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這兩本書分別來自楓葉社文化 和三悅文化所出版 。
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staub鑄鐵鍋自宅麵包烘焙術
為了解決鑄鐵鍋手撕麵包 的問題,作者池田愛實 這樣論述:
~用鑄鐵鍋烤麵包,竟然有這麼多優點!~ 麵團置於冰箱中慢慢發酵。 接著放進鑄鐵鍋,加蓋後送入烤箱。 由於蒸氣不會逸散, 烤出來的麵包飽滿美味, 表面綻放出漂亮的割紋── 【用鑄鐵鍋烤硬麵包】 想要烤出好吃的硬麵包,最重要的就是蒸氣。 麵包店的烤箱只要一個按鈕就能釋放大量蒸氣, 但家用烤箱能釋放充足蒸氣的機種卻屈指可數。 在家烘焙時因為蒸氣不足,需要手動加入熱水或額外噴霧, 非常麻煩,而且還有可能失敗。 改用staub鑄鐵鍋的話,什麼都不用做, 只要放到鍋子裡蓋起來,就能烤出飽滿鬆軟、割紋漂亮的麵包! 好處1▸
▸加蓋可以完全密封鍋子,避免烘烤時的蒸氣逸散。 好處2▸▸藉由蓋子內側的突起,蒸氣還能在鍋內均勻循環 好處3▸▸事先預熱鍋子可以產生更多蒸氣,因此水分較多的麵團也可在加強下火的狀態下完整膨脹。 【用鑄鐵鍋烤軟麵包】 staub鑄鐵鍋也適合烘烤添加了油脂的軟麵包。 因為鑄鐵鍋受熱溫和而均勻,烤出來的麵包濕潤綿軟,非常美味。 而且圓滾滾的造型也可愛得不得了! 好處1▸▸鍋子有厚度且導熱均勻,所以即使不加蓋,麵包也能完整受熱,烤出柔軟濕潤的口感。 好處2▸▸放進鍋內烘烤,麵團側面就不會直接碰到火,因此麵團不會變乾,爐內膨脹完整,烘烤後的烤色也均勻許多。 好處3
▸▸鍋子本身兼具模具的作用,所以就算是水分多的麵團也一定能烤出漂亮的圓形。 用鑄鐵鍋烤麵包的方法,非常適合在自家烘焙的人。 還沒試過的人,請務必一試! 本書特色 ◎「Zwilling」(德國雙人牌)廚藝教室特約講師,親自傳授用staub鑄鐵鍋烤麵包的訣竅。 ◎收錄16道硬麵包×20道軟麵包×3道10cm小口徑迷你麵包等豐富的食譜。 ◎透過Q&A單元,解答學習者常遇到的問題。
鑄鐵鍋手撕麵包進入發燒排行的影片
猴子麵包 (Monkey Bread) – 3款不敗的手撕麵包
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份量:8-10人份
準備時間:45分鐘
烘焙時間:30分鐘
發酵時間:30分鐘
難易度:簡單
1. 手撕雞肉猴子麵包佐鮮奶油白醬
所需材料:
1000 g 披薩麵團,作法請參考:https://youtu.be/gX7z4eCFa5A
200 g 手撕雞肉
150 g 莫扎瑞拉起司絲
100 g 培根,煎至香脆
1 瓣大蒜,切未
黑胡椒粉
莫扎瑞拉起司絲,撒在麵包上用
香草橄欖油部份:
15 g 帕馬森起司粉
5 g 香菜,切未
50 ml 橄欖油
鮮奶油白醬部份:
150 g 帕馬森起司粉
320 ml 鮮奶油
鹽&黑胡椒粉
此外:
圓形中空蛋糕模,直徑:26 cm
作法:
1.1 將手撕雞肉、培根、莫扎瑞拉起司絲、蒜未和黑胡椒粉調味混合均勻。
