米的等級的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和整理懶人包

愛上米食：從認識稻米到做出美味米食料理

為了解決米的等級的問題，作者何金源 這樣論述：

米食好滋味，自己動手做 何師傅教你製作好吃米食 簡單美味，吃得安心 讓你充分體驗台灣的米食文化 　　湖州粽還是台灣粽，鹼粽或粿粽，蘿蔔糕、紅豆年糕，還有桂花糕，酒釀湯圓或炸元宵，一年四季的應景美食，這本食譜都找得到。 　　要吃小吃，碗粿、筒仔米糕、鼎邊銼輕鬆做，要宴客，荷葉珍珠雞、心太軟、八寶飯難不倒你，精緻美食自家餐桌上也吃得到。 　　從家常點心到宴客，何師傅教你道道美味輕鬆搬上桌，你也能成為米食製作高手，挽起袖子不求人。 　　何師傅以多年的製作與教學研究，將比例與配方詳盡說明，讓你製作絕不失敗，一次就上手。 　　吃飯皇帝大，除了餐桌上每天都會出端出的白米飯之外，漢民族的米食料

理真是千變萬化。磨成漿，做成粿、糕、粉，蒸食、煎食、粥食，花樣萬種、滋味千般，比起義大利人的麵食文化，有過之而無不及。 　　這樣了不起的米食文化，除了滿足我們的口腹之慾外，你對米的種類、怎麼挑選好米、米食的飲食傳統和各種米製品的製作過程，瞭解多少呢？ 　　本書將帶領你從認識一粒米到搬出一桌米食好料，成為一位有頭腦的米食大廚。 　　書的前言除了有米的介紹，還教你怎樣做出好吃的甜鹹餡料，多年經驗的配方和做法，保證美味好操作，每篇食譜都有小秘訣專欄，教你如何變化食譜與吃食方式，判斷成品的好壞，讓你能避免失敗，信心大增。  

米的等級進入發燒排行的影片

聯合分析法應用於消費者對小包裝米屬性偏好之研究

為了解決米的等級的問題，作者王煒中 這樣論述：

市面上小包裝米市場競爭激烈，為了在如此艱難的市場環境中獲得消費者青睞，開發出符合消費者需求之產品是非常重要的。每項產品均包含多樣的產品屬性所組成，依本研究探討關於消費者對小包裝米之產品屬性偏好來看，小包裝米產品屬性多樣，如產區、米種類、認證標章、CNS等級、包裝、耕作方式、價格、重量規格等產品屬性及其水準不同，所組成的小包裝米產品組合也不同，也因消費者個人喜好，對不同的產品屬性組合也會有不同的偏好，進而影響消費者購買行為，然而消費者對小包裝米屬性水準之重視程度又會是如何？本研究以聯合分析法分析消費者對小包裝米之產品屬性偏好，將小包裝米之產品屬性分為產區、米種類、認證標章、CNS等級、包裝、耕

作方式、價格、重量規格共八項。運用聯合分析法來調查消費者對小包裝米之產品屬性偏好的個別影響度，找出消費者滿意度最高的小包裝米產品組合及其屬性偏好，提供相關業者在推出小包裝米產品時作為參考依據。