果實構造的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和整理懶人包

你認識這些樹嗎?：160種生活裡隨處可見的樹木果實全圖鑑

為了解決果實構造的問題，作者多田多惠子 這樣論述：

【最詳盡的樹木果實全彩圖鑑】 只要一本書就能觀察、認識160種在大自然中常見的樹木果實 附有原寸照片以方便比對   　　說到「樹木、果實」你會想到什麼呢？是路邊、公園的行道樹？是山林裡的松果、橡木、無患子？抑或是美味好吃的開心果、腰果、銀杏？   　　你知道頻婆的黑色種子可以吃嗎？   　　植物雖然不會說話，卻和我們的關係密切，是人們與大自然的連結，只要身在山林花卉之中就能療癒內心，讓我們暫時逃離種種疲憊和壓力。   　　只要帶著一本書，就能好好觀賞、認識這些日日隨處可見的樹木和果實。看看他們的姿態、樣貌、氣味。它們的葉片、種籽、花朵形態遠遠比我們認知的更為美麗、豐富。   　　樹木為了繁

衍下一代求生，會透過結下果實，吸引動物吃下或儲存而運送、遷移。或是長出鱗翅、羽毛、絨毛，讓果實可以飛翔、順河流帶走，也可能是被鳥類吞下而移動；而種籽利用風、水，或是借助動物的幫忙，往全新的場所旅行。   　　本書精選並介紹這些每天在你生活周遭的160種各地樹木、果實，讓我們認識他們的構造、機能、花型和特性。搭配高品質的照片介紹各種果實知識，以及作者特有的感性化文字，喜愛植物科學的讀者千萬不要錯過！   　　▶▶▶這些，你可能不知道的植物小常識 　　◆植物的小心機：紅色的果實為什麼難吃？  　　朱砂根或南天竹的果實看起來嬌嫩欲滴，結果吃起來又苦又澀，大部份都難以下嚥。為什麼這麼難吃呢？   　　

因為果實如果美味可口，那麼鳥兒便會留在當場一直吃，那麼種籽會原地被排出，這樣就沒有運送效果了。為了把種籽送得更遠、傳播得更廣，所以植物故意結出難吃的果實，這樣做反倒可以控制鳥類一次啄食的量。   　　棕耳鵯會啄食南天竹的果實，但吃幾顆就飛走了。這是因為南天竹的果實可做為藥材，裡面含有有毒的成份。毒也是植物的策略之一。   　　◆南京椴是佛祖悟道的菩提樹的替身  　　南京椴原產於中國，被視為佛木，在日本寺院中廣為種植。然而事實上它是南方樹種，與佛祖在樹下開悟的桑科菩提樹完全不同。這裡的南京椴雖只是外表看起來與菩提樹相似的「替身」，但其果核常被用來製作佛珠。   　　◆無患子是天然清潔劑 　　無患

子的果皮含有可以起泡的皂苷成份。剝下來的果皮和少量的水一起放入瓶子裡搖一搖，一下子就會產生許多泡泡。   　　◆種子是時光旅行者 　　種子利用風、水或是動物的助力往全新的場所旅行。不管環境是穩定或是惡劣，乾燥的種子都能以休眠的狀態輕鬆熬過酷暑、極寒或是乾燥的環境。 　　․利用風力飛行的種子：如梧桐、蒲公英等 　　․由動物運送的種子：如櫸樹、歐洲七葉樹、羅漢松等 　 　　◆枸杞是茄科的藥用植物 　　乍看之下與辣椒相似，紅寶石般的紅色果實生吃味道微苦微甜，經乾燥後在市面上販售，被用於料理或養生酒。   　　◆果實的種種用途 　　․種子可以做許多有趣的手做，如橡實陀螺、薏苡項鍊等。 　　•植物染：用

海州常山的靛藍色果實染出美麗的水藍色。 　　•用於食物的染色劑：例如梔子花果實的黃色色素可用於醃蘿蔔、栗金團以及糕點等食品中。 　　•榨油：橄欖、芝麻、菜籽。 　　․入藥：枸杞、紅棗、八角等。   本書特色   　　這本圖鑑裡介紹了許多植物，附上果實、種籽的原寸照片，方便大家拿在手上細細觀察、比對那些在居家附近、公園、路旁常見的植物，以及一些山林、海邊可探訪的植物果實。   　　請以照片做為依據，試著一起尋找一下吧！ 　　你會發現生活中有很多豐富有趣的植物和事物，日日都在你身邊。   專業推薦 (以下按姓氏筆畫排列)   　　為你的日常買花 主理人    　　推薦語：跟著果實去旅行：從微小的果