1.2 將披薩麵團平均分成26份,並搎揉成小球。
1.3 將每個小麵團球擀成直徑約8 cm的圓形,然後在中間放入混合好的起司手撕雞肉,並將邊緣拉至中間後包起來揉成小圓球。
1.4 將包好的小圓球放在事先抹好油的蛋糕模具中,等底部被覆蓋一圈小圓球後,撒上莫扎瑞拉起司絲。再把剩下的小圓球放在上面,也撒上莫扎瑞拉起司絲。然後用保鮮膜蓋住蛋糕模具,讓麵團靜置發酵30分鐘。
1.5 將麵包放入175°C的烤箱中烘烤30分鐘至金黃色。等待同時,將香草橄欖油部份的材料混合在一起。另外將鮮奶油加熱後,慢慢加入準帕馬森起司粉攪拌,然後加入鹽和黑胡椒粉調味。等猴子麵包烤好後,將麵包倒出來並在上面刷上香草橄欖油,享用前沾上鮮奶油白醬。
2. 起司義式臘腸猴子麵包佐番茄醬
所需材料:
1000 g 披薩麵團,作法請參考:https://youtu.be/gX7z4eCFa5A
150 ml 市售番茄醬
150 g 辣味義式臘腸片(約 52 片)
150 g 莫扎瑞拉起司絲
60 g 帕馬森起司絲
番茄醬,沾醬
辣椒油部份:
2.5 g 奧勒岡
0.5 g 乾辣椒粉
40 ml 橄欖油
此外:
圓形中空蛋糕模,直徑:26 cm
作法:
2.1 像手撕雞肉猴子麵包一樣處理披薩麵團。在每個披薩麵皮上都刷上一點番茄醬,然後在上面放上兩片辣味義式臘腸片和莫扎瑞拉起司絲。然後將邊緣拉至中間後包起來揉成小圓球。
2.2 將包好的小圓球放在事先抹好油的蛋糕模具中,等底部被覆蓋一圈小圓球後,撒上帕馬森起司絲。再把剩下的小圓球放在上面,也撒上帕馬森起司絲。然後用保鮮膜蓋住蛋糕模具,讓麵團靜置發酵30分鐘。
2.3 將起司義式臘腸猴子麵包放入175°C的烤箱中烘烤30分鐘至金黃色。等待同時,將辣椒油部份的材料混合在一起。等猴子麵包烤好後,將麵包倒出來並在上面刷上辣椒油,再撒上帕馬森起司絲,享用前沾上番茄醬。
3. 核桃巧克力猴子麵包佐打發鮮奶油
所需材料:
1000 g 披薩麵團,作法請參考:https://youtu.be/gX7z4eCFa5A
約28 顆巧克力球
60 g 核桃,切碎
250 ml 焦糖醬
5 g 肉桂粉
100 g 糖
100 ml 打發鮮奶油
糖霜部份:
75 g 糖粉
15 ml 檸檬汁
此外:
圓形中空蛋糕模,直徑:26 cm
作法:
3.1 像前面的食譜一樣處理披薩麵團。在每個披薩麵皮裡包一顆巧克力球,然後將邊緣拉至中間後包起來揉成小圓球。
3.2 混合肉桂粉和糖,並將小球放在肉桂糖裡滾幾圈。
3.3 將一些核桃和一半的焦糖醬放入已抺好油的蛋糕模具中,再放入包好的小圓球。等底部被覆蓋一圈小圓球後,撒上核桃並淋上焦糖醬。再把剩下的小圓球放在上面,也撒上核桃並淋上焦糖醬。然後用保鮮膜蓋住蛋糕模具,讓麵團靜置發酵30分鐘。
3.4 將核桃巧克力猴子麵包放入175°C的烤箱中烘烤30分鐘至金黃色。等待同時,將糖霜部份材料混合在一起,並將鮮奶油打發。等猴子麵包烤好後,將麵包倒出來並在上面淋上糖霜,享用前沾上打發鮮奶油。
用鑄鐵鍋也可以烤出香味逼人的蒜味手撕起司麵包喔!食譜請看:https://youtu.be/qKjX7RBE7jw
