薏仁熱量的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和整理懶人包

癌症飲食全書【16週年暢銷修訂版＆附別冊64頁《全面啟動抗癌自癒力》】

為了解決薏仁熱量的問題，作者張金堅,柳秀乖 這樣論述：

一本專為癌症病友量身訂作的飲食照護全書！ 附贈別冊—收錄癌症病友常見的治療期、恢復期抗癌飲食&生活Q&A 一本優質的健康食譜，取材自然健康食材及未加工的調味料，採用健康烹調方法，少油、少鹽、少糖、水煮、燉煮方式，設計可口美味又簡單烹調的料理，保持食物的原味及營養素，幫助病友們獲得更需要的營養素，以修補化療造成的傷害及增進食慾和體力，順利的度過化療期及恢復期，加強身體的免疫力來抵抗癌症。本書不僅是癌症化療期及恢復間病友的飲食指南，也是全家人都適合的健康食譜 ◤癌症病友怎麼吃才正確？ 介紹熱門的「7色飲食療法」，讓病友輕鬆依據7色原則，變化菜單獲取更多植物性營養素，不再因該吃什

麼、不該吃什麼而無所適從。 書內並特別提供近60道「早/午/晚餐的食譜示範」，配合季節性調整，病友可依需求選用適當食譜，也可自行變化交換同屬性食譜如主食替換、配食替換，補充體力及免疫力。 ◤化療時如何增加熱量及食慾？ 針對癌症病友化療期間無食慾等困擾，本書提供近20道「點心/保健茶食譜」。點心食譜每份所含熱量不同，約為100 ~ 300大卡，可作為三餐以外的熱量補充；保健茶以補充每日水分量及改善化療不適症狀為輔，可增進水分攝取及增進食慾，加強抵抗力，並補充抗癌體力。 ◤化療產生副作用時怎麼調整飲食？ 提供「15種輔助化療飲食的調味醬料」、「6種輔助化療飲食醬汁」，讓病友出現食慾不振、噁心、

味覺改變等化療常見副作用時，可加以變化食譜，增進食慾，提高免疫力。 ◤化療時輔助飲食怎麼吃才正確？ 一般西醫診療與營養師開立的食譜，幾無中藥入菜，而傳統中醫食譜又難與西醫結合，造成病患的困擾。本書介紹「32種輔助中藥材」，讓病友依據自身的體質屬性，選擇適合自己的中藥材，提昇免疫力。 此外，也特別收錄「生機療法」的介紹，讓讀者認識生機飲食不僅只是生食，亦可以熟食烹調食物，包含奶、蛋、肉類、五穀、蔬果。 本次改版特別附贈別冊，收錄了乳癌防治基金會自2006年4月至2010年4月每月舉辦「乳癌術後關照座談會」及諸多癌症病友最常諮詢、有關癌症治療期及恢復期飲食生活的Q&A。例如：如何防止

復發的飲食法？如何提升自體的免疫力？有益舒緩情緒及助眠的食物有哪些？在別冊中，提供更多抗癌能量的食材選擇，以幫助癌症病友重新取回健康自主權！ ★★本書收錄－－ ●介紹熱門7色飲食療法 ●提供6種輔助化療飲食醬汁 ●推薦15種輔助化療飲食的調味品 ●提供32種輔助化療飲食的中藥材 ●設計約60道早/午/晚餐食譜 ●規劃約20道點心/保健茶食譜 ★★附贈別冊：全面啟動抗癌自癒力－治療期●恢復期抗癌飲食&生活Q&A ※特別收錄－－ ●全面啟動抗癌自癒力－－癒後體質大大改進 ●調節自癒免疫力－－85％疾病可以預防 ●心情好、睡好覺－－喜樂之心乃是良藥 ●治療&恢復期飲食生活

Q&A－－解答29則癌症病友疑問 ◎附錄：台灣四季盛產的蔬菜水果－－當季當令營養美味

薏仁熱量進入發燒排行的影片

膳食糙薏仁對酒精性肝臟疾病影響之機制探討

為了解決薏仁熱量的問題，作者陳珮瑄 這樣論述：

因過度攝取酒精而造成的肝臟疾病稱為酒精性肝臟疾病 (alcoholic liver disease, ALD)，長期攝取過量酒精會造成肝臟脂質變性、氧化壓力及發炎反應等而導致肝組織損傷；此外，亦可能藉由改變腸道菌叢組成和破壞腸屏障功能，而增加循環中的內毒素濃度，進一步活化肝臟中 toll-like receptor (TLR)-4 訊息傳導途徑而促進肝臟之發炎反應，所以氧化壓力、發炎反應及腸肝軸被認為皆是影響 ALD 進展的重要機制。糙薏仁中的生物活性物質可能具有調節氧化壓力、發炎反應及維持腸道菌平衡等的潛力，但膳食糙薏仁對 ALD 的影響及可能作用機轉尚未被釐清。因此，本研究利用 ALD

