會吃太飽,那要怎麼降低成本率呢?】 ╳犧牲品質?減少品項?只好漲價? ◎在甜點區多放歐式「○○塔」,可以減少4倍食材成本! ◎改用「○○色」的盤子裝義大利麵,會給人分量多出22%的錯覺! ◎將挖冰淇淋
的湯匙換成「○○ml」,裝進碗裡的量可以減少20%! 如果你今天想經營高級一點的餐廳…… 【當客人氣呼呼地問「我的餐點還沒好嗎?」時,你會怎麼回答?】 ╳回答「快好了!」「馬上就來!」就會永遠失去這組客人! ◎回答「還需要○分鐘,可以請您等一下嗎?」提出確切的等候時間,才是最能安撫客人的答案。 【六日黃金時段,店內座無虛席,但剛好有幾組新客人上門時……】 ╳「不好意思,我們要預約才能進去喔!」如果你只能道歉推辭,這間店很快就要倒閉了! ◎用「比一般規定的用餐時間短可以嗎?」極力挽留顧客。 ◎贈送「無期限」優惠券,塑造出「來了就有甜頭!」的印象,並將話
題帶到下次預約,吸引客人再度上門。 【如何讓只來訪一次的新顧客變成N訪熟客?】 ◎寄送感謝函「○次」,上面寫著只有你和顧客的「共通語言」「共感事項」。 ◎每到下午「○點」,把握絕佳時機,傳簡訊給顧客。 【當你同時遇到「結帳」「帶位」「點餐」「第一次加點」「第二次加點」時,要怎麼決定順序呢?】 ◎運用「1-1-1型」完成多工處理,不浪費一分一秒: Step1以顧客的精神負荷最大的「結帳」為第一優先,絕對不能讓顧客等待超過「○○」秒。 Step2為新客人「帶位」至「第一次加點」客人的附近。 Step3直接往旁邊移動,迅速完成「第一次加點」。 Step
4將點餐單交給廚房。 【想搶占女性市場這塊大餅,但是女性顧客到底最在乎什麼呢?】 ╳祭出甜點?僱用帥男店員? ◎瞄準「廁所」!採用「○○」的照明、設置洗手時不會讓「○○」沾濕的小空間、提供「○○」等衛生用品。 名人推薦 ★正當冰創辦人│李孟龍 ★德禮餐飲顧問教練團契執行長│林東傳 ★行政院勞動部顧問、前鼎泰豐主管與講師│嵇德明 ★國立高雄餐旅大學專技助理教授│蘇國垚 ──熱忱推薦!(依姓名筆畫順序) 作者簡介 氏家秀太(Shuta Ujike) 1967年生。目前為商業諮詢顧問、行動心理學家及節目主持人,相當活躍。Foro
Imprendi株式會社代表董事總經理、株式會社中央經營研究所代表董事總經理及NPO法人餐飲業經理協會理事長。具有中小企業診斷士(Registered Management Consultant)、行政書士(Certified Administrative Procedures Specialist)、宅地建物取引士(Real Estate Notary Agent)及廚師等資格,是經營行為科學學會、日本商業實務學會及日本企業經營學會會員。 打造熱門餐飲店、研發新甜點,經手過的案例超過二千件。媒體稱之為「飲食文化的推手」「成功的承攬人」,在年輕客層、女性顧客的行銷上深獲好評。 著有
《為什麼去餐廳會選第三行的料理?》(Discover 21)、《不知為何總是客滿的居酒屋大叔「留客法」》(扶桑社)、《賺錢的拉麵店在早上八點打掃!》(寶島社)、《十個人中有九個人討厭就會成功的極致回頭客吸引術》(Pal出版)等多本作品。 譯者簡介 林佩蓉 東海大學日文系畢業。正職貓媽,兼職日文譯者及《寵物滔客誌》主編。 翻譯作品包含小說、生活風格及寵物等,有時也配音,滿足一下內心的戲劇魂。 譯有《如何從習慣耍廢,到凡事事半功倍?》(合譯)、《仁醫,迎風而立》、《貓咪不是故意的》等書。 臉書專頁:Q弟&樂樂的萌貓遊樂園 信箱:minazukiyou@gma
il.com 推薦序 【序1】只有發自內心「在乎」而非「表演」的店家,才是真材實料的好店家(李孟龍) 【序2】餐飲服務的歷程,就是一段心理學的實戰演繹(林東傳) 【序3】「講究細節」成就經營者與消費者雙贏的餐飲文化(嵇德明) 前言 Ⅰ為什麼義大利麵要用黑色的盤子裝盤?——賺錢的餐飲店運用的「黑色」心理學 女性顧客在洗手間一定會做的「某個祕密」⁉ 什麼才叫做有說服力的銷售話術和廣告文案? 為什麼連續推出「本日晚上6點開始限定100個」的活動? 「意外感」能讓顧客對你的店死心塌地♥ 為什麼麥當勞是紅色,McCafé卻是黑色? 為什麼義大利麵要裝在黑色的盤子裡? 只要「微微觸碰」就能讓任
何人都喜歡你 服務的「結尾」左右一間店的生死 少了感謝函,再好的服務和料理都是白搭 從「AIDMA」到「AISCEAS」 隨心所欲操縱人心與記憶的「3的法則」 [Column]從顧客在店內的座位看穿對方的本性⁉ Ⅱ店家推薦什麼,顧客就點什麼!——視線移動學與菜單設計法則 菜單的排序有深奧的學問⁉ 為什麼左上角是黃金位置?──人類的視線移動裡隱藏的銷售邏輯 招牌菜,不只要打響名號,更要獲利 愈是沒人點的料理,愈要放在菜單上 讓顧客在翻開菜單的瞬間,就乖乖依照店家的盤算點餐 不管是聲音、裝盤還是照片,都要追求「鮮活感」 [Column]選擇「最便宜的菜色組合」真的比較划算嗎? Ⅲ為
什麼點生啤酒要在30秒內端上桌?——時間的行為學和動作學 第一杯飲料要在幾秒之內端上桌? 時間感會左右服務品質 為什麼很難扭轉別人對你的第一印象? 關鍵3分鐘,擄獲顧客的心 怎樣都訂不到、有錢也吃不到的超熱門餐廳不說的祕密 店內動線隱藏的陷阱——向左轉⁉ [Column]「總之就是要點生啤酒!」這樣點餐的人可以猜出他的年薪⁉ [Column]從顧客在店裡的一舉一動,就能知道他屬於哪一類型的人⁉ Ⅳ服務生要從右側輕聲低語⁉——打造回頭客的服務心理學 熱門餐廳對於入口異常用心 為什麼店員要從右側輕聲低語?——從82%成功的搭訕法中學習 丟掉餐飲指導手冊! 為什麼要喊顧客的姓名6次? 把顧客
晾在一旁等候結帳的下場…… 從機械式地說「歡迎光臨」到提供諮詢服務 設計「有效」問卷!別讓你的問卷只是在浪費紙 把水打翻在顧客身上時該怎麼辦? [Column]酒後無意間的口頭禪流露出本性⁉ Ⅴ99%的人都不知道!1秒分辨優質店家、差勁店家的方法──顧客的鷹眼觀察學 踏入的瞬間,就能判斷一間店是好是壞 為什麼聽到歡迎詞以外的指示,就一定是差勁的店家? 進入包廂和退出包廂的鞠躬禮 到底要不要走進這間店……站在入口前方就能立即知道評價 開始營業前去偷瞄一下店頭 看看兼職人員工作得開不開心 食物是否美味,嚐嚐「蔬菜」就知道 注意店長的鬍子和員工的鞋子 先看地板 洗手間要看這裡! 縱向與橫向的