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吉川文子 鑄鐵鍋點心食驗室:彷彿施了魔法一般,呈現出食材的鮮甜美味
為了解決鑄鐵鍋手撕麵包 的問題,作者吉川文子 這樣論述:
不用烤箱輕鬆做!搭配烤箱更豐富! 甜點鹹點一把罩! 當下午茶遇上鑄鐵鍋,幸福繽紛的化學變化! 宛如蛋糕店櫥窗裡陳列的精緻水果鮮奶油蛋糕、麵包籃裡熱騰騰的司康餅、架子上的餡料豐富的甜派或鹹派、忙裡偷閒的小確幸布丁,以及早餐麵包的絕佳搭檔——果醬,這些點心看似毫無共通點,但其實它們全都可以透過琺瑯鑄鐵鍋來完成。本書將由日本知名甜點研究家吉川文子帶領大家一同鑽研, 如何使用手邊現有的鑄鐵鍋加以變化,做出有別於以往的美味點心,書內每一道點心都有詳細步驟及材料和事前準備說明,不僅是一本點心食譜,更是一本鑄鐵鍋烘焙技法寶典。 大部分人在學習製作點心時,首選工具便是烘焙烤箱,然而想獲得像店裡
一樣精緻美味的體驗,就非得使用傳統烘焙工具不可嗎?如果手邊正好沒有烤箱,亦或是不常製作點心,特意砸錢購買一台既佔空間也浪費錢。另外,如果本身是烘焙控,想鑽研各式點心料理,卻已經膩了傳統的製作方式,不如跳脫既有框架,一同來嘗試用烤箱結合日常三餐料理的好夥伴來一場幸福「食」驗,你會發現,鑄鐵鍋能讓美味提升一個層次喔! ◎利用鑄鐵鍋當模具,搭配烤箱使用 像是在烤箱裡還有個烤箱般,這是由於琺瑯鑄鐵鍋具份量的穩定感,以及優異的導熱特性、高保溫性與氣密性,因此烤出來的蛋糕帶有獨特的鬆軟綿密口感,若隔水蒸烤,則可以做出特別柔順口感的布丁,製作派皮則酥脆不油膩、自然輕盈,風味絕佳。 ◎擺脫烤箱
的束縛,鑄鐵鍋來當主角 即使是家裡沒有烤箱或者是不常用烤箱的人,只要有了琺瑯鑄鐵鍋,發揮其高保溫性與鍋蓋的密閉性等優點,直接放在瓦斯爐上加熱就可以做出好吃的甜點了,利用蒸、煮、烤或是蒸烤等方式來做甜點是琺瑯鑄鐵鍋的強項。 本書特色 ○步驟詳盡,照著就能輕鬆做 ●基本款點心一網打盡 ○色彩繽紛的鑄鐵鍋讓心情愉悅 ●不需要烤箱也能享受做點心的樂趣
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鑄鐵鍋手撕麵包的網路口碑排行榜
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#4.風味達人的文字味覺:水平思考的廚房事典 - Google 圖書結果
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#7.超簡單、不失敗的鑄鐵鍋麵包:手撕麵包、鄉村麵包、佛卡夏
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#8.用鑄鐵鍋做【胡蘿蔔麵包】一鍋搞定手作麵包 - 美味生活
1. 製作麵團。先將酵母粉用溫水攪溶。在大調理盆內倒入胡蘿蔔汁,接著依序加三溫糖→酵母粉水→鹽→麵粉。用刮板大略翻拌,拌至沒有粉粒殘留後,用手混拌 ... 於 www.how-living.com -