實窺探植物的祕密所在。 　　 　　陳坤燦｜園藝研究家   　　推薦語：大自然的寶石等你來收集。 　　 　　黃阿皮｜《種子的可能》作者、不歸鹿種子工作室    　　推薦語：簡明易懂的入門圖鑑，從身邊可遇見和撿拾的果實種子，去認識它們的種類結構、各類小知識及生活應用。 　　 　　黃仕傑｜外景節目主持人、科普書籍作者    　　推薦語：被這些常見有趣的果實圍繞，真讓人感到滿足與幸福。   　　黃一峯｜榮獲四座金鼎獎的科普作家、親子生態教育工作者   　　推薦語：樹木的果實對我來說就是「好吃又好玩」的藝術品，它們多樣且豐富的造型、色彩，很難不被吸引，不管是用來吃、欣賞、收集都和我們生活息息相關，讓我們

透過這本書來進入果實美麗又沒人的世界吧！   　　董景生｜臺灣環境資訊協會理事   　　推薦語： 概念清晰的樹果圖鑑，描繪出詳盡的科學知識。   　　圓臉貓｜親子生態講師   　　推薦語：跟著果實書一起尋寶，了解身邊的樹木，探索他們奇妙的旅行。　　

果實構造進入發燒排行的影片

種子乾燥速率和含水量對苦瓜種子活力之影響

為了解決果實構造的問題，作者許冠旻 這樣論述：

苦瓜 (Momordica charantia L.)種子被歸類為正儲型種子，但儲藏壽命並不穩定。本論文以溫度和乾燥介質乾燥豆調整乾燥速率，探討乾燥速率對苦瓜種子品質之影響，並於種子乾燥後以儲藏或老化處理評估種子活力，期能確立乾燥條件，延長苦瓜種子採收後儲藏壽命。‘大美珠’和‘日華’苦瓜種子以23、30和35℃將種子乾燥至12%或8%水分含量，不同速率乾燥後之苦瓜種子發芽率無顯著差異，‘農友60’快速乾燥至8%水分含量品質較佳。相同乾燥條件之苦瓜種子密封儲藏於真空袋和鋁箔袋半年後發芽率、平均發芽天數、呼吸率和電導度無顯著影響，乾燥時間成為決定因素，故可以35℃恆溫為條件乾燥苦瓜種子。使用兩和

三倍重量比之乾燥豆能有效於23、30和35℃下縮減苦瓜種子乾燥至目標含水量所需時間，乾燥時間由5.5-20小時減至3-14小時，且乾燥豆粒徑大小7.3 mm和5.6 mm 對種子乾燥速率沒有影響。35℃下‘大美珠’苦瓜種子不添加乾燥豆、混合2倍大粒徑乾燥豆和混合3倍中粒徑乾燥豆分別乾燥5.5、4和3小時至12%水分含量，老化後於30℃發芽率分別下降14%、25%和 45%，電導度分別增加26%、33%和31%，MDA含量分別增加17%、14%和22%；乾燥至8%水分含量，老化後發芽率分別下降 14%、3%和41%，電導度分別增加26%、35%和142%，MDA含量分別增加26%、25%和49%

，不添加乾燥豆和混合2倍大粒徑乾燥豆乾燥之老化種子品質無顯著差異。於30和35℃下混合三倍重量乾燥豆乾燥至12%水分含量之苦瓜種子，以45℃添加60 mL去離子水老化四天後種子發芽率分別為33%和53%顯著低於不添加乾燥豆乾燥之對照組73%和83%，但添加乾燥豆與否於三恆溫下乾燥至8%水分含量之種子老化後發芽率無顯著影響。苦瓜種子於三恆溫下乾燥至8%水分含量，種子老化後發芽率下降百分比分別為9%、14%和7%，電導度增加百分比分別為31%、27%和26%，明顯低於乾燥至12%水分含量之老化種子發芽率54%、27%和11%與電導度66%、157%和26%。建議於35℃下不添加乾燥豆或使用兩倍重量

比之大粒徑乾燥豆乾燥苦瓜種子至8%水分含量，採種後苦瓜種子能在短時間內獲得高品質之種子。

果樹栽培技術（北方本）

為了解決果實構造的問題，作者張義勇 主編 這樣論述：

本書主要介紹了果樹栽培基礎知識、育苗和建同技術、果樹栽培主要關鍵技術；仁果類、核果類、堅果類、柿棗類土要樹種栽培管理技術和果樹設施栽培的關鍵技術及北方常見果樹設施栽培的配套技術。每章附有學習目標、實訓站、習題庫；每個樹種後附有栽培管理實例和周年管理作業歷；全書附有國家綠色食品生產產地環境質量標準、農藥、肥料使用準則和隻果、桃、葡萄、草莓無公害生產國家技術規程。 本教材根據高職高專教學特點，合並和壓縮了理論內容，增加了配套的實踐技術和訓練，突出了技術的先進性、實用性和可操作性，可作為北方職業院校大專層次同藝、設施園藝、設施農業等專業教材，亦可作為雨授、技術培訓及果樹技術人員學習的參考書