折扣服務 是封閉式廚房,還是開放式廚房? 觀察備品的管理 菸灰缸裡殘留的菸蒂超過5根 [Column]以業態分辨熱門店家和差勁店家的方法 [Column]二流、三流、超下流的餐飲禮儀 推薦序1 只有發自內心「在乎」而非「表演」的店家,才是真材實料的好店家 我是正當冰的創辦人│李孟龍 正當冰即使在內部自己來看,都覺得像是一個奇蹟。不用色素香精壓低成本、只用好的天然食材,試圖堆砌超越香精的濃郁,並盡量壓低售價,改變消費者行為──這是一個用成本率七○%來嘗試這項商業模式能不能運轉的社會實驗。 好不容易,我們剛過了四歲的生日。過去,我曾經在我人生第一場TED演講中
,提到了社會小商的概念: 「一個在地商家,去試圖解決一個在地問題。只要有一千個商家,臺灣就能有脫胎換骨的改變。」 「將這樣的商家串聯起來,用聯合採購、共同行銷來抵抗只追求利益最大化的大型食品財團。」 當時願意響應我的商家非常多。但是,在這個社會小商聯盟還沒有成形之前,許多過去並肩作戰的朋友,竟然一個一個不見了……和正當冰抱持一樣想法,希望所賺的每一分錢都心安理得的經營者們,就這樣因為經營不善,消失在殘酷而現實的商場裡……每一次我聽到這樣的消息,總是想著,除了幸運之外,我還可以怎麼幫助和我一樣有心改變社會的人? 在遊戲規則已經被大型財團宰制的商場、薪資多年
沒有起色的臺灣;在不使用化工添加來壓低成本,也不增加售價的情況下,想一起改變臺灣飲食習慣的朋友,又該怎麼生存?這一直是我最大的憂慮。 一直到前些日子,接到「光現出版」編輯子逸那彷彿命定的邀約。當時,我正在構築「味覺教育廚房」,並親手裝潢,忙得焦頭爛額。「忙成這樣真的有時間看完一本書嗎?」「但是第一次有人找我寫序耶!超榮幸!」兩種互相衝突的念頭在腦海中,就像檸檬和牛奶般始終難以融合。 一直拖到約定交稿日的前一天,我終於放自己一天假,坐下來好好閱讀這本書。沒想到,就在五小時內一氣呵成地讀完。原來這就是一直以來,我想追尋的答案!! 書名《為什麼義大利麵要用黑盤子裝盤?》
乍看好像是在探討盤飾問題,然而事實上,除了色彩心理學,環境布置、行銷、服務流程、服務細節、動線規畫、產品設計等每個面向,這本書都用聊天的口吻,避免疲勞轟炸,不時轉換主題,潛移默化地傳遞出成功典型的心法。也讓人訝異作者的多才多藝,確實是從扎實的實務中淬鍊。即使是隨處都可找到資料的色彩心理學,在作者的筆下,不但剖析深刻,同時也有實務上可以應用的例子。 這本書開卷當天就給了我很大的幫助。經常被主管們連番吐槽「咖啡超麻煩的!練習量又高!」「點的人根本就很少!」「冰店賣咖啡本來就沒必要啊!」的我,如今才明白當時說不上為什麼的決策,原來是因為「即使是最少點到的商品,也是必要的存在──它代表的是店
家的格調與氛圍」。 我憂心的另一件事是消費者對食物的鑑賞力。如果鑑賞力不足,就表示真正用心的店家無法被看見,整個市場將會呈現「價格才是一切」的狀態,惡性競爭循環下,消費者永遠也無法吃得健康。除了酸甜苦辣澀,對於更深幽而引人入勝的味道,甚至味道的前中後順序分布如何才叫「自然」……我們不但無法形容,也早就在鋪天蓋地的「食品工業化」中,失去了幾乎所有可參考的依據。 作者站在消費者立場,提到選擇店家的標準,如何在小細節中看出店家的用心程度。其中也提倡了各式各樣業種的商家,應該把握的本質為何。就好比一家好的炸豬排店,應該注意的是豬肉、麵包粉等基礎的事物。如果只在醬料上下花俏的工夫,這
必定不會是一家好店。甚至,壽司店使用的材料,光是事先切好與點好再切,就會造成極大的味道差異。 當看到這樣的主題被提及時,我其實十分感動。經常有人問我怎麼做行銷,我總是說:「最好的行銷,就是把你的用心說出來。」以我的店為例:水是食物之本,我們需要同時考量衛生與口感,所以不採用逆滲透與市面搭配好的產品,而是做了許多功課、不斷測試,最後採用我們自己的搭配與紫外線殺菌。沒有化工安定劑的冰淇淋容易融化,因此我們必須在餐具上找尋保冷性好的材質,而且必須安全、與整家店的風格相容。 然而我總是發現,許多的老闆即使在各種細節處用心,但要他們詳實地敘述出來,卻個個面露難色。我也經常在粉絲團告訴
我的冰友,要懂得選擇「用心」的店家。只有各處細節都用心,而且是發自骨子裡的「在乎」而非「表演」的店家,消費者才有比較高的機率吃到真材實料,而不是各種工業化的產物。 這樣的高標準一旦成為共識,臺灣就能真正成為一個「價值導向」,而非「價格導向」的沃土;能讓商業回歸「替顧客著想多的人得以存活」的良性環境,而不是像現在這樣,不顧一切壓低成本的企業主最後才能站著笑的局面。 推薦序2 餐飲服務的歷程,就是一段心理學的實戰演繹 德禮餐飲顧問教練團契執行長│林東傳 「生平不聞天下事,切莫莽撞江湖行」是一句再簡單不過的暗喻,卻有人終其一生難解其意!入行餐飲業近三十年,看著不少品牌高潮迭
起,也看到眾多餐飲經營者被洪流吞沒。「明知山有虎,偏向虎山行。」餐飲創業之所以呈現前仆後繼的態勢,看似豐厚的誘人營收與獲利,是其背後的推升力! 「民以食為天」這個普遍認知,是造許多創業者輕忽餐飲業經營難點的關鍵──總以為餐飲業容易入行,又能有輕易獲利的機會,並將龐大消費群看作是成功賺錢的最佳後盾;然而,卻忽略了餐飲品牌求生過程中危機四伏,更漠視了門市經營管理架構中必備的細節與智慧。 忝為專職餐飲顧問二十餘年,深知自己的優勢。或許我能以三十年的經驗與智識,為品牌構築出驚天地、泣鬼神的經營戰略,也能引領門市菁英團隊,成就一系列看似冠冕堂皇的模式與規範;然而,卻掩蓋不了我在專業上
仍可能有所不足與自身的弱點。 自接獲出版社的邀請,為日本餐飲顧問氏家秀太的作品寫序,我便迫不及待從目錄到內文,反覆咀嚼大師的睿智與金句。這本著作從餐飲經營的專業角度評析,對我的專業缺口補實,可用「如有神助」來形容。日本的「職人精神」一直是令人景仰的工作態度,作者從餐飲實戰的細膩面,整合出旁人難以一窺堂奧的訣竅,對於想要精進餐飲經管技巧的經理人來說,無非是觀念的啟迪與實務經驗的傳承! 書中,秀太顧問以其獨特而敏銳的觀點,將許多暢行於各種餐飲業的運營狀態,從其根源做解析,並融入自身卓越的顧問技術,為讀者深度解說每一個觀念、每一個動作,甚至是一段用語或思維的出處與對應關聯。相較於
臺灣的餐飲經營者,泰半是採用土法煉鋼、人云亦云的模仿做法在經營餐廳。在粗略的流程應對與策略規畫上可能沒有太大的問題;然而,若要從服務流程的細膩面來理解與顧客的接觸策略,並進而設定效應,可能就不是絕大多數經營者的強項。 一家餐廳的開設,從精準的品牌定位、內外資源的SWOT分析、餐廳投資計畫與報酬估算、經營計畫、商品組合效益、人力資源的選育用留、內外服務流程與品質的規範與檢核、顧客前中後三段式管理策略、門市營運管理與稽查、品牌行銷戰略……每個環節都存在著多元的變化,而每個狀態的背後都潛藏著必然的對應因由,這些關鍵的細節,或許就是成就餐飲事業的天使。但是,我們對於這些細節天使的理解卻不夠周