#10.不失敗的鑄鐵鍋麵包| 營養食譜| 養生 - 元氣網
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#35.佛卡夏、濕潤Q軟硬麵包,一鍋搞定! 限時下殺 @ . :: 痞客邦
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#36.不失敗的鑄鐵鍋麵包:手撕麵包、鄉村麵包、佛卡夏 - 博客來
用「Vermicular」鑄鐵鍋烤麵包,鄉村麵包、佛卡夏、手撕麵包…… 只要把麵團放進鑄鐵鍋,送入烤箱烤即完成1/2酵母的簡易麵包食! 鑄鐵鍋厚實的鍋身、特殊外形的鍋蓋、鍋 ... 於 www.books.com.tw -
#37.超簡單、不失敗的鑄鐵鍋麵包: 手撕麵包、鄉村麵包、佛卡夏
內容簡介用「Vermicular」鑄鐵鍋烤麵包,鄉村麵包、佛卡夏、手撕麵包……只要把麵團放進鑄鐵鍋,送入烤箱烤即完成1 2酵母的簡易麵包食! 鑄鐵鍋厚實的鍋身、特殊外形的鍋 ... 於 www.eslite.com -
#38.《超簡單、不失敗的鑄鐵鍋麵包》 by Li Hikaruketsu - Issuu
手撕麵包 、鄉村麵包、佛卡夏、濕潤Q軟硬麵包,一鍋搞定!初次嘗試做麵包的入門必備工具書! 就是這麼神奇!只要把麵團放進鑄鐵鍋,送入烤箱, ... 於 issuu.com -
#39.鑄鐵平底鍋就能做!DIY起司鍋手撕麵包,香濃可口
助聽器推薦熱騰騰剛出爐超好吃!蒜香橄欖油風味的手撕麵包,加上濃稠牽絲的起司。很適合搭配美酒,或作為派對活動的餐點。「起司用量可依個人喜好來增 ... 於 vernriosald.pixnet.net -
#40.鑄鐵麵包的價格推薦- 2022年1月| 比價比個夠BigGo
Le Creuset鑄鐵鍋手作早午餐:鬆餅.麵包.鹹派.濃湯.歐姆蛋. ... 超簡單、不失敗的鑄鐵鍋麵包:手撕麵包、鄉村麵包、佛卡夏、濕潤Q軟硬麵包,一鍋搞定! (新品). 於 biggo.com.tw -
#41.鑄鐵鍋麵包的價格推薦- 2021年11月| 比價撿便宜
(二手書)Le Creuset鑄鐵鍋手作早午餐:鬆餅.麵包.鹹派.濃湯.歐姆蛋. ... 超簡單、不失敗的鑄鐵鍋麵包:手撕麵包、鄉村麵包、佛卡夏、濕潤Q軟硬麵包,一鍋搞定! 於 www.lbj.tw -
#42.鑄鐵鍋免揉麵包 - 辣媽Shania
鑄鐵鍋 免揉麵包 · 1. 在密封盒子裡面放入所有材料用刮刀攪拌均勻(千萬不要用手喔) 沒有看到粉末就可以(建議用密封盒這樣放入冰箱很方便), 之後在蓋上蓋子在 ... 於 www.lamashania.com -
#44.鑄鐵鍋也能玩烘焙!13道簡易鑄鐵鍋麵包食譜 - Flambo 富蘭鍋
鑄鐵鍋手撕麵包 的特色就在於可以搭配各種不同的配料,可甜可鹹、千變萬化。以鑄鐵鍋整鍋進入烤箱烤出的麵包,鬆軟好吃,搭配上藍莓乳酪沾醬,絕對是小孩的最愛! 於 flambo.com.tw -
#45.她將小碗和面糰這樣子擺在鐵鍋是有原因的…看到最後口水像是 ...
