琺瑯廚具 優 缺點的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和整理懶人包

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最後網站琺瑯烤盤 - AICU福利社商城則補充：琺瑯 的優點在於能夠直火加熱，也可以直接進烤箱。 ... 缺點. 因為是玻璃，所以十分害怕碰撞、衝擊，容易併碎。 ... 不可以使用金屬廚具、刷具，容易刮傷琺瑯塗層。