全,最終迎來了經營慘澹的邪惡魔鬼。 作者將一般餐廳的顧客消費服務流程做拆解,對於每個接觸點中可能出現各種店家與顧客相互對應的行為或想法,精確地探究其狀態與成因,並用深入淺出的原理剖析,協助餐飲經營團隊可以確實掌握,並進而預先設計顧客接觸點,提高顧客滿意度。 誠如秀太顧問所言,餐飲服務的過程就是一段心理學的實戰演繹,書中提及:從負面教材中,挖掘挑逗顧客衝動購買的因子;從消費者的五感與認知,設計門市服務的元素,並將色彩學運用在服務氛圍;透過顧客的視覺習慣,讓菜單中各品項的位置發揮最強的導購效益;在服務流程中,讓每個動作與對話產生最佳的服務效應;站在消費者的觀點,客觀且正確評估餐
廳目前的狀態,並找出改善缺失的方案……除了鉅細靡遺地點出每個細項與問題,更從掌握人性的角度提出解方。 不論是專職顧問師,還是專業經理人,有幸能閱讀這本卓著,相信對於日常餐廳的營運與控管會有更充分的理解。本著作不僅是作者畢生的經驗分享,還融入與時俱進的世代網絡觀點,內容絕對談得上是精闢絕倫、冠蓋八方。當您面對餐飲產業激烈競爭的處境,若能精進經管戰略,往往就能讓品牌禁得起市場的挑戰,進而取得市場占有率與利潤回饋!感謝秀太顧問的無私分享。 推薦序3 「講究細節」成就經營者與消費者雙贏的餐飲文化 行政院勞動部顧問、前鼎泰豐總部主管與講師│嵇德明 收到推薦邀約與書稿後發現,除
了本書「餐飲服務管理」是我授課與研究的專長主題外,我與作者的背景有不少相似之處,例如:研究領域、餐飲顧問、講師、廚師,這樣的熟悉感,跨越國界,拉近了彼此的距離。 這是一本多面向探討的調查報告,結合顧客消費心理學分析,寫成一本生動有趣的工具書。國內有許多餐飲服務管理類參考書籍,多數書籍的主要讀者設定,都傾向一種特定身分──「消費者(顧客)」或「從業人員(業者)」。但不論你是顧客、服務人員或是老闆(負責人),都可以在閱讀本書的過程中有意外的發現和驚喜,邊讀邊有「Wow!原來如此!」的驚歎。 五感行銷 人類的五種感覺,來自「眼睛-視覺」「耳朵-聽覺」「皮膚-觸覺」「鼻腔
-嗅覺」「嘴部-味覺」。餐廳是否可以獲利,在於吸引潛在的外部顧客上門,增加回購率,留住熟客,甚至讓顧客主動為業者宣傳。根據我長期的研究和觀察,餐飲業致勝的關鍵,幾乎都是來自顧客在五感的滿意度。 巧妙地運用五感行銷術,可以改變消費模式(消費額提高),改變消費行為(停留時間增加),改變消費慾望(購買量增加)。 視覺 正如書名《為什麼義大利麵要用黑盤子裝盤?》探討黑色餐具,顧客會因為顏色,產生心理上的數量差異,進而影響用餐行為。 書中提到運用不同顏色的視覺特性,能讓顧客掉進色彩的圈套,例如麥當勞使用紅色的祕密。反觀近期臺灣的麥當勞,室內裝潢紅色的占比,已經愈來
愈少,反而深色的占比愈來愈高,目的就是減少紅色帶來的廉價感、時間急促感、停留時間短暫。所以多數分店都已經改用深色裝潢,希望在顧客眼中的既定形象能夠轉型為高品質、高級感,並增加存在感與信任感。 「色彩」影響「感性」,「形狀」影響「理性」。餐具(餐盤、湯匙)的大小與顏色,可以影響顧客盛裝食物的數量,進而改變食量。希望減肥的讀者,一定要仔細在書中找到線索,選對餐具的尺寸與顏色。 聽覺 聲音可以創造想像,營造氛圍。餐廳內的音樂類型,可以改變顧客用餐停留的時間與翻桌率。員工的聲音、語調、用字遣詞,可以影響顧客的心情與消費的慾望。 觸覺 餐廳員工偶爾可自然
而不突兀地與客人輕微接觸,拉近距離,產生好印象。又如「鼎泰豐平安筷」。鼎泰豐為了顧客使用時的良好觸感,不惜成本,派內部員工成立「美筷小組」,用手工打磨筷子「上半部塑膠」與「下半部不鏽鋼」的接縫──證實一句話:「魔鬼藏在細節裡。」 嗅覺 在充滿咖啡香氣的賣場,顧客的愛心與包容心會增加。特別是廁所的氣味,是影響女性是否願意再度光臨的關鍵因素。 許多業者在擦拭桌面時,反覆使用骯髒且充滿臭味的抹布,雖然桌面雜物已經清除,但是餐桌上卻會留下噁心的氣味與病菌。 味覺 廚師的味覺,是決定餐點美味的關鍵。為了維持廚師敏銳的味覺與餐飲衛生,甚至有部分業者嚴格規定
,廚師必須戒除檳榔與香菸的習慣。 男女大不同 身為男性,自書中「女性顧客使用洗手間的十大用途」得知女性用餐中途離席卻遲遲未歸的祕密後,驚訝發現,原來女廁對於女性,竟然隱藏如此多樣化的功能需求。這個概念,能給男性室內設計師或男性餐飲業者,作為環境空間規畫的重要方向。 書中女廁改進十三大建議(「女性顧客對於洗手間的需求票數較高的項目」)中就有九項規畫,幾乎等同一般家庭的梳妝檯設計,可以看出女性消費者的需求。然而,若是經濟規模較小的餐廳,甚至是男女共用的小型廁所,根本無法達到上述女性顧客的要求。那麼最低限度,必須做到內部通風、地面乾燥、環境清潔、無異味、消耗品補充、坐墊
消毒設備、簡易型免治沖水設備、主管定期檢查表等,都是不能忽視的要點。 本書指出,女廁因阻塞後維修,清出的雜物中,甚至發現絲襪、內褲等物品,其發生的原因可以自前兩項調查來尋找答案。近來,國內開始推廣「衛生紙直接沖馬桶」政策,如果餐廳也配合執行,將馬桶旁的垃圾桶移除,或許女廁因為阻塞維修的機率會大幅提升,相關因應之道,業者需提早準備。 初衷 本書指出,每間店的「特色招牌菜」最好不要超過三道。超過三道除了模糊賣點,看不出廚師的核心專業,也代表經營判斷力薄弱,更會造成顧客點餐的困擾。「特色招牌菜」是餐廳的靈魂,也是顧客對於某種特色餐點一定會有的品牌聯想。餐廳創設初期,為了
凸顯差異化,「特色招牌菜」「環境氣氛主題」「品牌核心定位」可三者擇一。經營了一段時間,部分業者若未能堅持前述這三項,定位必會逐漸模糊,走向衰退之路。 「品質是生命,品牌是責任,細節是最完美的服務」,這是國際知名的國內餐飲品牌三大核心價值。我認為,最後一項「細節是最完美的服務」是很多業者忽略,卻是品牌致勝的關鍵要素。 成功的意外感 作者提到,觀察一間餐廳好壞的方法之一有看看兼職人員工作得是否開心。 雇主除了法令規定的基本保障之外,還要處處為員工下班後的生活品質、生涯規畫著想,甚至關心員工的家人,這樣的老闆,必定能「感動員工」,員工感受到老闆的關懷,其內心一