動物模式探討膳食糙薏仁對酒精誘導肝損傷的影響，並由腸肝軸觀點釐清可能的作用機制。大鼠隨機分配為三組，分別餵食等熱量和等纖維之液態控制飲食 (C)、液態酒精飲食 (E) 及酒精糙薏仁飲食 (EA) 五週，實驗最終日灌食大鼠酒精 (5 g/kg BW) 或等熱量糊精。實驗結果發現，E 組有肝臟脂質變性和發炎的情形，但 EA組可改善酒精誘導肝臟 reactive oxygen species (ROS)、tumor necrosis factor (TNF)- 和 interleukin (IL)-1 濃度上升的情形，且可能經由調節血清內毒素與 toll-like receptor (TLR)-

4 訊息傳遞路徑來達到此作用。此外，EA 組亦可以改善酒精造成迴腸 occludin 表現量和腸道菌相多樣性降低的情形，在菌相組成分析中也發現 EA 組 Akkermansia 菌較高，且與 occludin 表現呈正相關。綜合上述，本實驗發現膳食糙薏仁可能藉由調節肝臟氧化壓力、發炎反應及維持腸道健康來達到改善 ALD 的作用。

中醫博士食療聖經：抗炎、生酮低醣減碳料理

為了解決薏仁熱量的問題，作者陳俊如,林祐禎 這樣論述：

透過食養，就讓自己的身體變成大海壯闊吧！ 20種常見慢性發炎疾病 × 40道簡單有效的食養方案 隨時隨地食養，控制、舒緩、預防、遏止慢性發炎 　　從中醫立場闡述慢性發炎觀念 　　由經典中醫典籍裡耙梳出火熱病機轉，以此作為基礎解釋發炎的觀念。慢性發炎算是現代人的文明病，有別於現代醫學針對症狀來治療；中醫則由體質著手，透過體質分類來了解慢性發炎對於人體的影響。 　　慢性發炎自我檢視 　　透過中醫的體質分類，讀者可以先檢視自己是否處於慢性發炎的狀態，可掌握自己的身體狀況。 　　漢醫為底，結合西醫論證 　　從中醫出發的慢性發炎症狀，轉為現代醫學的語彙，有相對應的症狀，幫助讀者脫離文言陌生的

中醫文字，進入現代的醫學場境，能進一步跟自己的身體對話。 　　從病症出發，經典易調理的40道預防食方 　　從溫暖的煨湯到簡易的輕食沙拉三明治，40道簡單輕鬆的食方，讓你兼顧美味與預防慢性發炎的雙重目的。更重要的是，完全不用特殊道具，不用鑄鐵鍋、不用蒸氣鍋、不用壓力鍋，只用每個家庭都有的炒鍋與電鍋，就可以在家預防慢性發炎。 　　不挑鍋、不挑爐，超市就買得到 　　不用市面上的高級料理道具，只要居家常見的電鍋、炒鍋、湯鍋就能簡便預防慢性發炎。食材也容易取得，不用上窮碧落下黃泉找尋珍稀食材，去隔壁超市就買的到，讓人輕鬆居家食療調養，慢性發炎自然痊癒。 　　炎是百病之源！ 　　在源頭阻斷慢性發炎

，小發炎沒機會釀成大病症錯，為未來的健康買下保險！ 　　任何的病症都從發炎產生。炎＝兩個火，發炎就是身體內部打架，造成身體的細胞異常增生，也或者是能量代謝過度。無論是怎樣的結果，都會從小的炎症發展成更嚴重的慢性病，甚至是癌症。 　　中醫看炎症與西醫觀點不同 　　現代醫學治療發炎，多以症狀治療為主，針對發炎部位投以藥劑或者治療手法。但是中醫不只是這樣看，發炎是大病的前兆，也是積累了許多小毛病後的結果。當身體健康敲響警鐘，發炎就是呈現在身體上某部位的警訊，若持續漠視，將會衍生成更大、更慢性的疾病。 　　中醫為何重視發炎？ 　　中醫在意發炎，也看到上火的壞處，在醫者立場會主張阻止發炎。就像感冒

一樣，一開始是小病，若沒有處理好，就可能從耳鼻喉部位往下蔓延，進一步有機會變成肺炎，甚至其他的慢性疾病，諸如氣喘、慢性支氣管炎都有可能。若能在前端就阻斷，等於保障了未來的健康。內臟也一樣，五臟六腑的炎症反應，都有可能衍生成更嚴重的疾病。 　　腦腸軸不均衡導致慢性發炎 　　腸道菌的發炎物質將透過腸道循環進入腦部，造成腦部的代謝產物的堆積。，人在睡眠時，大腦與脊髓液是相通的，大腦每天運作所產生的廢物可被腦脊髓液帶走。萬一睡眠不好，藉由藥物甚至酒精幫助睡眠，這樣一來腦脊髓液便無法有效清理廢物了。不好的菌叢產生促炎性物質，也會經過腸道，經由腦脊髓液的循環到達大腦造成傷害，很多退化症，例如帕金森症等神