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#46.不僅烤箱,平底鍋、鑄鐵鍋也OK!週末揉好麵糰,每天早上
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#47.藍帶鬼煮意(附英文食譜) - 第 149 頁 - Google 圖書結果
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#48.【鑄鐵鍋麵包】新鮮出爐!手撕麵包佐藍莓乳酪(Skillet Bread
鑄鐵鍋手撕麵包 - 一直以來就很想用鑄鐵鍋做麵包,今天終於付諸行動。萬丈高樓平地起,咱就先來個基本款的:小餐包吧!,加入高筋麵粉、細砂糖、鹽、速發酵母、鮮奶, ... 於 video.todohealth.com -
#49.【高筋麵粉鑄鐵鍋】料理- 49 篇食譜與家常做法- Cookpad
包括:鑄鐵鍋麵包, 免揉麵包食譜(免鑄鐵鍋), 鑄鐵鍋料理<輕食> 花型煉乳餐包, 簡單鑄鐵鍋免揉麵包 , No Knead 鑄鐵鍋免揉 ... 可愛小海豹造型鑄鐵鍋手撕麵包. 於 cookpad.com -
#50.佛卡夏、濕潤Q軟硬麵包,一鍋搞定! 獨家 - :: 痞客邦::
下面是整理過的資料;有超簡單、不失敗的鑄鐵鍋麵包:手撕麵包、鄉村麵包、佛卡夏、濕潤Q軟硬麵包,一鍋搞定!與其他類似值得參考的商品清單. 於 h129bj1.pixnet.net -
#51.Le Creuset鑄鐵鍋手作早午餐 - Readmoo讀墨電子書
Le Creuset鑄鐵鍋手作早午餐. 鬆餅.麵包.鹹派.濃湯.歐姆蛋.義大利麵,45道美味鑄鐵鍋食譜. ル・クルーゼで作るとっておきブランチレシピ. 於 readmoo.com -
#52.不失敗的鑄鐵鍋麵包—手撕麵包、鄉村麵包、佛卡夏 - 蝦皮購物
內容簡介: 用「Vermicular」鑄鐵鍋烤麵包,鄉村麵包、佛卡夏、手撕麵包…… 只要把麵團放進鑄鐵鍋,送入烤箱烤即完成1/2酵母的簡易麵包食! 鑄鐵鍋厚實的鍋身、特殊外形 ... 於 shopee.tw -
#53.一鍋「愛心蔥花麵包」,手撕的口感令人折服!簡單做法
鑄鐵鍋 蔥花手撕麵包相較烘焙坊賣得歐風麵包。台式麵包吃來澎鬆柔軟,並且將蔥花、紅豆泥等在地化口味的餡料包入其中,剛出爐時油亮亮的。 於 kknews.cc -
#54.烘焙工法與食譜套書(超簡單、不失敗的鑄鐵鍋麵包+廚藝之樂 ...
有「創意料理始祖」之稱的作者,在嘗試用「Vermicular」烤麵包後,意外地發現:不僅手撕麵包的蓬鬆度升級、表面裂紋會影響口感與外觀的鄉村麵包也烤得香酥美麗、使用大量 ... 於 www.cavesbooks.com.tw -
#55.西西烹飪筆記: [烘焙食譜] 用鑄鐵鍋來烤麵包!鑄鐵鍋烤吐司
... 黑芝麻麵包、花型手撕餐包! 如果家裡沒有吐司模,可以直接用鑄鐵鍋來烤吐司!用手揉或用麵包機揉麵就可以做好吃的麵包喔! 鑄鐵鍋烤吐司 於 www.sisicooking.com -
#56.超簡單、不失敗的鑄鐵鍋麵包:手撕麵包、鄉村麵包、佛卡夏
超簡單、不失敗的鑄鐵鍋麵包:手撕麵包、鄉村麵包、佛卡夏、濕潤Q軟硬麵包,一鍋搞定. 收藏. $255$300. 商品圖片. 超贈點約可得:2 點. 本商品促銷活動. 於 tw.mall.yahoo.com -
#57.鑄鐵鍋烤基本款奶油餐包
不過加上些白芝麻點綴,搭配酥酥的麵包皮讓整體香氣提升不少噢! 但我得老實說在家自己做的奶油餐包真的不比外面賣的來得又香又好吃,畢竟無添加香料. 於 parisroka.pixnet.net -
#58.【杨桃美食网-宅配商品】快看看!铸铁锅做香软的手撕面包 ...