定會產生「員工感動」。內心充滿感動的員工,工作心情愉快,在面對顧客時,一定會主動運用敏銳的觀察、熱忱、微笑、關懷來「感動顧客」。得到細心款待的顧客,內心便會產生「顧客感動」。以上過程,就是我常說的「感動員工,員工感動,感動顧客,顧客感動」的良性循環效應,也是書中提到業者需要對顧客營造成功的意外感。 客訴 書中「餐飲店經常出現的十大客訴」排名第一是「出餐太慢」。這一點,業者可運用書中提到的色彩學,將室內裝潢改用較不會感覺到時間流逝的藍色或是冷色系,降低顧客等候的時間感。 多數顧客對於餐廳的不滿不會說出口,只在內心發牢騷,不再度光臨,這稱為「沉默客訴」。千萬不要忽視沉
默客訴的影響力,它甚至與店家的命運息息相關,透過細心觀察並立即應對處理,能讓客訴轉換成完美結尾。 根據統計,與世界各國相比較,臺灣算是創業比例名列前茅的國家。換句話說,國人偏愛自己當老闆。自行創業,門檻最低的行業前三名一定有餐飲業。餐飲品牌是否創業成功,如本書統計的「三年存活率」就是關鍵指標。 本書藉由日本人擅長的市場調查研究,再加上心理學與統計學上的資訊分析,交叉運用,可從中學習到「餐飲業致勝五大要素」──服務、餐點、設施環境、定價、行銷,也可轉化為聰明的消費者,成為全方位的餐飲達人。當業者用心講究各種軟硬體細節,也需要消費者懂得感受,才能真正提升餐飲文化。業者願意「做」
,消費者有能力「懂」,就會是一種雙贏的局面。 前言 「為什麼有些吃到飽形式的餐廳不用白色的盤子,而是刻意使用黑色的盤子呢?」 「用餐途中離開座位的女性顧客遲遲沒有從洗手間回來,這是為什麼呢?」 「不知為何,每次看餐廳的菜單,好像都會選第三行的料理……」 「提到麥當勞的標誌色就會想到紅色,這是否有什麼意義呢?」 「這家熱門餐廳總是預約額滿,而且每次去都撲空。可是,為什麼只有那些人能訂到位呢?」 餐飲店裡有許多「祕密」,遲鈍的人或許不會留意,只有細心的人或觀察力敏銳的人才會察覺。 我長年透過餐飲業的創設與業務諮詢,在多
間餐飲店的經營現場見證,並持續觀察餐飲業界的變遷。本書將一一公開從這些經驗中領悟到的「餐飲業的祕密」。 所謂的餐飲店就是一般大眾在相同時間,共享相同空間的場所,當中包括家庭餐廳、定食餐廳、居酒屋、壽司店、拉麵店、速食店、西式餐廳、料亭※、咖啡廳及酒吧──在這些地方,各式各樣的人生戲碼日日夜夜重複上演著。每個人前往餐飲店各有許多不同的理由。如果是公事,餐飲店便是和重要客戶洽談與接待的場所,或是和職場的同事一邊喝酒一邊互相吐苦水的去處;如果是私事,便是女性的聚會或聯誼、同學或同事聚會、親師會、和情人約會的地方,或是家人親戚因喜事或喪事聚集的場所,甚至是媽媽友們的午餐聚會之處……在餐飲店可
以看到各種情景。 飲食原本就和人類的生理基礎有關,可以充分反映出潛藏在每個人性格或內在的心理狀態。因此,想打造出生意興隆的店或熱門餐廳,就必須看穿顧客的心理,再順勢提供相對應的服務與招待。 當然,也有所謂的餐飲店經營學,包含料理本身的品質、店鋪的所在位置、外部裝潢、內部裝潢、菜單的編排方式、員工的教育訓練、店內的清掃和整潔程度等等。然而,單純仿效理論就能順利經營嗎?很遺憾的,在現今這個嚴苛的時代,僅僅如此是不夠的。 本書中也介紹了這些餐飲店經營學,但不只介紹理論,也針對潛藏於其中的顧客心理加以解說。 在一開始列舉的五個問題中,隱藏著人類的深層心理,詳細內
容就請各位閱讀本文,運用這些人類心理,也就是「飲食心理學」,實現更優質的服務與招待。 另外,本書不只是一本「餐飲店經營指南」。飲食裡所隱藏的各種人類心理,若從到訪店家的顧客立場加以解讀,也會找到有用且意外的發現,各位看了之後,肯定也會訝異地想:「咦?之前怎麼都沒有注意到!」 在工作和人生上都十分成功的人,無一不重視「飲食」。如果能了解餐飲店的經營內幕和各位不知道的飲食祕密,就能學會更高層次的「餐飲店利用法」,在重要的接待、洽談或約會時,肯定能成為你的一大利器。 看完本書,請改變你「看待飲食的方式」,並且不要只將餐飲店當成單純吃飯的地方,請讓它對你精神上的活動有所幫
助。 本書能讓你對於「外食」的看法產生劇烈的轉變,飲食也將變得有趣百倍,工作、私人領域及人生都會充滿樂趣。 二○一六年四月 氏家秀太 ※料亭:高級日式料理店。
台北萬華貴陽街公寓民宅火災模擬驗證研究
為了解決封閉式廚房裝潢 的問題,作者王先斌 這樣論述:
台灣在歷年來火災發生的事件中,以住宅型火災發生的比率最高,其中有很多早期的建築物設計已不合時宜,加上有些舊式建築物都有違建的部分,儘管近年來台灣經濟發展迅速,但目前於各鄉鎮市中,仍充斥著許多此類型的建築物,因未做整體規劃改建,電線老舊及電器用品使用不當,再加上街道狹窄與兩旁停滿車輛以致消防車不易進入等問題,一旦火災發生,在台灣居住人口如此密集之情況下,便會造成重大的人員傷亡及財物的損失。本案例以民國98年台北萬華貴陽街公寓為研究對象,起火戶屋內大多是木造裝潢,且現場為封閉式的樓中樓,對外出入口在五樓大門,一旦發生火災容易造成火災延燒迅速。因此使用「FDS」軟體來分析,透過場模式來模擬火場中之
物理現象,探討火場中之熱傳遞現象、煙流、溫度、CO 濃度的變化,並針對火場之主要影響因素,改變各種不同參數,分析火場在各種不同情況下之影響,並期研究成果能對住宅建築物的防火工程上有所參考。
封閉式廚房裝潢的網路口碑排行榜
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#1.封闭厨房装修效果图 - 设计本
封闭 变开放、储物收纳扩充5X的别样北欧——厨房 95平小三居封闭式厨房实景图 全封闭阳台装修 梅料理,扬州——半封闭包厢图片 全封闭式阳台 主卧室阳台封闭效果图 中式封闭 ... 於 www.shejiben.com -
#2.廚房要「封閉」還是「開放」式?釐清一重點秒選好 - 好房網 ...
開放式廚房即是將餐廳及料理空間相連,中間不使用牆或門等遮蔽物隔離開來,形成一個開放式的烹飪及用餐空間,視野更加開闊,對於小坪數的住宅來說,能避免 ... 於 news.housefun.com.tw -
#3.開放廚房隔間
廚房 要「封閉」還是「開放」式?釐清一重點秒選好; 15 款開放式廚房提案; 米思特雷門: Step10 廚房設計; 屏風設計開拓空間新視野!不佔空間的屏風隔間,發起小坪數新「 ... 於 www.notmyfirstrodeoblog.me -
#4.開放式廚房vs封閉式廚房- 裝潢小撇步 - 意境極簡設計研究院:: 痞 ...
