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爬文後有看到很多版友推薦三德刀, 但沒有人推薦料理用剪刀, 所以想問一下處理肉魚和蔬菜時剪刀不好用嗎? 如果要買刀具一定要買千元以上的嗎? 於 ptthito.com -
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#17.[問題] 上班使用的三德刀 - PTT 旅遊美食區
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雖然前面提到的三德刀、文武刀都可以切水果,不過為了避免刀上其他食物的味道殘留在水果(而且生食跟熟食的刀具要分開),最好還是使用專門的水果刀。 於 good.icook.tw