买娘家铸铁珐琅炖烤汤火锅25cm-三件组按 ... 铸铁锅做香软的手撕面包! ... 不用厨房像打仗,轻松手揉,铸铁锅材质,烤面包大胜面包机。香! 於 6do.news -
#59.雙耳湯鍋3件組| 鑄鐵鍋烘培料理| 可可棋盤麵包 - 雙胞胎姊弟的窩
先準備同份量的高筋麵粉,其中一份多可可粉6g[依個人口感佳]。 可可棋盤麵包| 手撕麵包. 食材:. 於 ivy31025.com -
#60.【鑄鐵鍋麵包 】新鮮出爐!手撕麵包佐藍莓乳酪(Skillet Bread ...
1.將麵團材料(除奶油外)丟入鋼盆中,手揉成光滑糰狀(約10分鐘),接著加入軟化奶油,慢慢揉至光滑均勻(約8-10分鐘)。將手揉好的麵糰放入鍋中蓋上蓋子,基礎 ... 於 flambo.pixnet.net -
#61.[烘焙工法與食譜套書(超簡單、不失敗的鑄鐵鍋麵包+廚藝之樂 ...
有「創意料理始祖」之稱的作者,在嘗試用「Vermicular」烤麵包後,意外地發現:不僅手撕麵包的蓬鬆度升級、表面裂紋會影響口感與外觀的鄉村麵包也烤得香酥美麗、使用大量 ... 於 www.mybookone.com.hk -
#62.Le Creuset鑄鐵鍋手作早午餐:鬆餅.麵包.鹹派.濃湯.歐姆 ...
Le Creuset鑄鐵鍋手作早午餐:鬆餅.麵包.鹹派.濃湯.歐姆蛋.義大利麵,45道美味鑄鐵鍋食譜,與時俱進,做讀者需要的書采實出版集團,自2010 年成立 ... 於 www.acmebook.com.tw -
#63.鐵鍋烤免揉歐式麵包 - basil‧食旅手帖
2020年4月15日 — 步驟依舊簡單,只需要耐心等待麵包慢慢發酵,不需要事先預熱鑄鐵鍋僅需拉 ... 鐵鍋步驟,竟然一點問題也沒有的貼文,讓我又燃起了免揉麵包手做之魂。 於 basil.idv.tw -
#64.液種好牽絲~鑄鐵鍋烤出底部恰恰的櫻花奶油捲還兼養鍋
【手撕櫻花奶油捲麵包做法】. 1. 把材料B加入前一晚製作的液種鍋內,設定揉麵25分。 注意:請把酵母粉跟鹽分開。喵媽都是在麵粉中挖一個洞埋酵母粉. 於 kimiyo.tw -
#65.鑄鐵平底鍋就能做!DIY起司鍋手撕麵包,香濃可口 - 華人健康網
熱騰騰剛出爐超好吃!蒜香橄欖油風味的手撕麵包,加上濃稠牽絲的起司。很適合搭配美酒,或作為派對活動的餐點。「起司用量可依個人喜好來增減喔!」 於 www.top1health.com -
#66.《超简单不失败的铸铁锅面包手撕面包乡村面包一锅搞定健行高 ...