開放式廚房vs封閉式廚房近年來流行開放式廚房,也就是跟客廳結為一體,氣派又美觀,但是如果是經常大炒的家庭千萬不要嘗試,否則即使有再大吸力的排 ... 於 huskias.pixnet.net -
#5.Re: [請益] 開放式廚房好嗎? - home-sale | PTT職涯區
52 F →valkytie: 去看每個裝潢好新家半年後中島都變置物架11/24 09:07. 53 F 推ethel617: 看到樓上有人說封閉式廚房還可以兼倉庫,就知道以前下11/24 09: ... 於 pttcareer.com -
#6.我家的廚房我作「煮」!由封閉式廚房到開放式餐廚 - Yahoo奇摩
別擔心,北鷗設計破除文化差異把北歐美型餐櫥設計完美移植到台灣居家空間,不論是一字型、ㄇ字型、中島廚房或是封閉式廚房,不再受限於坪數與文化,今天起 ... 於 tw.house.yahoo.com -
#7.半开放式厨房装潢的注意事项 - 百度经验
半开放式厨房装潢的注意事项,半开放式厨房早就一个舒适宽敞有别与中式厨房 ... 有人不想把厨房全部封闭起来,想做成半隔断的形式,其实厨房与其他区域 ... 於 jingyan.baidu.com -
#8.餐廚配置規劃跟著做搞懂2大觀念使用超方便 - 918建材庫
餐廚配置規劃跟著做搞懂2大觀念使用超方便裝潢設計裝潢前置階段裝潢工程施工百科 ... 首先以格局來說,封閉式廚房最常看到的就是餐廳與廚房各自獨立,且廚房的廚具、 ... 於 918bms.com -
#9.厨房向客厅开放,启发了55个灵感 - 室内,设计,装饰和建筑
主要区别之一是房间不再是彼此分开的封闭空间。 ... 通常,在规划开放式厨房客厅及其装饰时,可以采用几种方法。 ... 开放式厨房客厅餐厅橱柜垫黑色不锈钢冰箱. 於 cn.decor-modern.com -
#10.只有一個及腰小窗,怎麼裝修?半封閉式廚房的優缺點?
問題描述. 我需要的傢俱:床,書桌,書架,衣櫃。 ... 最佳答案. 半封閉式廚房的優缺點一:很多的人們喜歡這種風格的裝修,是因為它可以讓狹小的面積看起來 ... 於 ask.imynest.com -
#11.【築夢16】廚房設計所需注意的事
然我們家還沒有那麼常煮炊,舊屋的廚房也很小一個,(還不到一坪)但廚房還是列為我們裝潢設計的重點之一,傳統式的廚房空間雖然封閉,但是多花一些巧思在上面, ... 於 amusingbear.pixnet.net -
#12.Panasonic IH 爐、Miele 洗碗機、宮黛廚下飲水機~動線順暢
不僅把廚房從封閉變開放,還把一部分餐廳空間納入廚房,讓廚房變成原本的兩倍大!! 北歐風裝潢》白色系開放式廚房& 溫暖木質. 全新的廚房和餐廳 ... 於 twobunny.tw -
#13.想花50萬改成「開放式廚房」跟上潮流! 過來人苦勸 - ETtoday ...
現在很多預售屋都選用開放式廚房,看起來比較有設計感又節省空間, ... 裝潢師傅評估,改造成開放式大約要花50萬,原PO估計這間房還會再住個5至10年, ... 於 house.ettoday.net -
#14.開放式or封閉式廚房?看完這篇再決定 - Zi 字媒體
其實開放式廚房最讓人擔心的就是油煙問題以及整潔度的問題,因為式做飯, ... 是採用集成吊頂,另外牆體最好選擇是牆鑽,而且這種不僅裝潢起來非常的 ... 於 zi.media -
#15.开放式厨房还是封闭式厨房?你会怎么选? - 新浪家居
装修总是一直处于纠结中,每一处装修,都有着不同的选择,而这些选择却会对以后造成很大的影响。那么现在问题来了,我们在装修时到底是要选择开放式 ... 於 jiaju.sina.com.cn -
#16.開放式廚房裝修設計,哪些地方需留意? - 日間新聞
開放式廚房成為了大家所喜愛的設計,不僅能夠促進家人的和諧交流,還可以打造美觀舒適的環境。這樣的幸福感是封閉式廚房所無法比…… 於 www.daytime.cool -
#17.開放式廚房OR封閉式廚房,廚房如何裝修才能貌美又實用!
點擊藍字「裝修百寶書」,你想知道的裝修問題,答案全在這里啦! 開放式廚房OR封閉式廚房,廚房如何裝修才能貌美又實用. 查看半包裝修要花多少錢? 於 ek21.com -
#18.開放式廚房好還是封閉式廚房好如何設計開放式廚房注意什麼
文章摘要: 下面小編就和大家分下一下封閉式廚房和開放式廚房的比較以及該如何做選擇很多人在廚房裝修時紛紛選擇開放式廚房 ... 家居 . 廚房水槽用單盆好 ... 於 itw01.com -
#19.开放式厨房还是封闭式厨房这是一个问题- 装修经验 - sirfang.com
开放式封闭式厨房是选择开放式还是封闭式?相信是不少装修的业主正在纠结的问题今天小编想要帮你摆脱纠结详细盘点这两者的利弊帮助你做一个更符合 ... 於 www.sirfang.com -
#20.小戶型公寓怎麼裝修?這樣設計,帶封閉式廚房 - 今天頭條
小戶型公寓怎麼裝修?這樣設計,帶封閉式廚房,住一輩子都不會煩 ... 關於小戶型如何裝修的問題,宅哥在之前的文章中已經分享了很多案例了,每一個案例的 ... 於 twgreatdaily.com -
#21.原本陰暗小廚房竟然變身如國外影集的中島大廚房
文_柯霈婕圖片提供_馥閣設計原先的封閉式廚房龜縮於屋內角落,然而,對於把家人互動擺第一的屋主夫婦而言,不論是生活還是使用動線,都希望廚房成為 ... 於 exhouse.pixnet.net -
#22.解密開放式廚房的6大設計要點!不看你會捶心肝!
還是封閉式廚房好? ... 那麼開放式廚房的設計,有那些關鍵需要被慎重考量的呢? ... 開放式廚房設計時風格一定要和裝潢的整體風格保持一致,. 於 obokitchen.pixnet.net -
#23.Re: [請益] 開放式廚房好嗎? - home-sale
3 F → HERMAN06: 這是裝潢前vs裝潢後,不是封閉式vs開放式啊XDD11/24 07:54 ... 16 F 推Eva44: 剛裝潢好都馬乾淨漂亮,不然也放用了十年的開放廚房的圖 ... 於 pttweb.tw -
#24.如何打造理想的半開放式廚房? - 樂活輕裝修
和傳統封閉式廚房相比,半開放式廚房越來越受歡迎,也是目前廚房設計的趨勢,然而半開放式廚房一般都會運用玻璃進行隔斷,那具體有什麼優缺點呢? 於 www.decorations.com.tw -
#25.【裝潢不NG】無法專心煮飯廚房大有關係 - 蘋果日報
買了新房子,開始考量空間規劃,最頭疼的就是廚房設計了,到底選擇開放式還是封閉式的廚房才是好呢? 宅即變空間微整型設計總監朱俞君分享自身經驗, ... 於 tw.appledaily.com -
#26.开放式厨房or封闭式厨房?看完这篇你就不纠结了! - 家具
到底选择开放式还是封闭式厨房并不能一味的光从自己的感觉来确定, ... 厨房装修是家装中的一个重要环节,很多家庭在封闭式厨房和开放式厨房两者中 ... 於 www.jiajumi.com -
#27.廚房油煙大揭密~擁有開放式廚房不再是夢想
坪數不大的封閉式廚房是不是會讓你感到擁擠?陰暗?狹窄? 看到寬敞、明亮的開放式廚房,你是否也想擁有一個? 家裡除了客廳是一家人情感交流的中心之外,開放式廚房也 ... 於 tonesidar.pixnet.net -
#28.開放式廚房-健康概念之我見 - 築韻集團
影響所及,廚房之格局規劃,因考慮油煙竄升,易於到處瀰漫,遂以封閉式廚房為 ... 這讓我們身為建築室內設計裝潢的專業人員,不得不秉持良知,再三省思與審視這個嚴肅 ... 於 www.twdreamspace.com -
#29.廚房裝修選擇開放式還是封閉式?不同效果圖,看完不糾結
開放式廚房:視覺寬敞、通透感強、時尚摩登……可是,因爲油煙問題,一直讓喜歡它的人望而卻步。封閉式廚房:空間獨立、阻隔油煙、便於清理,但空間狹小顯得 ... 於 ppfocus.com -
#30.[請益] 現在都喜歡設計開放式廚房? - 看板home-sale - 批踢踢 ...
