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芋頭炆排骨的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和整理懶人包
芋頭炆排骨的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦SimonYam寫的 聞西煮意：我的快樂簡單料理(中英對照) 可以從中找到所需的評價。
另外網站芋頭炆排骨惹味家常菜簡易- 芋頭排骨料理 - Yafih也說明：美食愛分享>芋頭蒸排骨，香味濃郁，口感軟爛，好吃又補鈣，大人小孩起吃，營養. yafih.gamesparkvista.com; 芋頭蒸排骨食譜與做法，共13 道愛料理.
國立高雄師範大學 客家文化研究所 利亮時所指導 賴裕勝的 客家飲食中的醃漬技術與發展：以母親為例 （2016），提出芋頭炆排骨關鍵因素是什麼，來自於醃漬菜、客家飲食、客家婦女。
最後網站［椰汁芋頭炆排骨］ – Simon T Kitchen 醉愛煮食男則補充：短片示範 https://youtu.be/3mvgh3eYTXc 由小到大都喜歡吃咸的芋頭菜式，尤其炆至粉口的芋頭真的非常美味，我還加入了小許臘肉令整道菜的味道提升 ...
聞西煮意：我的快樂簡單料理(中英對照)
為了解決芋頭炆排骨 的問題，作者SimonYam 這樣論述：
食材X 創意X快煮 = 開心煮意 50道傳統與時尚共融的家常料理 7種尋常食材 X 年輕時尚滋味 打造出自我風格的美食廚房 人氣BLOGGER兼新一代專欄作家SIMON把尋常食材變作幸福滋味。一方面保留傳統菜的味道，另一方面滲入潮流食材，添加創意，變作跨國性的綜合美食，頓成適合年輕人或潮人參考美食的指引。為了讓新手也能揮灑自如地做菜，專挑常用食材，按分類入饌，格調不拘，盡情發揮美食無國界的簡單料理。在編寫手法上也把製作步驟精減，以2-4張步驟相片，根據關鍵位置，詳細解說，就算新手也可應付，務求化繁為簡，一目了然，看圖學做菜。 全書的飲食宗旨是回家開心做料理，美味又健康，
樂在其中，就算獨自一人「自煮」也不孤單，煮得好更是一種時尚生活的態度，寫意悠閒，這就是新一代潮人對美食要求的新角度，也是年輕一代入廚樂的原動力，因為當他們遊走四方後獲得煮食靈感，刺激舌上味蕾的頑皮因子，繼而變化出新一代美食，創意和食物就是這股「勇氣」的產物。
芋頭炆排骨進入發燒排行的影片
客家飲食中的醃漬技術與發展：以母親為例
為了解決芋頭炆排骨 的問題，作者賴裕勝 這樣論述：
客家飲食中的醃漬技術與發展：以母親為例賴裕勝國立高雄師範大學客家文化研究所摘要本研究以屏東縣佳冬鄉佳冬和六根兩村為研究場域，研究對象為筆者母親，採個案研究與文獻分析的方式收集相關資料。在醃漬菜的製作過程中了解母親的社會生活，經由文獻資料呈現客家飲食的特色，了解文獻中的方法和觀點與母親之差異。最後探討客家醃漬品的發展道路，藉由這樣的探索過程來了解客家飲食中的醃漬技術與發展。醃漬的過程是繁瑣、耗時，需要有耐心的，但又讓人有期待美食的呈現。隨著母親年老體能漸漸衰退，筆者有機會與年邁的母親一起學習製作醃漬菜，於是將學到的寶貴經驗記錄下來，希望讓醃漬菜這項傳統的醃漬技藝保存下來。傳統醃漬菜「鹹」是客家
菜的特色之一，與現代健康飲食觀念產生了不同的需求，醃漬菜與客家飲食息息相關，如在六堆的客家菜中，醃漬類是客家菜的一部分，可以獨樹一格也可與其他好幾類結合成一道菜餚，充分的顯示醃漬菜在客家飲食中的功能和包容性，除了保留醃漬文化，保護和珍惜它，更讓客家醃漬品發揚光大。對於食品安全可能影響到身體健康的問題，是值得我們深思的課題。本研究的目的有三：(一)了解客家婦女成為醃漬高手的原因；(二)了解醃漬菜是客家飲食特色的原因；(三)了解傳統客家醃漬菜傳承面臨的困難和問題。關鍵字：醃漬菜、客家飲食、客家婦女