京东JD.COM图书频道为您提供《超简单不失败的铸铁锅面包手撕面包乡村面包一锅搞定健行高桥雅子港台原版》在线选购,本书作者:,出版社:健行。买图书,到京东。 於 item.jd.com -
#67.Le Creuset鑄鐵鍋手作早午餐:鬆餅.麵包.鹹派 ... - MoMo購物
導熱快、保溫性能佳,能將食物表皮煎得香脆,但裡面仍保持鬆軟,適合用於製作鬆餅、歐姆蛋等輕典早午餐,帶來蓬鬆可口的口感,平坦厚實的鍋底,還能為食物 ... 於 m.momoshop.com.tw -
#68.【HK】[]超簡單、不失敗的鑄鐵鍋麵包:手撕麵包17[健行
你在找的【HK】[]超簡單、不失敗的鑄鐵鍋麵包:手撕麵包17[健行就在露天拍賣,立即購買商品搶免運及優惠,還有許多相關商品提供瀏覽. 於 www.ruten.com.tw -
#69.影片:鑄鐵鍋做香軟手撕麵包! - 楊桃美食網
雞蛋 3顆/eggs 3pcs. ... 作法: 1.將所有材料混合均勻,再揉勻成光滑糰狀。 2.放在鑄鐵鍋內,蓋上鍋蓋,靜置發酵約1小時。 3.發酵至約2倍大後,取出後整形 ... 於 www.ytower.com.tw -
#71.免揉麵包鑄鐵鍋 - Fnw
麵包 就是這麼有趣^^ 以下作法是參考最近新出的一本書『鑄鐵鍋免揉. 低溫發酵的免揉麵包很適合 ... 用〔鑄鐵平底鍋〕 來製作〔起司鍋手撕麵包〕,熱騰騰剛出爐超好吃! 於 www.cryptocurrficate.co -
#72.烘焙工法與食譜套書(超簡單、不失敗的鑄鐵鍋麵包+廚藝之樂 ...
有「創意料理始祖」之稱的作者,在嘗試用「Vermicular」烤麵包後,意外地發現:不僅手撕麵包的蓬鬆度升級、表面裂紋會影響口感與外觀的鄉村麵包也烤得香酥美麗、使用大量 ... 於 tw.shop.com -
#73.冰箱常備免揉麵包:不僅烤箱,平底鍋 - 悅知文化
冰箱常備免揉麵包:不僅烤箱,平底鍋、鑄鐵鍋也OK!週末揉好麵糰,每天早上,只要放進烤箱就可以吃了! ... 沒有模型,就用牛奶盒做出迷你吐司、手撕麵包吧。 於 www.delightpress.com.tw -
#74.超簡單、不失敗的鑄鐵鍋麵包:手撕麵包、鄉村麵包、佛卡夏
有「創意料理始祖」之稱的作者,在嘗試用「VERMICULAR」烤麵包後,意外地發現:不僅手撕麵包的蓬鬆度升級、表面裂紋會影響口感與外觀的鄉村麵包也烤得香酥 ... 於 z1br031.pixnet.net -
#75.進化版之外皮更脆、餡料更豐的鑄鐵鍋烤麵包:綜合果乾蜂蜜 ...