至於非開放式廚房看不到小孩? 說真的我家廚房一 07/12 14:49. → rellik1979: 開始裝潢就是設計活動式玻璃門沒這個問題~~~ 07/12 14:50. 於 www.ptt.cc -
#31.就是要採光!打開隔牆40年老公寓光明重生 - 實價登錄比價王
40年老公寓裝潢|實價登錄比價王. △設計師將原本封閉的格局打開,開放式廚房與更衣間讓後方的光線可以與前陽台呼應,一進門就可看到窗外綠意。 於 news.houseprice.tw -
#32.封闭式厨房装修要怎么装修 - 雨燕直播足球
厨房 有开放式的厨房,也有封闭式的厨房。开放式的厨房的装修和封闭式的厨房装修肯定是不一样的。那么,封闭式厨房装修,该怎么装呢。 於 www.hepingchehang.cn -
#33.20 種省空間又超美觀的廚房拉門設計 - Homify
現代的室內格局流行開放式的設計,因此相較於傳統公寓內常常出現的有門廚房,毫無厚牆分隔的開放式廚房更為受到歡迎。然而廚房畢竟是會產生油煙的地方,尤其是台灣人 ... 於 www.homify.tw -
#34.[50年老屋翻新-廚房] 達成我心中的夢想中島,乾淨整齊收納量 ...
[50年老屋翻新-廚房] 達成我心中的夢想中島,乾淨整齊收納量超大的開放式廚房設計-室內設計裝潢 · 所以油煙跟髒污相對的會比較好清理 · 所以會讓家裡的空間看 ... 於 baibailee.com -
#35.選擇開放式廚房前,必知的6 個設計重點X 22 款廚房美圖懶人包
裝潢 小提示:色系、風格的統一決定廚房的美醜! 一般封閉式廚房可以按照自己心意,任意挑選廚具的款式、防濺板的顏色,甚至是地磚的拼法都能夠自由 ... 於 home.housetube.tw -
#37.豪宅必備設計「中島」廚房有什麼優點? - 世界高級品
配置在廚房中心的櫃體,四面都不靠牆,就像一座海上的島嶼,故稱為中島(kitchen island)。看多了國外的豪宅裝潢,就會發現西方人特別喜歡中島式的廚房 ... 於 www.luxurywatcher.com -
#38.半開放式廚房隔斷設計裝修注意事項 - 顯微鏡
有人不想把廚房全部封閉起來,想做成半隔斷的形式,其實廚房與其他區域的半隔斷方式很多,有用吧台隔斷,有用玻璃、不鏽鋼、簾子等各種材料進行隔斷的。但 ... 於 dsfgweea11.pixnet.net -
#39.【舊屋翻新大搜查】走入兩人的甜蜜世界
這間房子兩個人住剛剛好,在設計裝潢公司最常遇到的業主. 就是新婚小夫妻,在籌備過程中業主地 ... 原本是封閉式的廚房,牆面使整個客、餐廳的空間感非常小。 W10.jpg. 於 argus0815.pixnet.net -
#40.封閉式廚房,怎麼規劃才漂亮?(內附15款) - 壹讀
北歐一般喜歡開放式的廚房,而我們東方家庭則更傾向於封閉式的廚房。一方面是因為中國家庭喜歡煎炒油炸等菜式做法,廚房往往重味重油濃煙,更適合封閉 ... 於 read01.com -
#41.想買開放式廚房房子卻怕風水破財網提這點更傷 - 房地產
早期受到歐美風的影響,購屋者在裝潢時都會把廚房設計成開放式的。近年很多新建案格局為了放大室內空間,減少壓迫感,會設計成開放式廚房。 於 house.udn.com -
#42.开放式厨房和封闭式厨房的优缺点
1、优势:敞开式厨房便是将厨房包进客厅,拆卸正中间装修隔断,可以从这当中无尽的扩张厨房总面积,增广大家的视线,这类开放式厨房可以在室内空间上给人 ... 於 www.xxzxl.com -
#43.做了開放式廚房就後悔?那是因為你家沒做對! | 蘋果健康咬一口
請教板上大大,有沒有人新屋裝潢時選用開放式廚房,但用了一陣子後就開始後悔的呢? ... 如果是封閉式廚房,一個人做飯的時候感覺像是與世隔絕一般,家人都在客廳有說有 ... 於 1applehealth.com -
#44.誰家用過開放式廚房,能上傳些圖片談談多年後的體驗嗎?
開放式廚房裝修設計家居我家就是開放式廚房… ... 不是開放式還是封閉式的問題! ... 中廚採用玻璃移門,保留可封閉性,退可守,進可攻,比單純的開放式廚房實用性更強 ... 於 www.getit01.com -
#45.桃園舊屋翻新-開放式廚房裝修設計要點原則 - 螺絲
開放式廚房的品質也是非常重要的,否則一款難看的整體廚房還不如把它“封閉”起來。 三、留出足夠實用空間. 餐桌椅在開放式廚房間的擺放,必須注意其 ... 於 tupian27.pixnet.net -
#46.本身對店面裝潢一點概念都沒有怎麼辦? - 視覺設計
走開放式經營路線,會因消費者可自行挑選商品,顧客購買意願會較強但最大缺點商品失竊率較封閉式空間高出甚多。 提醒開店創業者,若有找裝潢廠商或是請設計師規劃 ... 於 maxpool962.pixnet.net -
#47.廚房半開設計更好用!你要的空間感、無油煙,10 款彈性半 ...
你也對開放式廚房又愛又恨嗎?許多屋主嚮往開放式設計的寬敞、美觀、下廚也能互動對話等優勢,卻同時伴隨油煙滿室、氣味不易散去的困擾,因此裝潢初期對於要不要做開放 ... 於 home.url.com.tw -
#48.這些小宅NG格局設計師也很難救 - 591房屋交易網
房價高難入手很多人「先求有再求好」買小宅,想說之後再透過裝潢改善,但是設計師是人不是神,有些 ... 圖/開放式廚房要改回一般封閉式廚房很困難。 於 news.591.com.tw -
#49.裝修大講堂之廚房篇:開放式廚房和封閉式廚房 - 每日頭條
裝修總是一直處於糾結之中,每一處裝修,都有著不同的選擇,日常家居中,廚房是必不可少的空間。現今的家庭裝修中,是選擇精緻的開放式廚房還是選擇 ... 於 kknews.cc -
#50.想花50萬改成「開放式廚房」跟上潮流! 過來人大吐苦水
很多家庭的廚房裝修還是走封閉式的路線,長時間的使用後會覺得整體空間 ... 裝潢師傅評估,改造成開放式大約要花50萬,原PO估計這間房還會再住個5至10 ... 於 www.kknsays.com -
#51.100室內設計- 【開放式廚房VS封閉式廚房 - Facebook
廚房裝潢 一直是很多人關心且糾結的問題。開放式廚房可以滿足一邊料理,一邊還能跟家人溝通的需求,整體空間也會看起來更寬敞。封閉式廚房,可以讓你專心做餐後收拾,. 於 m.facebook.com -
#52.封闭式-上海装潢网
开放式厨房指的是,客厅、餐厅、厨房之间不设置隔墙,全部位在一个空间里,比起空间各自独立的规划方式,更不会浪费空间,又能获得有延伸性的宽敞感, ... 於 m.brvinc.com -
#53.商業廚房規劃的不同選擇,半開放與開放式規劃 - 昌盛不鏽鋼 ...