籍。 第一章 緒論 第一節 果樹栽培在國民經濟中的作用 一、果樹與果樹栽培的概念 二、果樹栽培在國民經濟中的作用 第二節 果樹栽培的歷史、現狀和發展對策 一、果樹栽培的歷史 二、果樹栽培現狀 三、果樹栽培特點、存在問題和發展對策 第三節 習題庫 第二章 果樹栽培的基礎知識 第一節 果樹分類 一、按生態區域分類 二、按果實構造分類 三、按植物學分類 第二節 果樹樹體組成 一、果樹樹體結構 二、果樹枝芽特性 三、果樹各器官間關系 第三節 果樹生長發育規律 一、果樹一生中的生長發育規律 二、果樹一年中的生長發育規律 三、果樹樹體營養變化規律 第四節 習題庫 第三章

果樹育苗技術 第一節 苗圃地的選擇與規劃 一、育苗類型與設施 二、苗圃地的選擇 三、苗圃地的規劃 第二節 嫁接苗的培育 一、嫁接育苗概述 二、砧木苗的培育 三、接穗的采集與貯藏 四、嫁接 五、嫁接苗的管理 第二節 白根苗的培育 一、自根繁殖概述 二、扦插繁殖 三、壓條繁殖 四、根蘗繁殖 五、自根苗的管理 第四節 果樹無毒苗的培育 一、培育無病毒苗的方法 二、無病毒苗的鑒定 三、無病毒原種保存 四、無病毒苗的繁育 第五節 苗木出圃 一、苗圃管理 二、出圃前的準備 三、起苗 四、苗木分級 五、苗木的檢疫與消毒 六、苗木包裝運輸和貯藏 第六節 習題庫 第四章 果樹建園技術 第一節

果園的類型 一、平地果園 二、山地與丘陵地果園 三、鹽堿地果園 四、沙荒地果園 第二節 園址的選擇與準備 一、園地的選擇 二、果園水土保持 第三節 果園規劃與設計 一、園地調查 …… 第五章 果樹栽培關鍵技術 第六章 仁果類果樹栽培技術 第七章 核果類果樹栽培技術 第八章 漿果類果樹栽培技術 第九章 堅果類果樹栽培技術 第十章 柿棗類果樹栽培技術 第十一章 果樹設施栽培技術 附錄 參考文獻

應用冷凍乾燥及噴霧冷凍乾燥技術在咖啡液及其特性研究

為了解決果實構造的問題，作者黃瀞萱 這樣論述：

咖啡是許多消費者每天的精神糧食，不能停止喝咖啡一天，消費者們會依各自喜好進行咖啡沖泡方式的選擇，有人堅持現磨手沖咖啡好喝，有人覺得即溶咖啡方便快速，因此咖啡液經過乾燥製成後的咖啡樣品，將咖啡液保留下更多成分為最重要。本次研究利用冷凍真空乾燥和噴霧冷凍真空乾燥的技術用於咖啡液乾燥的實驗，將兩者樣品乾燥前與乾燥後回溶之比較，利用儀器檢測進行樣品中含有的咖啡濃度(總溶解固體，TDS)，以及使用光學數位顯微鏡和熱場發射掃描式電子顯微鏡觀察樣品外觀結構，使用紅外線光譜、總多酚含量、氣相和液相層析儀分析樣品中所含有的分子量，以及對不同研磨粗度的咖啡豆進行檢測比較分析。研究數據表明噴霧冷凍真空乾燥萃取率淺

、中、深焙百分比變化為2.5719%、3.6603%、3.4578%，總多酚含量淺、中、深焙百分比變化為27.44%、45.02%、43.99%，樣品結構為蓬鬆且有許多細小孔洞的塊狀；冷凍真空乾燥萃取率淺、中、深焙百分比變化為0.4431%、0.8608%、0.8032%，總多酚含量淺、中、深焙百分比變化為14.46%、31.51%、34.39%，樣品結構為球形狀且表面為皺褶的模樣。結論冷凍真空乾燥比起噴霧冷凍真空乾燥保留成分的效果較好。