因為用鑄鐵鍋烤出外脆內濕潤、超有彈性香料麵包, 所以最近一股腦的就是不斷地預熱鐵鍋、烤香麵包,再不斷地積極吃下肚去! 看似一個用24cm鑄鐵鍋烤出 ... 於 llv0319.pixnet.net -
#76.超簡單、不失敗的鑄鐵鍋麵包:手撕麵包、鄉村麵包、佛卡夏
用「Vermicular」鑄鐵鍋烤麵包,鄉村麵包、佛卡夏、手撕麵包…… 只要把麵團放進鑄鐵鍋,送入烤箱烤即完成1/2酵母的簡易麵包食! 鑄鐵鍋厚實的鍋身、 ... 於 24h.pchome.com.tw -
#77.佛卡夏、濕潤Q軟硬麵包,一鍋搞定!分享
用「Vermicular」鑄鐵鍋烤麵包,鄉村麵包、佛卡夏、手撕麵包…… 只要把麵團放進鑄鐵鍋,送入烤箱烤即完成1/2酵母的簡易麵包食! 鑄鐵鍋厚實的鍋身、特殊 ... 於 j9vtk6mty8.blog.fc2.com -
#79.Le Creuset~花花鑄鐵鍋鬆軟土司麵包 - 口米咪的貴婦日記
愛買鍋子的我花花造型的鑄鐵鍋我超愛不只是份量夠而且上桌也漂亮雖然我買鍋並不是大咖但是我卻有兩個花花鍋全部都是我的寶貝來著~ 一個一定是粉紅 ... 於 cecijaja.pixnet.net -
#80.佛卡夏、濕潤Q軟硬麵包,一鍋搞定! @ 共同書迷
超簡單、不失敗的鑄鐵鍋麵包:手撕麵包、鄉村麵包、佛卡夏、濕潤Q軟硬麵包,一鍋搞定! · 全站熱搜 · 美食優惠都在痞客邦,快來下載痞客邦APP · 看完文章大家 ... 於 nf67dioq.pixnet.net -
#81.超簡單、不失敗的鑄鐵鍋麵包:手撕麵包、鄉村麵包、佛卡夏
美味生活執行長&矽谷美味人妻KT、親子天下嚴選部落客莎莎醬、 美學生活料理家俏媽咪潔思米一致推薦 用「Vermicular」鑄鐵鍋烤麵包,鄉村麵包、佛卡 ... 於 www.taaze.tw -
#82.鑄鐵鍋麵包 - Toktro
鑄鐵鍋麵包 · 鑄鐵鍋做麵包~軟Q香酥的波蘿優格餐包 · 【鑄鐵鍋麵包】 在家自己做麵包!蔓越莓核桃歐包(Cranberry & walnut bread · 鑄鐵鍋手撕麵包 · 不失敗的鑄鐵鍋麵包鬆軟 ... 於 www.tokyotrodcast.co -
#84.鑄鐵鍋烤麵包【食譜】鑄鐵鍋烤歐式免揉麵包 - Gkgnae
【食譜】鑄鐵鍋烤歐式免揉麵包♤ 黏手麵團整形技巧大公開@ 珈常日々雜話曆/Roka's Kitchen … · 超簡單,不失敗的鑄鐵鍋麵包: 手撕麵包,鄉村麵包,佛卡夏,濕潤Q軟硬麵包, ... 於 www.alacialarbin.co -
#86.鑄鐵鍋手撕麵包@ 懶廚房 | 蘋果健康咬一口
那個朝日平底鍋廣告有一璩頭就是:平底鍋也可以做麵包!從頭到尾只要一個鍋子就可以完成, ..., 手撕麵包佐藍莓乳酪(Skillet Bread with Blueberry Cheese Dip) ... 取一個 ... 於 1applehealth.com -
#87.超級簡單免揉蒜香麵包鑄鐵鍋版 - 人人焦點
超級簡單免揉蒜香麵包鑄鐵鍋版 · 自從幾位好友送了我一個豪華鑄鐵鍋後,這款麵包是我做的最多的,超級簡單容易,而且可以隨意搭配放任何料,配料的份量也 ... 於 ppfocus.com -
#88.Bread Party : 宴會料理師的堅持 - 第 16 頁 - Google 圖書結果
由於麵團是濕黏的狀態,所以訣竅是沾麵粉快速地捏圓,除非必要,手不要碰觸到麵團。 ... 水量鄉村麵包使用staub cocotte oval(橢圓鑄鐵鍋)23cm 材料使用量和P.15使用發酵 ... 於 books.google.com.tw -
#89.鑄鐵鍋烤吐司、花型手撕餐包 - 西西漫走筆記
2021年6月3日星期四. [烘焙食譜] 4道簡易鑄鐵鍋烤麵包食譜。來看看怎麼用鑄鐵鍋烤奶酥小 ... 於 www.sisiwander.com