餐廳廚房在規劃設計時,大多都是以封閉式廚房做為設計,因封閉式廚房顧客 ... 此外,開放式的廚房較也較注重與餐廳裝潢的整體性,才不會顯得突兀。 於 www.changsheng666666.com -
#54.半開放、全封閉!廚房格局好用度大比拼 - Scsc
今日裝修佬即跟大家分享開放式廚房的4大優缺點,這樣的廚房在居家空間裡顯得特別的有質感與親人的特性,廚房是他們家居休閒的一部分,因為我們都需要一個健康清爽的環境下 ... 於 www.eduquerrespec.co -
#55.封閉式vs. 開放式廚房,哪個才適合? - 裝潢便利通Banliton
裝潢 新家時,「廚房」通常不是第一優先,但好用的廚房就和好睡的床一樣重要,有滿意現在的廚房嗎?究竟如何規劃好用又順手的廚房,又該注意什麼呢? 於 banliton.pixnet.net -
#56.厨房装修可分为开放式、半开放式和封闭式这三种
开放式厨房-将有限的空间加以活用,享受与家人谈话的乐趣开放式厨房指的是,客厅、餐厅、厨房之间不设置隔墙,全部位在一个空间里。 於 www.shzh.net -
#57.開放式廚房後悔的推薦與評價,FACEBOOK、YOUTUBE、PTT
開放式廚房後悔的推薦與評價,在FACEBOOK、YOUTUBE、PTT、PINTEREST和林姓主婦的 ... 使用習慣兩個角度,跟大家一起分析,看看你是#開放式廚房人還是#封閉式廚房人! 於 streetfashion.mediatagtw.com -
#58.封閉式廚房如何做隔斷,國內做“開放式廚房”真有那麼難嗎?
歡迎點選主頁,關注我們“iColor愛客裝修”頭條號,瞭解更多家裝知識! (此處已新增小程式,請到今日頭條客戶端 ... 於 www.gushiciku.cn -
#59.開放式廚房要如何玍成封閉式廚房? - 鋁門窗工程宅急便
吊滑玻璃拉門 像這種帶吧臺的開放式廚房,可以採取吊滑的玻璃拉門作為隔斷,吧臺上方的空間也可以完美隔離,簡約又時尚。 折疊擋板 對於偏向原木風的裝修風格,可以採用這 ... 於 www.0800-707-808.com -
#60.廚房設計大革命.開放式廚房的空間放大術|信義居家 - 媽咪拜
兼具多種不同功能的開放式廚房,已經越來越常在居家設計中見到;開放式廚房所擁有的空間放大術,是傳統的封閉式廚房所不能及的,在坪數不大的住宅更能減少 ... 於 mamibuy.com.tw -
#61.7 大你可能沒想過的裝潢盲點,刷新客廳、廚房設計的既定印象!
解盲:小房間用開放式衣櫃,減少壓迫感和封閉感! 一間單獨完整的更衣室,是不少人的居家夢想,但現在新成屋的房間都不算大 ... 於 realestate.wealth.com.tw -
#62.法式廚房裝修攻略,如何裝修法式廚房
讓廚房融入房屋的整體裝修中,我們很少看到封閉式的法式廚房。另外。法式廚房之所以采用開放式布局,也有壹個很重要的原因就是法餐多是采用烘烤制作,而很 ... 於 selllikemodel.com -
#63.家装时厨房是封闭式好还是开放式好 - 装酷网
现在很多家庭装修都喜欢学西方,开放式的装修深受年轻人们的喜爱,因为这样看上去不但宽敞,还美观!通透性也非常的好! 不过,相对封闭式厨房储物功能较大,仍占据 ... 於 m.zhuangku.com -
#64.【裝修知識】開放式廚房、封閉式廚房?廚房格局優缺點一次看!
廚房 是烹煮可口料理的美味場域,且於疫情狀態中,在家開伙的機會更是頻繁。使用的狀態增加了,那麼身處於中的感受加倍受到重視,這一次我們來聊聊, ... 於 hhh.com.tw -
#65.9款開放式廚房—讓料理三餐,從家事變成家人互動分享的時光
圖片來源:采金房室內裝修設計【白玉般溫潤的開放式廚房】 ... 已經越來越常在居家設計中見到;開放式廚房所擁有的空間放大術,是傳統的封閉式廚房所 ... 於 living.sinyi.com.tw -
#66.我家的廚房我作「煮」!由封閉式廚房到開放式餐廚 - 設計家
將餐廳與廚房視為唯一體,用櫥窗展示的概念詮釋餐廳區域,走道設計自然形塑流暢的動線,一邊是料理區兼咖啡吧台,另一邊則是包廂式隱私較高用餐區,在有限 ... 於 www.searchome.net -
#67.開放式vs封閉式?2021如何決定是否改建半開放式客廳廚房空間?
一、封閉式廚房 ... 1、概念:封閉式廚房就是用隔斷把廚房和客餐廳單獨隔開來,把廚房變成了一個單獨的空間,相對來說可以把廚房的油煙等隔離開。 於 archiparti.co -
#68.裝修新房子,廚房到底是封閉式好還是開放式的好? - 劇多
按面積來說,你家的面積夠大,做個封閉式廚房也是不錯的,如果經常喜歡做中餐,封閉式廚房較好,常做西餐,開放式的也可以! 開放式廚房:顧名思義, ... 於 www.juduo.cc -
#69.小戶型也可以裝開放式廚房,效果比封閉式強多了
隨著開放式廚房逐漸普及,很多業主在裝修時想設計成開放式廚房。為什麼想安裝開放式廚房?開放式廚房適合各種戶型的房子嗎?這些問題的答案都有了! 於 www.nanmuxuan.com -
#70.[問題] 夢想中的開放式廚房- e-appliance | PTT消費區
36 F 推show1104: 去年才裝潢完設計師原要規劃半開放式廚房我拒絕沒後 12/16 ... 134 F →as111531: 負壓區即便客廳開窗要形成通風路徑會比封閉式廚房困難 ... 於 pttbuy.cc -
#71.小户型装修设计开放式厨房,既美观又通透 - 住小帮
小户型房子装修,最讲究的就是空间的利用了,有时候改动一面墙,空间是可以显得宽敞很多的,就来给大家分享一些开放式厨房的设计,这样让小户型的空间 ... 於 m.zhuxiaobang.com -
#72.Step10 廚房設計 - 米思特雷門
利用裝潢的手法,現在的設計師已經厲害到可以讓你的廚房可以透過活動門牆讓你的廚房自由切換於開放與封閉式之間。但仍舊要看你的房屋平面是否具有這樣的空間條件,以及要看 ... 於 raymonddell.blogspot.com -
#73.小開放式廚房
專家提點開放式廚房設計重點5:收納. 裝潢小提示:選擇嵌入式電器櫃,避免花花綠綠的家電佔空間! 不像封閉式廚房可以關上門,就將雜亂未洗的鍋具隱藏 ... 於 active-transformation.fr -
#74.15 款開放式廚房提案- DECOmyplace 裝潢裝修、室內設計
家裡的封閉式廚房常常令你感到進出不方便、又陰暗狹窄嗎?近來,以廚房作為居家中心的概念越來越流行,此時,屋主們需要的就是一間明亮寬敞的開放式 ... 於 decomyplace.com -
#75.家庭装修,厨房设计你选开放式厨房还是封闭式厨房? - 知乎专栏