經性疾病，也透過這種管道造成。腦腸軸的不平衡，也就引起來身體內的慢性發炎反應。 　　50道超簡易食譜，最多只要4個步驟即可完成，就算初學者都可以輕鬆做出來 　　第一本結合中醫體質與生酮的料理書 　　吃了好一陣子的生酮，卻發現身體愈來愈差？那全都是因為你吃錯了食物。本書教你怎麼吃生酮，才不會愈吃愈虛弱。 　　50道兼具生酮、低醣的中西料理！ 　　現今的生酮食譜大多以西式料理為主，對於習慣中式料理方式的我們來說，充滿了不便。本書特地精選50道中西料理，透過簡易的步驟，就算在家運用一只料理鍋，也可以輕鬆做出美味的低醣料理。 　　血虛、陰虛，體內濕氣重？選擇適合自己體質的食物，往往比吃得少、熱

量少還要重要！ 　　本書列出六種常見的中醫體質，無論你是血虛或陽虛，都可以透過本書內的食譜，讓自己吃得健康又享瘦。 　　你知道嗎？除了生酮外，升糖指數、減碳食材，都是你能不能夠瘦得健康的關鍵！ 　　什麼是升糖指數？為什麼減碳食材可以幫助自己瘦身？生酮的原理又是什麼？翻開本書，讓我們進入正確的生酮、低醣觀念。   本書特色 　　◇由中醫與營養學雙重身分的醫師，為讀者量身打造 　　◇第一本中西食譜結合的生酮料理、抗炎食療書 　　◇血虛、陰虛、痰濕體質？通通都可以吃出生酮又符合體質！ 　　◇透過表格勾選，了解自己的中醫體質，並藉由食譜中的適合體質，烹飪出兼具營養、生酮又養生的料理

薏苡麩皮萃取物抗血脂活性之研發

為了解決薏仁熱量的問題，作者黃喬志 這樣論述：

薏苡仁 Coix lacryma-jobi var. ma-yuen (Rom. Caill.) Stapf為禾本科植物薏苡之種仁，是一種可食用作物，被歸類為傳統中藥 (Traditional Chinese Medicine, TCM)。其拋光種子在人們生活中廣泛被做為藥食同源使用，現代研究指出其具有抗癌、抗發炎、抗過敏、抗肥胖、降血脂、降血壓及調節血糖等功能。薏苡麩皮 (Adlay bran，AB) 是薏仁精煉過程中產生的廢棄物之一，本研究中使用薏苡麩皮的超臨界流體萃取物 (supercritical fluid extract of AB，AB-SCF) 作為研究標的物，驗證其針對高血

脂實驗動物的調節效果並分析其確切的生物活性成分。在高脂飲食 (HFD) 誘導的8週高血脂倉鼠實驗中，投與AB-SCF×0.5 (30.84 mg/kg/BW)、AB-SCF×1 (61.67 mg/kg/BW)、AB-SCF×5 (308.35 mg/kg/BW) 和AB-SCF×10 (616.70 mg/kg/BW) 四種劑量。由結果得知，投予AB-SCF×10的高血脂倉鼠組其體重急劇增加的現象明顯地被抑制。所有不同劑量的AB-SCF組的血清TG、TC 和 LDL-C均顯著低於HFD誘導組，HDL-C數值則隨劑量逐漸提高，AB-SCF的投予顯著降低了心血管風險預測因子LDL-C/HDL-C

的比率。在糞便的膽酸分析中，投予AB-SCF組能夠透過促進膽酸的排泄來增加膽固醇的代謝。肝臟組織的分析顯示AB-SCF同時顯著降低了TG和TC指標。特別是AB-SCF×10組，這兩項指標幾乎和空白對照組相差不遠。此外，投予AB-SCF在高血脂倉鼠體內能夠降低肝臟MDA和提升GSH，對肝臟脂質過氧化現象有所改善。在能量代謝機制的研究上，投予AB-SCF組能夠透過正向調控肝臟中LPL (lipoprotein lipase，脂蛋白脂肪酶)、AMPK (adenosine-monophosphate-activated protein kinase，腺苷一磷酸活化蛋白激酶)及p-AMPK (磷酸化，

AMPK) ；負向調控FAS (fatty acid synthase，脂肪酸合酶) 來改善HFD誘導的高脂血症。 AB-SCF的總熱量每100 g約為793.57 ± 1.88 Kcal，由脂質 (81.13 ± 0.25 %)、蛋白質 (15.85 ± 0.15 %) 組成，不含碳水化合物。AB-SCF的脂質成分指紋圖譜已於本研究中建立。主要的指標物質經鑑定為棕櫚酸 (13.07%)、亞油酸 (28.59%)、油酸 (56.95%) 和硬脂酸 (1.39%)。此外，從AB-SCF的非脂質分層中分離出三個含量最豐富的化合物，並透過NMR確定為3-O-(trans-4-feruloyl)

-β-sitostanol (1463.42 ppm)、3-O-(cis-4-feruloyl)-β-sitostanol (162.60 ppm) 和 β-sitosterol (4117.72 ppm)。推測上述這些成分的組合物可能透過協同作用進而產生調節血脂的作用，推測可能為相關活性的關鍵成分。 根據實驗結果，AB-SCF對調節血脂具有功效，有開發成功能性食品潛力，甚至是在植物新藥上，有進一步發展可能。