家庭装修,厨房设计你选开放式厨房还是封闭式厨房? · 1、利用地柜与吊柜的空间的墙面,安装搁架,可以放置消毒柜微波炉或安装搁板、挂钩、杯、调料瓶、铲子 ... 於 zhuanlan.zhihu.com -
#76.封閉式廚房
封閉式廚房 是廚房與客餐廳分離的配置。 適合不想讓廚房的生活感顯露出來的人、想要專心烹調的人、不想讓烹調的味道和油煙擴散到客餐廳的人,以及正式拜訪較多的家庭。 於 www.newnortheast.me -
#77.厨房装修:开放式vs封闭式谁强谁弱 - 飞速直播nba
在现代楼房设计中,厨房是十分讲究的。最突出的是开放式和封闭式的差异。开放与封闭,主要是由于中西方饮食方式的差异,中国人重炒菜,油烟大,污染 ... 於 baohengqiye.com -
#78.2020廚房設計趨勢4大重點教你打造完美中島廚房
中島式廚房的產生,把傳統封閉式的廚房打開,拉近餐桌與廚房之間的距離。廚房裡的「島」擁有各種形式,可以是料理空間的延伸、收納機能的擴充、動線 ... 於 estate.ltn.com.tw -
#79.Re: [請益] 開放式廚房好嗎? | PTT 問答
原本找知名設計師估的不動格局+系統櫃的裝潢費,我用更少預算把整間新房拆了+ ... 11 F →Tochter: 境都維持得很好,在第一篇文也是被封閉式廚房派酸到 ... 於 pttqa.com -
#80.廚房裝潢設計開放式vs封閉式廚房裝潢大比拚!網友回答深入人心
廚房裝潢設計開放式vs封閉式廚房裝潢大比拚!網友回答深入人心. 因為灶具要按照尺寸開檯面,從設計,村屋,舊家的廁所才裝好沒幾個月口咩就懷了第三胎, 以為拉藍是 ... 於 www.dolaanlar.xyz -
#81.開放式廚房VS封閉式廚房,你選哪一個? - Mobile01
(示意圖,非當事人)我自己先舉雙手雙腳支持開放式廚房首先我家入手時屋齡23年 ... 機也不是什麼厲害的機種其實我幾乎沒有刷洗過牆壁(空間設計與裝潢第1頁) 於 www.mobile01.com -
#82.半封闭式厨房的魅力 - 人人自学网
从封闭式厨房到开放式厨房的演变,从视觉与空间设计上发生了种种变化。半封闭式厨房好吗?小编今天为大家带来的是半开放式厨房装修设计,这种处在传统 ... 於 www.rrzxw.net -
#83.封闭式厨房优点有哪些?_土巴兔装修问答
土巴兔装修问答平台为网友提供各种封闭式厨房优点有哪些?问题解答.封闭式厨房适用于所有家庭的房型,而且因为空间的封闭性,阻挡了大部分的油烟扩散,省去了日常打扫 ... 於 www.sfbodywork.com -
#84.廚房裝修預算聰明分配333 - uho優活健康網
家電、檯面與櫃子裝潢預算分三份家電提供廚房運作的重要機能,選用適合的家電, ... 廚房空間聯繫 視坪數大小調整一般的廚房裝潢,分為開放式與封閉式兩種,以往廚房多 ... 於 www.uho.com.tw -
#85.兩種台灣媳婦最常見的廚房,分析「封閉式」&「開放式」廚房
兩種台灣媳婦最常見的廚房,分析「封閉式」&「開放式」廚房-原居設計|超實用居家規劃術|不出國也能享受歐系生活-采研室內裝修設計,室內設計公司, ... 於 www.yuanju.com.tw -
#86.開放式vs封閉式廚房裝潢大比拚!網友回答深入人心 - 100室內 ...
廚房 裝修一直以來,都是網友熱議的話題,到底是選開放式廚房還是封閉式的呢?哪一種才適合自己?別再傷透腦筋了,快來聽聽網民們的真實體驗與心聲吧! 於 m.100.com.tw -
#87.裝修靈感彙整- 三商美福Mercuries Furniture
— 封閉式廚房的定義 — 是將廚房與客廳、餐廳區域,清楚劃分出各自獨立的區塊。封閉式廚房擁有獨立的作業場域,並… 2021 年09 月 ... 於 www.home33.com.tw -
#89.選擇開放式廚房前,必知的6 個設計重點X 22 款廚房美圖懶人包
裝潢 小提示:色系、風格的統一決定廚房的美醜! 一般封閉式廚房可以按照自己心意,任意挑選廚具的款式、防濺板的顏色,甚至是地磚的拼 ... 於 extra.rakuya.com.tw -
#90.開放式廚房定義 - NRGV
一、封閉式廚房封閉式廚房,裝上了推拉門後,廚房炒菜不管是煎、炒、炸怎麼弄都不用 ... (空間設計與裝潢第2頁) 大家對於開放式廚房的看法,幾乎都是在著重於美觀vs. 於 www.doghouschrltte.co -
#91.開放式廚房好嗎?開放式廚房有什麼特點 - 裝潢設計不求人-家具 ...
開放式廚房是指巧妙利用空間,將實用美觀的餐桌與廚房緊密相連,形成一個開放式的烹飪就餐空間。這是現在很多年輕人選擇的裝潢方式。那么開放式廚房好嗎?開放式廚房有 ... 於 www.happyhome919.com -
#92.冬天家裡潮濕,牆面、地板發霉該怎麼辦?4個居家除濕小撇步
由於家中的角落、封閉式櫃子空氣流通的效果較差,通常是濕氣最重的地方,這時就可以搭配天然的除潮小物,例如蘇打粉、咖啡渣、竹炭等,擺放在鞋櫃、衣櫃、浴室、廚房 ... 於 www.storm.mg -
#93.开放式厨房如何应对油烟扩散问题 - 住范儿
现在很多人在家居装修中,厨房这个部分都会选择开放式厨房。开放式厨房是一种没有被封闭起来厨房,也可... 於 www.zhufaner.com -
#94.開放廚房缺點【裝修小知識】開放式廚房的6個優缺點大 ... - KELP
開放式廚房是現在大家很喜歡的設計方式,不僅很有設計感也有很多的優點,但是有好 ... 廚房格局好用度大比拼開放式,半開放式,封閉式廚房都各有優缺點,根據居家格局 ... 於 www.standrwslt.co -
#95.「封閉式廚房」就不需擔心油煙外溢的問題? - 健康醫療網
圖說: 廚房怕油汙,則使用的建材以易清理維護為主要考量,如人造石檯面、不鏽鋼材、玻璃等。(弘第/SH美化家庭圖片提供). ---本文摘自《我的裝修問題誰來救?:讓你懂得 ... 於 m.healthnews.com.tw -
#96.厨房做成封闭式的好还是开放式的好?各有哪些优缺点呢 - 家装 ...
有言论说厨房可以体现一个家庭的温馨和睦程度,是一家烟火之气的聚集地,是家人一起增进感情的场所。所以烹饪间在装修时可谓是很多个家庭很重要的部分 ... 於 www.xiugei.com -
#97.開放式廚房不僅僅只是廚房! - 雪花新闻
然而对许多经常与柴米油盐打交道的主妇来说,还是封闭式厨房更实用一点。 ... 緣環裝潢設計 2018-08-20 23:22. 廚房怎樣設計,是很多人裝修時最爲糾結的一部分。 於 www.xuehua.us -
#98.5法寶阻擋油煙!開放式廚房免擔心不裝拉門也OK | 名家
答案是有的,只要在裝修時特別注意幾項設備的規劃,當所有配套設施都完備,擁有乾淨無味的美麗廚房就不再是空想! 名家專用/幸福空間/幸福空間/廚房不 ... 於 www.setn.com